オープン初日はワンコインでいただけました♫
看板メニューと思しきこちらを👇
「柊味噌」(900→500)
奇をてらった感は全くなく、地元民の好むような食べやすい旭川味噌ラーメンですが
とても丁寧に作ってあるのが好印象です♫
塩分濃度も濃すぎずちょうどいい感じ、麺はデフォでもたた硬めの仕上がり、チャーシューもトロっと柔らか、味玉も半熟仕上げ、これなら醤油やしおも食べてみたいと思わされます。
この日、スタッフさんは4～5名で皆さん若い方ばかり、とても腰の低い丁寧な接客が印象的でした♫
頑張ってほしいですね‼
ごちそうさまでした💦
看板メニューと思しきこちらを👇
「柊味噌」(
奇をてらった感は全くなく、地元民の好むような食べやすい旭川味噌ラーメンですが
とても丁寧に作ってあるのが好印象です♫
塩分濃度も濃すぎずちょうどいい感じ、麺はデフォでもたた硬めの仕上がり、チャーシューもトロっと柔らか、味玉も半熟仕上げ、これなら醤油やしおも食べてみたいと思わされます。
この日、スタッフさんは4～5名で皆さん若い方ばかり、とても腰の低い丁寧な接客が印象的でした♫
頑張ってほしいですね‼
ごちそうさまでした💦
麺屋 柊
旭川市永山3条19-2-22
https://www.instagram.com/menya.hiiragi/
