GO!GO!クサイダー : 朝ラー

2025年09月02日00:00

カテゴリ: ラーメン(旭川)

｢RAMEN FRESNO(ラーメンフレズノ)」さんはもう行きましたか?

●麺処ajitoの店主さんが、拘りのラーメンを提供するお店
●朝7時から営業‼

オープン前から話題になっていて気になっていましたが、かなり混み合っているとのウワサだったのでしばらく間をおいての訪問です。

価格はなかなかの高設定ですが…

食材から拘り抜いた逸品であること、しっかり理解したうえで着席♬

｢豚骨醤油らぁ麺｣(1,100円)

これはズバリ｢横浜家系｣のテイスト♬　しかも雑味が無いというか、丁寧に作り込んだ感が何とも言えず旨いです♫
チャーシューがスモーキーなところも家系を意識してのことでしょう。」

当然ながら…

｢ごはん(小)｣(150円)

出来ればおろしニンニクとあらびきコショウも欲しいところ(笑)💦

｢鶏出汁中華そば｣(1,100円)

こちらは豚骨に比べるとややライトではありますが、それでも結構オイリーで重厚な味わい♫
深みを感じるスープに麺はもっちり食感の極細麺ストレート、これも旨い‼

重厚で深みのある美味しいラーメンを朝から食べられるなんて、なんとも嬉しい限り‼
とはいえ朝から客足も絶えない様子なので、時間に余裕をもって臨みたいところです💦

それにしてもなぜ｢FRESNO｣なんでしょうね?　カリフォルニア州中部の街の名前みたいですが…。

ごちそうさまでした♫
美味しかったです‼

外観写真、保存されてませんでした…💧

旭川市東光７条６丁目１−１

タグ：: #RAMEN; #FRESNO; #朝ラー; #豚骨醤油らぁ麺; #鶏出汁中華そば; #横浜家系; #スモーキーチャーシュー; #ワンオペ; #麺処ajito; #旭川

2023年02月24日00:00

カテゴリ: ラーメン(旭川)

「らーめん夢想」さんで朝ラー

ずいぶんご無沙汰していたこちらで、もちろん朝ラーです♬
たしかコロナ前に来たきりですが、店主さん覚えていてくれました‼

まずは価格がそのままなのに驚く💦

「塩」(650円)₊「野菜」(100円)＝750円💦

3年前から「今度行ったら塩野菜」と決めていました。本当です。
思った以上の野菜の量💦　気前良すぎやしませんか?ってくらい‼
しかもそのエキスがスープにも染み出た感じで美味しーヘルシー♫

「辛みそ」(700円)

こちらはカミさんオーダー♫
辛味はたぶんラー油系のタレを加えた感じですが、香りは濃いみそダレのほうが強いです♫
寒い冬にピッタリな重厚なみそスープです🤤(夏でも食べますけどw)

このご時勢でなかなか経営も大変でしょうけれど、価格については
「メニュー書き変えがメンドーなのが、今のところ自分の中では勝ってるんでしょうね(笑)」
みたいなおハナシでしたｗ　そういうお人柄もこのお店の魅力です♫

次はまたまたご無沙汰の「正油」が食べたくなりました💦
「近いうちにまた来ます‼」と告げてお店をあとにしました。
ごちそうさまでした💦

らーめん夢想

旭川市流通団地1条3-26-1 丸光浅田青果卸売内

https://horumen.jp/member/muso/

タグ：: #らーめん夢想; #旭川ラーメン; #旭川しょうゆホルメン; #朝ラー; #穴場的ラーメン; #野菜トッピング; #熱々ラーメン; #どの味も美味しい

2021年08月06日00:00

カテゴリ: ラーメン(旭川)

「らぁめん&かふぇ風沙」さん

６月と７月の２回、「岩塩ラーメン」をいただいてきました♫

特に７月は３周年ということで

ワンコイン‼

「岩塩ラーメン」（通常800円）

麺はデフォで十分カタメンです♫
スープは豚骨100％を謳っておりなかなか濃厚で個人的に好みなタイプです‼
特に６月朝イチでいただいたときはかなり豚骨の旨みが凝縮された感じで思わず唸らさりました💦

にんにく常備

入れないではいられない💦

「替え玉」しちゃった💦（６月のときです）
１玉150円、半玉100円と選べます。

完ツユしちゃった💦（だいたいいつもです💦）

このお店、ラーメンだけでもかなり種類がありますが、カレーにチャーハン、ザンギにギョウザとメチャクチャ守備範囲が広く、そして更にスイーツなどカフェのメニューがあるのです💦
ですがどうしても、やっぱり、果てしなく「岩塩ラーメン」ばっか食べてしまいます💦
朝９時からやっているっていうのも嬉しいですね♫
ごちそうさまでした💦

shousai

旭川市豊岡15条7丁目3の2神田ビル1F

タグ：: #ラーメン; #らぁめん＆かふぇ; #風沙; #豚骨100％; #岩塩ラーメン; #3周年; #朝ラー; #旭川ラーメン

2021年03月16日00:00

カテゴリ: 山岡家

２月に食べたラーメン「山岡家旭川永山店」さん

山岡家さんのホームページでみたこちら👇

旭川の店舗で提供されていないかな～と思って確認しに来ましたが…

残念ながら永山店にはありませんでした…。
店員さんにも直接訊いたので間違いありません。

ちなみに

生ビールは無かったけど、かろうじて

瓶ビールはありました‼
まあ車なんで飲みませんでしたが、いずれ…。

「朝ラーメン」（470円）

　
カミさんの定番。

「醤油ラーメン」（670円）脂多めの背脂変更

「薬味ネギ」（120円）

にんにく加えて、更に

コショウドバーッ‼
これ、自分流。

LINEクーポン発動‼

先に注文ですよ、もちろん💦
これをおかずに…

「半ライス」（130円）

汗かいて苦しそうにしている山岡臭のオヤジがいたら、それは私かも知れません。
ごちそうさまでした💦💦💦

タグ：: #山岡家; #豚骨醤油; #トッピング; #LINEクーポン; #コロチャー; #背脂; #裏技; #朝ラー

2020年09月26日00:00

カテゴリ: ラーメン(旭川)

「らぁめん＆かふぇ　風沙」さん、朝からラー全メニュー可能‼

朝９時から営業、市内では貴重な「朝ラー」出来るお店の一つです♫

以前は朝９時～１１時は「朝ラーメンのみの提供」となっていましたが、
eihoさんから、「ラーメンメニューは、9時から全部提供可能」と聞いて
早速この目で確かめに行ってきました👀。

メニューの一部です。

「辛味噌」(８５０円)の「大辛」

辛さは「小」から始まって「５辛」までの６段階から選べますが、下から３番目の「大辛」にしてみました。
それでもけっこう辛いっす🔥
自分的にはこれが限界か？って感じです。
はじめは(イケるかな～？)っと余裕もありましたが、
食べ進めるうちに辛さと熱さが舌に蓄積されていく感じで、後半にいくほどヒーヒーでした💦

それでいてけっこう甘さも感じて、どこか旭川で有名な「味の三平」の激辛を思い出しますが、
それも相当昔に食べたきりなので、いい加減な感想となります…。

完ツユはムリでした…。