初回訪問は「しょうゆ」でした。
メニュー
カラフルな手書き絵入りメニュー
一番高価なメニューは「旭川産笹豚ソーセージカレー(980円)ですが、
その真上のボタンを押しまして
コレです↓
行った日時がバレます💦
セルフサービスです♫
大雪の風景を4階の窓から眺めつつ待ちます。
「しおラーメン」(600円)
麺や具はしょうゆと変わりありません。
スープのベースも概ね醤油と同じかと思います。やっぱりマイルドでやさしい味わい。
イメージで言うと「コーンスープ」のようなまろやかさです。
スープをすくうとつぶつぶが入っています。
これはもしや…?
とりあえず完つゆ💦
食堂入り口の右手では、日替わり定食やお弁当のサンプル(実物)が確認できます♫
この弁当で缶ビールプシュッとやりたくなります。病気かな…?
バシャバシャと写真を撮っていたら、厨房からわざわざシェフさんが来られて挨拶してくれました。
(しょうゆをいただいた際に、美味しかったですと声をかけたこと、覚えていてくださったようです)
改めて確認してみたところ、やはり「しお」だけは「麹」を使っているということでした。
それで更にまろやかな仕上がりなんでしょうね～。
淹れたてコーヒー1杯無料券をいただいちゃいました♬
五条食堂でも使えるそうなので、できればそちらで使いたいですね😉
食堂とはいえなかなか工夫を凝らした手作り感ある美味しいラーメンです。
定食やカレーも気になりますが、まずは３味制覇でしょう‼
残るは「みそ」‼
ごちそうさまでした💦
旭川市永山6条19丁目 上川合同庁舎4階
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カラフルな手書き絵入りメニュー
一番高価なメニューは「旭川産笹豚ソーセージカレー(980円)ですが、
その真上のボタンを押しまして
コレです↓
行った日時がバレます💦
セルフサービスです♫
大雪の風景を4階の窓から眺めつつ待ちます。
「しおラーメン」(600円)
麺や具はしょうゆと変わりありません。
スープのベースも概ね醤油と同じかと思います。やっぱりマイルドでやさしい味わい。
イメージで言うと「コーンスープ」のようなまろやかさです。
スープをすくうとつぶつぶが入っています。
これはもしや…?
とりあえず完つゆ💦
食堂入り口の右手では、日替わり定食やお弁当のサンプル(実物)が確認できます♫
この弁当で缶ビールプシュッとやりたくなります。病気かな…?
バシャバシャと写真を撮っていたら、厨房からわざわざシェフさんが来られて挨拶してくれました。
(しょうゆをいただいた際に、美味しかったですと声をかけたこと、覚えていてくださったようです)
改めて確認してみたところ、やはり「しお」だけは「麹」を使っているということでした。
それで更にまろやかな仕上がりなんでしょうね～。
淹れたてコーヒー1杯無料券をいただいちゃいました♬
五条食堂でも使えるそうなので、できればそちらで使いたいですね😉
食堂とはいえなかなか工夫を凝らした手作り感ある美味しいラーメンです。
定食やカレーも気になりますが、まずは３味制覇でしょう‼
残るは「みそ」‼
ごちそうさまでした💦
旭川市永山6条19丁目 上川合同庁舎4階
