GO!GO!クサイダー : 豚骨醤油

2024年11月07日12:00

カテゴリ: 山岡家

「山岡家　旭川永山店」さん　ライナークーポンで餃子ゲット♫

今年も地元フリーペーパー「ライナー」さんのラーメン特集が出まして、我らが山岡家さんは今回も「餃子一皿無料‼」さすが太っ腹です‼
なんでも値上がりのこのご時勢に、なんともありがたきサービス‼

最近は東光店さんに浮気がち(?)でしたが、今回は迷わず「永山店」へ直行‼
そんでもっていただいたのは…

「醤油ラーメン」(690円)～脂多め、麺バリカタ＋「半ライス」(160円)＋「餃子」(ライナークーポン)

やっぱり「バリカタ」が超絶好み♬

リニューアル当初から比べると徐々に濃厚さが増してるように思います。いいぞーっ(笑)💦

山岡家さんの餃子、やっぱ侮れません‼　野菜の比率がいいからなのか、何か工夫があるのか、とにかく旨い‼　

今回、ライスは普通盛りでも十分イケたな～

それにしても今回は、海苔をずらした画像は撮り忘れるわ、ほうれん草画像はブレてるわ、反省しきりであります‼
なぜか山岡家さんのラーメンって、配膳されるとアドレナリンがブワッて放出される感じがして、つい冷静さを欠いてしまうんですよね‼　知らんけど(笑)

さて今回は、いつもお世話になっている顔なじみの店員さんに、、、

👆やっとこれを渡すことが出来ました♬
東光店では家族で行って無茶なオーダーをしてしまったのに、笑顔で対応いただきありがとうございます♫　(その時の記事はこちら)

餃子クーポンは11/30まで‼
まだ行くぞっ‼

ごちそうさまでした

美味しかったです

旭川市永山2条15丁目44-3
24時間営業

タグ：: #山岡家; #旭川永山店; #ガツンときて; #くせになる; #バリカタ; #ライナー; #餃子一皿無料; #豚骨醤油; #なまら旨い; #ラーメン大好きオヤジ

2024年09月08日00:00

カテゴリ: 山岡家

「山岡家　旭川東光店」さん　スープ濃厚。

山岡家さんは前回6月下旬に永山店で食べたきりなので、7、8月まるまる空けてしまいました💦
離脱症状出現前に補給のため、今回は久しぶりの東光店さんへGo💨

「醤油ラーメン」(690円)＋「味付玉子」(アプリクーポン)

麺バリカタ、脂多め。

「半ライス」(140円)

今回、チャーシューはショボめでやや硬かった、ライスは逆に軟めで「次回に期待」でしたが、スープはメッチャコクがあって超旨かった💦
やっぱり永山店はリニューアル後ライトだな(それはそれで旨い)、と改めて思いました。

味変

今回も朝早くに行きましたが、ワンオペなのにけっこうお客さんが来ていてスタッフさん大忙し💦
それでも一つ一つの対応・接客がすごく丁寧で、ホントに頭が下がります💦
これからも頑張ってください‼

ごちそうさまでした♫
美味しかったです‼

旭川市東光12条6丁目4番4号

タグ：: #山岡家; #がつんと来てくせになる; #豚骨醤油; #麺バリカタ; #脂多め; #旭川東光店; #24時間営業; #半ライス; #アプリクーポン; #味付玉子

2024年09月04日00:00

カテゴリ: ラーメン(旭川)

「麺屋あさひ」さん

とかく長期道外出張が多く、実店舗での営業日数が少ない、そういう意味ではハードルの高いお店です。

待ち望んでいるお客さんも多いのか、営業日にはいつもお店の前には車がいっぱいです💦

メニュー

「濃厚味噌」(830円)＋「炒め野菜」(120円)

前回訪問時にカミさんが食べていた辛味噌がかなり濃厚でインパクトがあったので、こちらも食べてみたくなってのオーダーです♫
やっぱりその名の通り濃厚で、しかも超絶アッツアツ🔥　もしかしたら一杯一杯小鍋で仕上げているのかな?ってほどしっかり高温で出てきます♬　やっぱりラーメンは熱々じゃなきゃね～

💦

麺はコシが強く弾力を感じます♫

炒め野菜は注文時に「もともと野菜は乗っていますが、トッピングすると更に2倍～2.5倍くらいになりますがよろしいですか?」と確認されます。「それならやっぱいいです」と一旦却下しましたが、普段二郎系みたいな「もやしテンコ盛り」だって食べてんだからいいじゃん‼と思い直し、もっかい厨房に声かけて「やっぱり炒め野菜お願いします‼」と却下を却下(笑)💦　笑顔で受けてくれる店員さん♫

濃厚熱々スープは絶品💦

「豚骨醤油」(780円)

オープン当初はもっと醤油の色と味が前面に出て甘みも強かった印象ですが、今回は白濁度が増して、豚骨しっかりなところに魚介がうまく乗っているといった感じで、ブラッシュアップされたかもしれません♬　なかなか唸る旨さにびっくり‼

2杯とも麺かためでオーダーしましたが、もしかしたらデフォでも硬めなのかも。

残ったスープにはラードの膜が‼　豚骨だけど鳥肌立ちそうです(笑)💦

濃厚でコッテリでコク旨な味が魅力だな～と改めて感じましたが、一方でやっぱり鶏醤油とか淡麗ゆず塩なんかも食べてみないと語れないよなぁ‼

ごちそうさまでした♫
美味しかったです‼　

👇営業日の確認は👇
お店のインスタで‼

旭川市豊岡１５条７丁目４−１

タグ：: #麺屋あさひ; #旭川ラーメン; #濃厚味噌; #豚骨醤油; #熱々スープ; #なまら旨い; #接客丁寧; #ポイントカードあり

2024年07月21日14:05

カテゴリ: 山岡家

ちょっと忙しくなるとやっぱしなかなか更新できなくなります💦
ブログって一旦画像をPCに取り込んで編集して～と作業が多いから、けっこう大変っちゃあタイヘンなんですよね💦
SNSみたいにはいかないんだけど、こういう文化も無くしちゃいけないという想いとあとは惰性みたいなものでなんとか続けていたりして(笑)

さていつもの山岡家さんです‼

6月いっぱいまで地元フリーペーパーのクーポンで餃子一皿無料‼ってことで2回行ってます。