GO!GO!クサイダー

東川町です♬

秋晴れのさわやかな日に軽ドライブ

前から気になっていたけどなかなか足を運べてなかった「一休さん」へ‼

メニュー

シンプルですね

東川町らしく外国語のメニューも



こだわりが書かれていますね♬

なんと‼無化調なんですね～♬　まあ自分はさほど気にしませんがぁ～

「しょうゆらーめん」(800円)





チャーシューが特徴ありますね‼
大判でしっとりした美味しいチャーシューです

持ち上げて…




あっさり優しい味で安心の一杯という感じです♫
それでいてどんぶりの底のほうには豚骨の旨みがしっかり溜まってて最後の一滴まで飲み干したくなりますね
会計時に厨房を覗いたら、大きいお鍋でしっかりダシを取っていました。
寸胴でないところが妙に味わいを感じたりして(?!)


「ライス(小)」(150円)



このライスがまたもちっと食感で美味しかった～
東川もしくは近郊のものだそうで、北海道のお米も美味しくなったな～


「みそらーめん」(850円)





こちらはチャーシューは入っていなくて、もやしと挽肉入りです。
＋150円でチャーシュー1枚のせが頼めます
やはりあっさりで食べやすい味です

麺はかためでお願いしましたが、バッチリな茹で加減で仕上げてもらって美味しかった‼
低加水でちじれの強い麺で食感がよいです

しっかり完食

おなかも心もあったまる優しいらーめん♫
どんどんすすらさるから、麺大盛りでもイケそう💦
でもライスがまた美味しかったんで、チャーシュー飯なんかもいいですね‼

ごちそうさまでした♬
美味しかったです‼



上川郡東川町西町２丁目１−１８

とうとう４回も来てしまった💦リピリピリピ…。

10:40に来ても番号札005番での待ちです。


さて４杯目は…



「炙り塩」(500円)















あっさり系トンコツスープというだけに、さらっとマイルドでスルスルいけちゃいます♬
塩で気づきましたが、チャーシューダレは何となくですが中華系香辛料を使っているんのかも。
ほんのりとしたいい香りが入っていて美味しいです。

●塩分濃度が丁度いい
●スープが熱々
●野菜がシャキシャキ
以上のような基本型はどのラーメンでもしっかり守られていますね♬

消えました…。

化学調味料についてですが、自分は基本こだわりはありません。
ただ、なんか足りない感じがするくらいなら多少でも使ってほしいというタイプです。
しかし豚の花道さんはそういった物足りなさは全く無かったですね♫
でなかったら４回も来ないですし～💦

鶏油汁のメニューまでは食べれていませんが、この出店でそこまで行けるかな~💦
9/27(月)までです‼
もしフィール出店３回目があったら間違いなくそちらも攻めたいですね‼
ごちそうさまでした💦

P.S.帰りのエレベーターでお声をかけて下さった方、ありがとうございましたーっm(_ _)m💦
すごーく嬉しかったし、とても励みになります‼　これからも頑張ります♬


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旭川市1条通8丁目108番地　Feeeal旭川　地下1階コピア
 

実は北海道ラーメン紀行でリピするって滅多にないんですが、まさかの3回目💦

前回勧められた「激盛り極太麺」どーしよーかなー💦

「激盛り極太麺」って字を見ると、なんとなく「激太り」に見えてちょっとたじろぎますな…💦


「生姜添え白味噌」(500円)＋「激太り」ぢゃなかった「激盛り極太麺」(200円)＝700円














赤味噌も別に辛いとかじゃないので食べやすい味でしたが、白味噌はさらにあっさり感が出ていて食べやすいですね♬
ラード不使用であまり胃にももたれることないですし、激太りの心配は無さそうです(笑)

「激盛り極太麵」

基本は加水率高めの札幌麺ですが、ストレートに近くて四角くしたパスタのような食感でしょうか。
こういうのは初めて食べました♬
極太といっても家系とか二郎系、山岡家さんとも違って面白いです♫
あとで聞いたら、アンジェラ佐藤さんもお気に入りだとか、二郎系メニュー(別の店舗?)でも使っている、といったお話だったかと思います。(マスク越しの会話で、聞き間違えていたらごめんなさい💦) 

いずれにしても店主さんの熱意がラーメンに込められている印象で、心地良くどんどん引き込まれていく感じが楽しいです(^^♪

この日は土曜日でしたが10:30ちょい過ぎに行ったのにもうお客さんが入っていました。
その後も続々ときて、けっこうな人気ぶりです。
ラーメン紀行も2回目の出店で、おそらく１回目が好評で再出店となったのだと勝手に予想。

なんか段々クセになってきたかも⁉
しかもワンコインですからね～♬
気になる方は大急ぎで💦
9/27(月)までです‼
ごちそうさまでした💦

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