粘っぱるスープ

「喫茶&お食事 セカンド」さん~お手頃価格ラーメンその②

お手頃価格のラーメンシリーズ、2回目は、、、
「喫茶&お食事 セカンド」さん


入口からレトロ感漂う居心地の良いお店♫
IMG20241026113656


IMG20241026113701


メニューは豊富‼
IMG20241026121626
ラーメンしか頼んだことないけど、それでいいんだろうか?と疑問すら湧いてくる品揃え💦


「ラーメン(単品)」(700円)
IMG20241026114920
単品で頼んだのに小鉢が付いてきます💦なんたるサービス精神‼

IMG20241026114904

IMG20241026115110

IMG20241026115129


IMG20241026115121
ラーメンは豚骨の旨みを十分に引き出した、表面にラードの膜ができるやや「粘っぱる系」のスープでとても美味しいです
麺は細目の縮れ麺・ちゅるちゅるシコシコタイプで、デフォだと軟めの茹で加減ですが、注文時に言えば硬めに仕上げてくれるとのこと。

さらに驚くことに、、、

「ラーメンセット(900円)」
IMG20241026114855
小鉢2つにライスも付くというのでそちらをオーダーしたところ、なんと小鉢は浅漬けも入れて4つも付いてきてビックリ💦

チキン活💦これで更にごはんが旨かった‼
IMG20241026115225

さあ‼ 更に聞いて驚けぇ~


食後のコーヒーまで付くのである‼
IMG20241026120634_BURST001
ちゃんと確認はしてませんが、たぶんすべてのメニューにコーヒーが付くみたいです♬

広くてゆったりした店内はソファが並んでレトロ感たっぷり
マンガ本が充実していて、食事とコーヒーを味わいながらマンガ本をお供にゆっくりと時間を過ごす、なんてのもいいかも知れません。

お会計時など、「ラーメン美味しかったです」と伝えると、女将さんから「元々喫茶店だったのにどうしてラーメンを出すようになったのか⁉」とか、「美味しいラーメンを作るようになった経緯」などいろいろ興味深いお話が聴けるかも!?

いろんな意味で貴重なお店です‼
ぜひ一度行ってみてください♬


IMG20241026113641
旭川市永山1条2丁目3−21 秋月ビル 2階
 

「麺処ajito Japanese ramen lab」さん 横浜家系リスペクトメニュー

snsにて横浜家系ラーメンリスペクトメニューが紹介されてて、気付いたら着席していた💦

メニューがけっこう変わったな~♬

DSC_8445
つけ麵やまぜそば以外にも、らーめん類が目立つ構成になったかな?


DSC_8449 DSC_8450

DSC_8452 DSC_8454




「濃厚白湯正油らーめん」(900円) 麺かため
DSC_8463
濃厚で粘っぱるスープ‼かなり好みな味です♬もともと旭川では見かけないタイプですが、それもそのはず、メニューを確認するとお店のコンセプトは「旭川に居ながら他地域のラーメンが楽しめる」‼なるほど‼
メインは豚骨かな?そこに鶏油の香りが混ざってほうれん草が乗る、というところに横浜家系リスペクトが表現されています。
でも全体の印象としては家系とはまた違う美味しさです。むか~し北見で食べた「麵屋かねもり」さんの醤油がちょっと似てるかな?
DSC_8466
麺はほぼ縮れのない中細麺で、これがまた旨い‼なんでここまでオイラの好み知ってんの?って自意識過剰になってしまうくらい好みならーめん💦
DSC_8473
トロ~とチャーシュー💦

DSC_8469
メンマは極太‼

「小ライス」(100円)
DSC_8464
ほんとにちょこっと盛りなので、しっかり食べたい方は普通か大で💦

「のり」(100円)
DSC_8465
デロっと溶けちゃわないタイプなのでスープに浸してライス包むのにバッチリ‼

DSC_8474
また完ツユしてもうた💦
でも塩分も全然キツくなくて後味サイコー♫

二郎系リスペクトの「ジロきちラーメン」
DSC_8439

札幌味噌₊東京拉麺の店主太鼓判「東京味噌拉麺」
DSC_8441
などなど、絶対食べたい‼と思わさるメニューも制覇しなきゃ‼
ごちそうさまでした♫

「麺や さまざくら」さん~濃厚鶏白湯

通常の営業時間は24:00~とのことで、自分にとってはかなりハードルが高くなかなか行けずにいましたが、ナントカいう「措置」のために昼の営業をされているとラー友のたるビートさんのブログで知り、早速訪問‼
それにしてもたるビートさんとも随分会ってないなぁ…。落ち着いたらまた飲みたいですね♬

IMG_6185


メニュー
IMG_6161 IMG_6162 IMG_6165
 IMG_6166


IMG_6167

「濃厚鶏白湯(醤油)」(1,100円)
IMG_6175

IMG_6176

IMG_6179

IMG_6180

IMG_6183
前回訪問は約2年前、まだオープンして間もないころで、ラーメンOFF会のシメでおじゃました以来です♬
当時はかなり酔っぱらっていてところどころ記憶が怪しかったですが、旭川ではなかなか味わえない「粘っぱるスープ」がかなり美味しかったということだけはしっかり覚えていました。



「濃厚鶏白湯(塩)」(1,100円)
IMG_6171
同行のカミさんは初訪問です♬

濃厚鶏白湯はその名の通り鶏の一番だしだけで仕上げたスープで、鶏本来の味わいを楽しめます。
このトロ~っとした濃厚さは好きな人には堪らない、ヤミツキになる味わいですが、旭川ではたぶんここでした味わうことは出来ません💦

なので…
IMG_6184
一滴残さず胃袋へ流し込みました💦

会計後に店主さんにいろいろお話伺いましたが、ナントカいうウイルスの影響でとても苦労されている様子が伺い知れました。
そんな状況でもめげずにこの美味しいスープを作り続けられていることに、もう感謝しかありません。

ナントカいう「措置」も延長されてしまったことで、現在、営業時間もお昼から(11:30~20:00)となっています。~3月21日までとのことです。

なかなか夜に行けない方には今がチャンス



IMG_6159
麺やさまざくら
旭川市3条通6丁目ヨシタケビル7号館1階
https://samazakura.com/
https://www.instagram.com/menyasamazakura/
楽天市場
ギャラリー
  • 「ワンコインラーメン吉林」さん~お手頃価格ラーメンその③
  • 「ワンコインラーメン吉林」さん~お手頃価格ラーメンその③
  • 「ワンコインラーメン吉林」さん~お手頃価格ラーメンその③
  • 「ワンコインラーメン吉林」さん~お手頃価格ラーメンその③
  • 「ワンコインラーメン吉林」さん~お手頃価格ラーメンその③
  • 「ワンコインラーメン吉林」さん~お手頃価格ラーメンその③
  • 「ワンコインラーメン吉林」さん~お手頃価格ラーメンその③
  • 「ワンコインラーメン吉林」さん~お手頃価格ラーメンその③
  • 「喫茶&お食事 セカンド」さん~お手頃価格ラーメンその②
最新コメント
記事検索
アーカイブ
  • ライブドアブログ