GO!GO!クサイダー

行ったことないお店を攻めたいなぁ～、なんて思いながらネットを検索していて(そういえば存在は知ってたけど行ったことないな)と興味が湧き、ネットの情報でもなかなか美味しそうだったのでカミさんと11時開店めがけて突撃‼


ガビーン💦

なかなかお忙しいようで、30分のブランクが…。
とりあえずヘルシーシャトー(町内の温浴施設)横の法面改修工事が終わったか見に行ったりして時間つぶしをしたのち、再度突撃💨


落ち着いた店内。





メニュー
 


「しおラーメン」(800円)の「ミニカレーセット」(＋200円)












鶏がらと豚骨ダシに魚介が加わった旨みたっぷりなスープ‼　これは旨い‼
麺は超低加水のストレート麺がまた美味しい♫　30分待った甲斐があったというものです💦

ミニカレー

手作り感＋スパイス感でこれまた旨いじゃないですか～♬

「辛みそ(中辛)」(900円₊50円)

塩分濃度高めながら「しょっぱい」というのではなく、全体的に濃縮した感じの味わいでこちらもかなりな旨さ💦
唐辛子・豆板醤系の辛味がそのスープにバッチリ合っている印象で、中辛でもそれなりに辛いです🔥🔥💦




地元の方と思しき家族連れさん、ご夫婦などで賑わっていました。
当麻町は前述の温浴施設をよく利用していますが、こんな近くにこんな美味しいお店があったなんて‼
メニュー豊富でどれも美味しそうですが、ラーメンもしっかり作り込んだ美味しさでレベルの高いお店だな～と思いました♬
しょうゆも食べてみたいですね～‼

ごちそうさまでした♫
美味しかったです‼


上川郡当麻町４条南３丁目５−１４

もともと居酒屋さんで、お昼にラーメンを提供する形でオープンです♬
実は求人情報を見て、けっこう早くにオープン予定を知りました～w
最初はたぶん混むだろうと思って、ちょっと落ち着いたころを狙っていきましたが、駐車場いっぱいで一旦引き返し、2巡目を狙って再度チャレンジで入れました♬

ライナークーポン握りしめて～💦



メニュー






「正油ら～麺」(900円→800円)









しっかりした豚骨スープに煮干しの旨みがはっきりと効いていて、なかなか美味しいです♬
麺は超低加水・ちじれ麺で旭川らしい麺。チャーシューもトロっと柔らかでごはんと食べたくなるタイプかな?

「辛味噌ら～麺」(1,000円→900円)







こちらももしかしたら煮干しとか節系がはいってるのかな?って一口目の感想♫
みそダレ濃い目でしっかりした味、辛さは唇にヒリっと来る感じですが個人的には全然大丈夫なレベル🔥

麺は正油と辛味噌で太さが違うようです。(辛味噌のほうがやや太めに感じました)

味噌系を太目にしているスタイルかも知れませんね♬



居酒屋さんが片手間に出しているという感じは全くなく、全体的に丁寧に作られた印象で、ぜひ塩とか普通の味噌も食べてみたいと素直に思わされる味でした♬
今回麺かためでオーダーしましたが、おそらくデフォで十分かためな茹で加減かと思います♫

ごちそうさまでした♫
美味しかったです‼







お店の向かい側に駐車場あります♬


 旭川市豊岡2条8-1-5
お店のインスタ

いや～、超絶旨かった‼　
いつものとおりカミさんと今日はどこで食べるか相談してて、なんとなく「東川でも行ってみるか…。」ってハナシになり訪問💨

調べてみたら、2009年に前身の「笹寿し」さん時代に一度行ったきりでした💦


メニュー(らーめんのみで失礼💦)



「しょうゆラーメン」(850円)の「太麺」チョイス♫



梅光軒南店の太麺を思い出す感じかな?
これはこれで好きです♬






このスープ、鶏ガラと豚骨、そこに魚介が入るようですが、とても無化調とは思えないとてつもない旨味と深いコクがあります‼これは旨いです💦



「鍋焼きラーメン」(950円)

グツグツ、アッツアツでかなりな濃厚さがあります♬

アップ



こちらはちじれ麺のみですが、当然こちらも美味しい麺です♫
しょうゆベースだと思いますがこちらも同じく旨みとコクがスゴイです‼　ちゃんこラーメン的な感じで凝縮感のある粘っぱる系のスープで、どちらも何とも言えない満足感あるラーメン‼

鍋焼きには「もち」が二切れ入っていたとのことで、イッコもらっちゃった💦




ほとんどのお客さんがお蕎麦とか頼んでいて、そちらも美味しそうでしたが、ラーメンも飛びぬけて旨いと感じました。
会計時、思わずマスク美人の店員さんに「すんごい美味しかったです‼」と言ってしまいましたw
店員さんもすごい喜んでくれて「私も週に1回は食べてます‼」と笑顔で返してくれました♬
鍋焼きラーメンは生卵が入っているのですが、それを沈めておくと熱さで半熟になるそうで、それに麺を絡めていただくのがおススメとのことでした♬
ぜひ今度試してみたいし、塩とか味噌・辛味噌も食べてみたくなりました‼


ごちそうさまでした♫
美味しかったです‼




 上川郡東川町南町１丁目２−４

「旭川ラーメン」というと豚骨に魚介のWスープ、表面をラードの膜がフタしてる、どっちかと言えば濃厚なイメージなのかな?　そんな中にあって非常にあっさり・すっきりな味のお店も少なからず存在していて、ここ「なが山」さんはまさにそんなお店と言って間違いないでしょう♬

美しい書体が目を引く「お品書き」



辛い系も気になるところですが…


「特製　塩らーめん」(800円)

透明感あるスープ♫　見た目にもあっさり
小刻みに切ったネギをはじめ、具の盛り付けにも仕事の丁寧さがにじみ出ているようです♫

拡大してみましょう👇


スープも👇

ちょいブレ画像失礼💦


麺は旭川では珍しい多加水麺♬
暖簾には「一柳製麺」とあります。
なるほど札幌の製麺会社ですね。


しっかりチャーシュー♫




緑色野菜も♪

「鶏がら、豚骨、野菜をじっくり煮込んだスープに、魚介スープを合わせた黄金スープ」の看板メニュー。
ひとりで静かに、じっくり味わいながら啜りたい、そんな一杯です

市内でも長く続くお店で、この日も常連さんふう、労働者ふうのお客さんといろんな層がいて、それぞれお好みの味を堪能している様子が伺えましたね♫

普段は「コッテリ、濃厚、ガツン系」みたいなのばかり選びがちなクサイダーですが、たまにはあっさりで丁寧な「手造りらーめん」も悪くないな～、というわけで

完ツユ💦

ごちそうさまでした‼
美味しかったです♫



旭川市永山７条１３丁目１−１