●麺処ajitoの店主さんが、拘りのラーメンを提供するお店
●朝7時から営業‼
オープン前から話題になっていて気になっていましたが、かなり混み合っているとのウワサだったのでしばらく間をおいての訪問です。
価格はなかなかの高設定ですが…
食材から拘り抜いた逸品であること、しっかり理解したうえで着席♬
｢豚骨醤油らぁ麺｣(1,100円)
これはズバリ｢横浜家系｣のテイスト♬ しかも雑味が無いというか、丁寧に作り込んだ感が何とも言えず旨いです♫
チャーシューがスモーキーなところも家系を意識してのことでしょう。」
当然ながら…
｢ごはん(小)｣(150円)
出来ればおろしニンニクとあらびきコショウも欲しいところ(笑)💦
｢鶏出汁中華そば｣(1,100円)
こちらは豚骨に比べるとややライトではありますが、それでも結構オイリーで重厚な味わい♫
深みを感じるスープに麺はもっちり食感の極細麺ストレート、これも旨い‼
重厚で深みのある美味しいラーメンを朝から食べられるなんて、なんとも嬉しい限り‼
とはいえ朝から客足も絶えない様子なので、時間に余裕をもって臨みたいところです💦
それにしてもなぜ｢FRESNO｣なんでしょうね? カリフォルニア州中部の街の名前みたいですが…。
ごちそうさまでした♫
美味しかったです‼
外観写真、保存されてませんでした…💧
旭川市東光７条６丁目１−１
●朝7時から営業‼
オープン前から話題になっていて気になっていましたが、かなり混み合っているとのウワサだったのでしばらく間をおいての訪問です。
価格はなかなかの高設定ですが…
食材から拘り抜いた逸品であること、しっかり理解したうえで着席♬
｢豚骨醤油らぁ麺｣(1,100円)
これはズバリ｢横浜家系｣のテイスト♬ しかも雑味が無いというか、丁寧に作り込んだ感が何とも言えず旨いです♫
チャーシューがスモーキーなところも家系を意識してのことでしょう。」
当然ながら…
｢ごはん(小)｣(150円)
出来ればおろしニンニクとあらびきコショウも欲しいところ(笑)💦
｢鶏出汁中華そば｣(1,100円)
こちらは豚骨に比べるとややライトではありますが、それでも結構オイリーで重厚な味わい♫
深みを感じるスープに麺はもっちり食感の極細麺ストレート、これも旨い‼
重厚で深みのある美味しいラーメンを朝から食べられるなんて、なんとも嬉しい限り‼
とはいえ朝から客足も絶えない様子なので、時間に余裕をもって臨みたいところです💦
それにしてもなぜ｢FRESNO｣なんでしょうね? カリフォルニア州中部の街の名前みたいですが…。
ごちそうさまでした♫
美味しかったです‼
外観写真、保存されてませんでした…💧
旭川市東光７条６丁目１−１
