麺処葦人

「麺処葦人~ajito」さん

今年3回目の訪問です♫
典型的な旭川ラーメンとはちょっと違ったラーメンを楽しめます
旨みを凝縮した濃厚なスープが味わえます

券売機
IMG20241006110545

今回も自分はコレ目当て
IMG20241006110750


メニュー
IMG20241006110803

IMG20241006110811

IMG20241006110815

IMG20241006110822


「ジロきちラーメン」(1,000円)+「ニンニクマシ」(50円)
IMG20241006111939

IMG20241006111957
ニンニクとアブラは+50円でマシ(増量)できるとのことなので、悩みぬいた末にニンニクマシ‼
自分にはさすがに多かった💦 でもいっぺんは食べときたいってことで💦

IMG20241006112106

IMG20241006112114

IMG20241006112123
二郎インスパイアメニューで、好きな人はかなり好きな一杯💦
濃厚コッテリ大盛りなヤツ‼ 太麺をワッシワシと食らう快感
ちなみに食券出す際に伝えれば「汁なし」も対応してくれるそうです

天地返し
IMG20241006112159
どんぶり上部から食べ進めるとなかなか麺にたどり着かないのでこうやって食べますが、何も考えずに食べてるうちに、逆に「もやし」ばっか残ってしまったことがあります(笑)

「濃厚白湯しおらーめん」(950円)
IMG20241006111932

IMG20241006112308
超低加水麺はストレート♬ これがまた旨いのだっ‼

IMG20241006112313

IMG20241006112259
豚骨の旨みがジュワっと濃縮された極旨スープ‼
(豚骨だけじゃないかも知れませんが…💦)
堪らんっ💦

「食った―っ💦」って感じが味わえたり、じっくりスープの旨みを楽しんだりと、何かといろんな満足感が楽しめるお店ですね~‼ カミさんもけっこうお気に入りです♫ 女性の方もぜひ‼

ごちそうさまでした♫
美味しかったです‼

👇お店のインスタ👇


IMG20241006110505
旭川市旭神3条2丁目2−6

「麺処 葦人ajito」さん 平日限定「東京味噌拉麺」

実は前回訪問時、「ジロきちラーメン」がてっきり平日限定と勘違いしてまして、それはそれで食べたかったのでいいんですが、今回食べた「東京味噌拉麺」が正真正銘の平日限定品となっております(笑)
IMG20240516110501


「東京味噌拉麺」(1,000円) 平日数量限定
IMG20240516111341_01
これは旭川市内屈指の濃厚コッテリ拉麺です‼‼
見た目からも想像できるのではないでしょうか⁈
自分はこういう系統はかなり好み

麺はもっちり食感の平打ち麺でこれがまた楽しい美味しい♬
IMG20240516111427
(歯科治療中で存分に味わいきれなかったのが悔しい‼)
IMG20240516111455


IMG20240516111518




IMG20240516111526
これはかなりガツンとくる一杯で相当なインパクトを持っています。
デブるの承知でライスとの合わせ技っていうのもいいかも知れません💦
濃厚コッテリ上位でいうと東光の「にゃん福」さんも強インパクトですが、全然負けてない💦

この日は有休のカミさんと行って同一メニューを食べたのですが、帰りの車中で「すごかった」、「濃かった」、「振り切ってる‼」とかいろんなことお互いに口走って帰路に就いたのでした💦
また食いてぇ~💦
ごちそうさまでした♬
美味しかったでーす‼
IMG20240516110216

旭川市旭神3条2丁目2−6

「麺処ajito Japanese ramen lab」さん 横浜家系リスペクトメニュー

snsにて横浜家系ラーメンリスペクトメニューが紹介されてて、気付いたら着席していた💦

メニューがけっこう変わったな~♬

DSC_8445
つけ麵やまぜそば以外にも、らーめん類が目立つ構成になったかな?


DSC_8449 DSC_8450

DSC_8452 DSC_8454




「濃厚白湯正油らーめん」(900円) 麺かため
DSC_8463
濃厚で粘っぱるスープ‼かなり好みな味です♬もともと旭川では見かけないタイプですが、それもそのはず、メニューを確認するとお店のコンセプトは「旭川に居ながら他地域のラーメンが楽しめる」‼なるほど‼
メインは豚骨かな?そこに鶏油の香りが混ざってほうれん草が乗る、というところに横浜家系リスペクトが表現されています。
でも全体の印象としては家系とはまた違う美味しさです。むか~し北見で食べた「麵屋かねもり」さんの醤油がちょっと似てるかな?
DSC_8466
麺はほぼ縮れのない中細麺で、これがまた旨い‼なんでここまでオイラの好み知ってんの?って自意識過剰になってしまうくらい好みならーめん💦
DSC_8473
トロ~とチャーシュー💦

DSC_8469
メンマは極太‼

「小ライス」(100円)
DSC_8464
ほんとにちょこっと盛りなので、しっかり食べたい方は普通か大で💦

「のり」(100円)
DSC_8465
デロっと溶けちゃわないタイプなのでスープに浸してライス包むのにバッチリ‼

DSC_8474
また完ツユしてもうた💦
でも塩分も全然キツくなくて後味サイコー♫

二郎系リスペクトの「ジロきちラーメン」
DSC_8439

札幌味噌₊東京拉麺の店主太鼓判「東京味噌拉麺」
DSC_8441
などなど、絶対食べたい‼と思わさるメニューも制覇しなきゃ‼
ごちそうさまでした♫
楽天市場
ギャラリー
  • 「ワンコインラーメン吉林」さん~お手頃価格ラーメンその③
  • 「ワンコインラーメン吉林」さん~お手頃価格ラーメンその③
  • 「ワンコインラーメン吉林」さん~お手頃価格ラーメンその③
  • 「ワンコインラーメン吉林」さん~お手頃価格ラーメンその③
  • 「ワンコインラーメン吉林」さん~お手頃価格ラーメンその③
  • 「ワンコインラーメン吉林」さん~お手頃価格ラーメンその③
  • 「ワンコインラーメン吉林」さん~お手頃価格ラーメンその③
  • 「ワンコインラーメン吉林」さん~お手頃価格ラーメンその③
  • 「喫茶&お食事 セカンド」さん~お手頃価格ラーメンその②
最新コメント
記事検索
アーカイブ
  • ライブドアブログ