GO!GO!クサイダー : 鶏がら

2024年09月01日00:00

カテゴリ: ラーメン(旭川市外)

「食事処たかはし」さん@当麻町

行ったことないお店を攻めたいなぁ～、なんて思いながらネットを検索していて(そういえば存在は知ってたけど行ったことないな)と興味が湧き、ネットの情報でもなかなか美味しそうだったのでカミさんと11時開店めがけて突撃‼

ガビーン💦

なかなかお忙しいようで、30分のブランクが…。
とりあえずヘルシーシャトー(町内の温浴施設)横の法面改修工事が終わったか見に行ったりして時間つぶしをしたのち、再度突撃💨

落ち着いた店内。

メニュー

「しおラーメン」(800円)の「ミニカレーセット」(＋200円)

鶏がらと豚骨ダシに魚介が加わった旨みたっぷりなスープ‼　これは旨い‼
麺は超低加水のストレート麺がまた美味しい♫　30分待った甲斐があったというものです

💦

ミニカレー

手作り感＋スパイス感でこれまた旨いじゃないですか～♬

「辛みそ(中辛)」(900円₊50円)

塩分濃度高めながら「しょっぱい」というのではなく、全体的に濃縮した感じの味わいでこちらもかなりな旨さ💦
唐辛子・豆板醤系の辛味がそのスープにバッチリ合っている印象で、中辛でもそれなりに辛いです🔥🔥💦

地元の方と思しき家族連れさん、ご夫婦などで賑わっていました。
当麻町は前述の温浴施設をよく利用していますが、こんな近くにこんな美味しいお店があったなんて‼
メニュー豊富でどれも美味しそうですが、ラーメンもしっかり作り込んだ美味しさでレベルの高いお店だな～と思いました♬
しょうゆも食べてみたいですね～‼

ごちそうさまでした♫
美味しかったです‼

上川郡当麻町４条南３丁目５−１４

タグ：: #食事処たかはし; #当麻町; #ラーメン; #鶏がら; #豚骨; #魚介; #旨味たっぷり; #超低加水ストレート麺; #なまら旨い; #リピ決定

2024年08月25日00:00

カテゴリ: ラーメン(旭川市外)

「東川楽座笹一」さん　無化調絶品ラーメン

いや～、超絶旨かった‼　
いつものとおりカミさんと今日はどこで食べるか相談してて、なんとなく「東川でも行ってみるか…。」ってハナシになり訪問💨

調べてみたら、2009年に前身の「笹寿し」さん時代に一度行ったきりでした💦

メニュー(らーめんのみで失礼💦)

「しょうゆラーメン」(850円)の「太麺」チョイス♫

梅光軒南店の太麺を思い出す感じかな?
これはこれで好きです♬

このスープ、鶏ガラと豚骨、そこに魚介が入るようですが、とても無化調とは思えないとてつもない旨味と深いコクがあります‼これは旨いです💦

「鍋焼きラーメン」(950円)

グツグツ、アッツアツでかなりな濃厚さがあります♬

アップ

こちらはちじれ麺のみですが、当然こちらも美味しい麺です♫
しょうゆベースだと思いますがこちらも同じく旨みとコクがスゴイです‼　ちゃんこラーメン的な感じで凝縮感のある粘っぱる系のスープで、どちらも何とも言えない満足感あるラーメン‼

鍋焼きには「もち」が二切れ入っていたとのことで、イッコもらっちゃった💦

ほとんどのお客さんがお蕎麦とか頼んでいて、そちらも美味しそうでしたが、ラーメンも飛びぬけて旨いと感じました。
会計時、思わずマスク美人の店員さんに「すんごい美味しかったです‼」と言ってしまいましたw
店員さんもすごい喜んでくれて「私も週に1回は食べてます‼」と笑顔で返してくれました♬
鍋焼きラーメンは生卵が入っているのですが、それを沈めておくと熱さで半熟になるそうで、それに麺を絡めていただくのがおススメとのことでした♬
ぜひ今度試してみたいし、塩とか味噌・辛味噌も食べてみたくなりました‼

ごちそうさまでした♫
美味しかったです‼

上川郡東川町南町１丁目２−４

タグ：: #東川楽座; #笹一; #無化調ラーメン; #深いコクと旨味; #なまら旨い; #全味食べたい; #鶏がら; #豚骨; #魚介; #東川町

2024年05月01日06:29

カテゴリ: ラーメン(旭川)

「らーめん　なが山」さん

「旭川ラーメン」というと豚骨に魚介のWスープ、表面をラードの膜がフタしてる、どっちかと言えば濃厚なイメージなのかな?　そんな中にあって非常にあっさり・すっきりな味のお店も少なからず存在していて、ここ「なが山」さんはまさにそんなお店と言って間違いないでしょう♬

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