先日の「秘密結社」の会合でいただいた
「ふかがわ らぁめん道場 極」さんのお土産らぁめん「鶏醤油」を
自宅でいただきました♫
改めて見ると、どんぶりも豪華だなぁ‼
あっさりスープはほのかに鶏が香る上品な味わいで、そこにツルシコな麺が泳いでいます♫
スープは湯煎で温めたものですが、きっとお店の味そのままなんだろうなぁ～と想像しながらいただきました。
ちなみにチャーシューは豚もも肉使用で自作です。
メンマはスーパーで買ったものです♫
極さんはオープン当初に一度行ったきりで、その後野暮用で何度もお店の前を通っていますが
ほぼ営業時間外でなかなか訪問できないままでした。
店主さん、膝の手術されるそうで１月いっぱいはお休みだそうですが
再開されたら今年こそ行かねば‼
ごちそうさまでした♬
ふかがわ らぁめん道場 極（きわみ）
深川市音江町広里681-11
