豚骨

「彩色ラーメン きんせい」さん ラーメンキャラバン

今日は貴重な晴天‼ 朝からジョギングしてきました♫

いつものジョギングコース♫
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日本製紙旭川工場
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そういえばじっくり見たことなかったな…。

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鮮やかな桜がまだ残っていました🌸

チンタラ走って50分💦 距離にして6㎞ちょいくらいかな?
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しっかりカロリー消費してからの…

「彩色ラーメンきんせい」さん
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去年2024年7月20日から、あさひかわラーメン村やっている「ラーメンキャラバン」という企画での出店です♬
きんせいさんは、なんと2回行ってしまいました‼


メニュー
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一回目はカミさんと行きまして~、
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「極みの醤油」(1,000円) /カミさんオーダー
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こちらはかなりすっきりな味わい。鶏清湯に魚介を合わせたスープ。
淡麗かつ深い味わいでじんわりと旨味を堪能♫


「あわせあじ」(1,000円) /自分オーダー
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鶏がらと豚骨の濃厚なスープ‼ かなり粘っぱる系でカミさん食べたのとは真逆なタイプ‼


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麺は低加水極細ストレート♬

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やわらかチャーシュー

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味が染みたメンマもやわらか♫

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天下一品に通じるようなこってりでトロっとしたスープ♫
豚骨の感じは以前北見で食べた「麵屋かねもり」さんを思い出すかな~?

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どっちも美味しかった‼ 
特に「あわせあじ」はなかなか旭川では食べられないようなこってり具合で、かなり個人的には好みなタイプ💦



というわけでソロリピ💦
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「あわせあじ」(1,000円) +「ライス小」(150円)
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ぜったいごはんに合う‼っと確信し、ラーメンライスでいただきます‼
朝ジョギングしたのはそのためでもあったのです(笑)💦

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麺の茹で加減は基本、対応していないそうですが、今回快く希望をかなえてくれました💦
もう感謝感激あめあられ💦

あっさり淡麗とこってり濃厚、両方が味わえるところも魅力ですね♪
大阪からの出店ですが店員さんは標準語なので安心(?) 
まあ個人的には関西弁期待してましたが(笑)💦

大阪に行く機会があったらまた食べてもいいな~なんて思っていたら、
ラー友のesさんは訪問済みでした💦 さすが‼

ちなみに今回の出店は、、、
5月11日(日)までです
興味のある方はお急ぎください💨


ちなみにラーメンキャラバンさん次の企画は、な、なんと静岡からの出店を予定しているそうです‼

ごちそうさまでした♫
美味しかったです‼

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あさひかわラーメン村
旭川市永山11条4丁目119−48

また「山岡家」さん@旭川永山店

食べた日●2024年11月25日

地元フリーペーパーのライナーで餃子一皿無料クーポン消費のためこの月は通いまくった💦


「朝ラーメン」(530円)+「ライス」(210円)
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ラーメンに関してはもうなにも言うことありませんね‼
今回は替え玉ナシで、ギョーザ&ライス普通盛りでガッツリ腹を満たす目的で‼

てなわけで…

もう一つの主役「特製ギョーザ」(350円)無料で‼(もう終了してますが)

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オトクだからというのもあるけど、やっぱ旨いのです‼
ホント、幸せを感じる瞬間です‼
なのでこれでは終われません(笑)💦
ごちそうさまでした♫
旨かった‼


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旭川市永山2条15丁目44-3

「東川楽座 笹一」さん リピ

前回食べたときの美味しさが忘れられず、また東川町に来ちゃいました💦

ラーメンのこだわり~一読下さい♫
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今回は…


「塩ラーメン」(850円)」
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豚骨の旨みを十二分に堪能できる、旨みの強いスープです♬
じっくり味わいながら食べ進みます。

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チャーシューも上質なバラ肉の脂が美味しい‼

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カミさんチョイスは…

「味噌野菜ラーメン」(950円)
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味噌もやはり豚骨の旨みを感じられるスープ。
普通の味噌だともやし等は入っていないとのことでしたので、味噌野菜のチョイスです♫
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「ライス(小)」(160円)
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ふたりでシェア♬

今回、麺はデフォでしたがカタメンオーダーのほうが好みですね‼
しょうゆ、鍋焼き(しょうゆベース)、塩、味噌といただきましたが、好みとしてはしょうゆか鍋焼きが一番かな?
豚骨の濃厚な旨みと、醤油ダレの香ばしさが合っているように思います♬

味噌も美味しいですが、豚骨の旨みを味わうならやはりしょうゆか塩でしょう♫
11時オープンと同時に入店しましたが、他に3組ほどお客さんも来ていて、それぞれご飯ものだけじゃなくしっかりラーメンも頼んでいたようですw

ドライブも楽しみながらの美味しいランチでした~
ごちそうさまでした♫
美味しかったです‼

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上川郡東川町南町1丁目2−4

「食事処たかはし」さん@当麻町

行ったことないお店を攻めたいなぁ~、なんて思いながらネットを検索していて(そういえば存在は知ってたけど行ったことないな)と興味が湧き、ネットの情報でもなかなか美味しそうだったのでカミさんと11時開店めがけて突撃‼


ガビーン💦
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なかなかお忙しいようで、30分のブランクが…。
とりあえずヘルシーシャトー(町内の温浴施設)横の法面改修工事が終わったか見に行ったりして時間つぶしをしたのち、再度突撃💨


落ち着いた店内。
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メニュー
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「しおラーメン」(800円)の「ミニカレーセット」(+200円)
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鶏がらと豚骨ダシに魚介が加わった旨みたっぷりなスープ‼ これは旨い‼
麺は超低加水のストレート麺がまた美味しい♫ 30分待った甲斐があったというものです💦

ミニカレー
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手作り感+スパイス感でこれまた旨いじゃないですか~♬

「辛みそ(中辛)」(900円₊50円)
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塩分濃度高めながら「しょっぱい」というのではなく、全体的に濃縮した感じの味わいでこちらもかなりな旨さ💦
唐辛子・豆板醤系の辛味がそのスープにバッチリ合っている印象で、中辛でもそれなりに辛いです🔥🔥💦


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地元の方と思しき家族連れさん、ご夫婦などで賑わっていました。
当麻町は前述の温浴施設をよく利用していますが、こんな近くにこんな美味しいお店があったなんて‼
メニュー豊富でどれも美味しそうですが、ラーメンもしっかり作り込んだ美味しさでレベルの高いお店だな~と思いました♬
しょうゆも食べてみたいですね~‼

ごちそうさまでした♫
美味しかったです‼

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上川郡当麻町4条南3丁目5−14

「ら~麺いそはま」さん・新規オープン

もともと居酒屋さんで、お昼にラーメンを提供する形でオープンです♬
実は求人情報を見て、けっこう早くにオープン予定を知りました~w
最初はたぶん混むだろうと思って、ちょっと落ち着いたころを狙っていきましたが、駐車場いっぱいで一旦引き返し、2巡目を狙って再度チャレンジで入れました♬

ライナークーポン握りしめて~💦
ライナークーポン


メニュー
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「正油ら~麺」(900円→800円)
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しっかりした豚骨スープに煮干しの旨みがはっきりと効いていて、なかなか美味しいです♬
麺は超低加水・ちじれ麺で旭川らしい麺。チャーシューもトロっと柔らかでごはんと食べたくなるタイプかな?

「辛味噌ら~麺」(1,000円→900円)
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こちらももしかしたら煮干しとか節系がはいってるのかな?って一口目の感想♫
みそダレ濃い目でしっかりした味、辛さは唇にヒリっと来る感じですが個人的には全然大丈夫なレベル🔥

麺は正油と辛味噌で太さが違うようです。(辛味噌のほうがやや太めに感じました)
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味噌系を太目にしているスタイルかも知れませんね♬

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居酒屋さんが片手間に出しているという感じは全くなく、全体的に丁寧に作られた印象で、ぜひ塩とか普通の味噌も食べてみたいと素直に思わされる味でした♬
今回麺かためでオーダーしましたが、おそらくデフォで十分かためな茹で加減かと思います♫

ごちそうさまでした♫
美味しかったです‼



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お店の向かい側に駐車場あります♬

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 旭川市豊岡2条8-1-5
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