旭川ラーメン

「ひだまり食堂」さん@旭川市役所新庁舎 「しお」

街場へ行く用があり、空いた時間、また市役所に行ってきました♫

もちろん、、、
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ラーメン食べに、、、
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「しおラーメン」(480円)
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麺はもちろん「かため」でオーダー
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しおに関しては旧庁舎時代とそれほど印象は変わらないでしょうかね~
個人的にはやはり「しょうゆ」よりこちらの「しお」のほうが好みかな…?

それほどダシ感は感じない「公共食堂的な味」といえばそうですが、いつも熱々で、盛り付けとかちょっとしたところにも気を遣っている感じがいいですね♫
他にもリーズナブルなメニューがたくさんあるのにラーメン率が高いのもわかる気がします

さてあとは「みそ野菜‼」

ごちそうさまでした
美味しかったです
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旭川市7条通9丁目新総合庁舎 1F

「食べマルシェ2024」でも食べました♬~その2

すっかり時間が経ってしまいましたが、今年の「食べマルシェ」で食べたラーメン2杯目をアップしておきますね♬
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豊岡の人気店「らーめん越乃屋」さんです♬

行ったのは初日の夕方で、すでに完売しているメニューも…
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「限定きのこらーめん」(900円)
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お目当てのメニューでした♬
いつもの越乃屋さんのスープとはちょっと違った印象で、きのこによく合うように動物系ダシを調整したのかな、と思うような美味しさでした♫
でもだからと言ってライトなスープではなく、旨味しっかり重厚感ある味わいです
これは出来るならばお店で再現して欲しいな~‼

このあとすぐに札幌のオータムフェスにも出店されて大忙しのようでしたよ‼
また近いうちにお店に行って食べたくなってきますね♬

ごちそうさまでした♬
美味しかったです‼

👇実店舗はコチラ👇
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旭川市豊岡6条4丁目1−16

👇お店のFacebookページ👇
facebook logo


「光林坊 どうぶつえん通り店」さん

この日は子供の用事で出かけた際、帰りに寄らせていただきました♬
おなかペコペコ~💦

「白味噌」(950円→850円)
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直感で選んだ白味噌は、甘みがあってあっさり、優しい味わいです♬
麺はかためでオーダー。
チャーシューはどっしり存在感たっぷりなヤツで、高満足度‼

この日は自転車でふらりと寄ったのですが、なんと「バイク割」(バイクで行ったら100円引き)がチャリンコでも適用されるとのことで、店員さんのほうから言っていただき850円で頂けました♬

ちなみにいつもの大将は珍しく不在…。伺ったところ発熱~体調不良とのことでびっくり💦
その後、X(旧Twitter)で確認したら最近まで入院されていたそうで…。いましばらくは自宅療養とのことでちょっと心配ですが、早く良くなってほしいですね‼

ごちそうさまでした♬
美味しかったです‼
お大事にしてください‼

👇お店のXアカウント👇
x logo


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旭川市東旭川北1条1丁目1−27

「麺屋あさひ」さん

とかく長期道外出張が多く、実店舗での営業日数が少ない、そういう意味ではハードルの高いお店です。
待ち望んでいるお客さんも多いのか、営業日にはいつもお店の前には車がいっぱいです💦

メニュー
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「濃厚味噌」(830円)+「炒め野菜」(120円)
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前回訪問時にカミさんが食べていた辛味噌が かなり濃厚でインパクトがあったので、こちらも食べてみたくなってのオーダーです♫
やっぱりその名の通り濃厚で、しかも超絶アッツアツ🔥 もしかしたら一杯一杯小鍋で仕上げているのかな?ってほどしっかり高温で出てきます♬ やっぱりラーメンは熱々じゃなきゃね~💦
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麺はコシが強く弾力を感じます♫

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炒め野菜は注文時に「もともと野菜は乗っていますが、トッピングすると更に2倍~2.5倍くらいになりますがよろしいですか?」と確認されます。「それならやっぱいいです」と一旦却下しましたが、普段二郎系みたいな「もやしテンコ盛り」だって食べてんだからいいじゃん‼と思い直し、もっかい厨房に声かけて「やっぱり炒め野菜お願いします‼」と却下を却下(笑)💦 笑顔で受けてくれる店員さん♫

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濃厚熱々スープは絶品💦


「豚骨醤油」(780円)
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オープン当初はもっと醤油の色と味が前面に出て甘みも強かった印象ですが、今回は白濁度が増して、豚骨しっかりなところに魚介がうまく乗っているといった感じで、ブラッシュアップされたかもしれません♬ なかなか唸る旨さにびっくり‼

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2杯とも麺かためでオーダーしましたが、もしかしたらデフォでも硬めなのかも。

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残ったスープにはラードの膜が‼ 豚骨だけど鳥肌立ちそうです(笑)💦

濃厚でコッテリでコク旨な味が魅力だな~と改めて感じましたが、一方でやっぱり鶏醤油とか淡麗ゆず塩なんかも食べてみないと語れないよなぁ‼

ごちそうさまでした♫
美味しかったです‼ 

👇営業日の確認は👇
お店のインスタで‼

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旭川市豊岡15条7丁目4−1

「ら~麺いそはま」さん・新規オープン

もともと居酒屋さんで、お昼にラーメンを提供する形でオープンです♬
実は求人情報を見て、けっこう早くにオープン予定を知りました~w
最初はたぶん混むだろうと思って、ちょっと落ち着いたころを狙っていきましたが、駐車場いっぱいで一旦引き返し、2巡目を狙って再度チャレンジで入れました♬

ライナークーポン握りしめて~💦
ライナークーポン


メニュー
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「正油ら~麺」(900円→800円)
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しっかりした豚骨スープに煮干しの旨みがはっきりと効いていて、なかなか美味しいです♬
麺は超低加水・ちじれ麺で旭川らしい麺。チャーシューもトロっと柔らかでごはんと食べたくなるタイプかな?

「辛味噌ら~麺」(1,000円→900円)
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こちらももしかしたら煮干しとか節系がはいってるのかな?って一口目の感想♫
みそダレ濃い目でしっかりした味、辛さは唇にヒリっと来る感じですが個人的には全然大丈夫なレベル🔥

麺は正油と辛味噌で太さが違うようです。(辛味噌のほうがやや太めに感じました)
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味噌系を太目にしているスタイルかも知れませんね♬

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居酒屋さんが片手間に出しているという感じは全くなく、全体的に丁寧に作られた印象で、ぜひ塩とか普通の味噌も食べてみたいと素直に思わされる味でした♬
今回麺かためでオーダーしましたが、おそらくデフォで十分かためな茹で加減かと思います♫

ごちそうさまでした♫
美味しかったです‼



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お店の向かい側に駐車場あります♬

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 旭川市豊岡2条8-1-5
お店のインスタ
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