GO!GO!クサイダー

博多ラーメン

2026年02月16日00:00

カテゴリ: ラーメン(旭川)

｢らーめん越乃屋さん」で｢豚骨らーめん」替玉2回

久々に行ってきました、越乃屋さん。

入店後しばらくして満席💦

割とご年配のお客さんも来ていて幅広い層に人気なんですね‼

今回のお目当ては‼

｢限定！豚骨らーめん」(950円)

白濁系ではありませんが、コラーゲン感たっぷりで臭みも全くなく食べやすいタイプです♬

麺は低加水の極細麺で、まさに博多ラーメン‼

チャーシューもやわらかで旨い♬

キクラゲも♬

｢替玉｣(150円)

カミさんの替玉半分もらって、更に2回も替玉しました💦

もちろん｢バリカタ」で‼

今回はパスしましたが、こんな限定も‼☆

このところ忙しくてラーメン機会も減っているのですが、そういう時こそホントに旨いラーメンを食べたいものですね‼

まさにビッタシくる一杯でしたよ‼

ごちそうさまでした♫

旭川市豊岡６条４丁目１−１６

タグ：: #らーめん越乃屋; #旭川らーめん; #期間限定; #豚骨らーめん; #替玉; #博多ラーメン; #人気店; #GOGOクサイダー

2024年03月03日14:58

カテゴリ: ラーメン(旭川)

「つけ麺.com」さんで「博多らーめん」

実はこちらの博多ラーメンは2回目です💦昨年11月11日に一度食べて、記事に上げようと思ったら解像度の関係で画像処理が上手くいかずに断念していました。

たまにはお店の様子など…。

これは粋な心遣い♬

小さいお子さんとシェアするなら、お母さんは食べたくても辛いのとかチョイスできないもね‼

というわけで～

「博多ラーメン」(980円)

アップ‼

スープはミルキーで豚骨の臭み0ゼロ♬　個人的には豚骨臭バリバリのコテコテが好みだけど、ここの博多ラーメンは誰でも食べやすい仕上がり♫

それでいて「あっさり」ではないところがつけ麵.comさんらしいかも知れません。

麺は湯で加減を選べますが、

ここはぜひ「粉落とし(1秒)」で食べていただきたい‼

理由は「パッツン食感と小麦の旨さがダイレクトに味わえるから‼」

「替玉(1玉)」(150円)

タレがついてきますので、

多少なりともまずは麺にかけて味わうべきアイテムです♬

ちなみに替玉は「半玉」(100円)もあります。

今回は2回替え玉しました♫

お腹パンチキチン💦

世間には強者が居るものだ‼👇

手前「辛つけ麵(大盛り)」(1,100円)　辛さ8🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥

確かに辛いっ💦💦💦

でも個人的には(もうちょいイケルかな?!)といったレベル♫

あくまで「個人的には」ですよ‼🔥💦

「トマトつけ麵(大盛り)」(1,100円)

これは下の子の一択メニュー♫

イタリアンな味わいをつけ麺で楽しみましょう♬

これは若い子には特に好まれそうな味だわ💦

つけ麵は並盛・中盛・大盛すべて同じ価格、我が家は大盛以外頼んだことないかも知れん💦

まだしばらくは「博多ラーメン」提供される予定のようです‼

ぜひ「粉落とし」でご賞味あれ‼
できればもっかい食べたいぞっ💦

ごちそうさまでした♫

旭川市緑町12-3868-5

タグ：: #つけ麵ドットcom; #博多ラーメン; #限定ラーメン; #粉落とし; #替玉; #辛つけ麵; #辛さ8; #トマトつけ麵; #大盛; #旭川

2023年09月28日13:18

カテゴリ: 自作ラーメン

父ちゃん特製「博多風豚骨ラーメン」

父ちゃん特製「博多風豚骨ラーメン」久々に作ってみた♫

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背脂と豚骨を圧力鍋で煮て、また強火にかけて、濾した骨もっかい煮て、チャーシューも事前に作って～♬

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ネギまで自家製(笑)💦

麺がねぇ～、

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博多の低加水ストレート細麺が手に入らない💦　

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ので菊水の旭川麺で代用♫

旭川市内及び近郊で売ってるとこあったら、どなたか教えて‼ちなみにマルタイは試し済みです💦

タグ：: #博多ラーメン; #豚骨ラーメン; #オヤジの手料理; #低加水ストレート細麺; #キクラゲ; #替玉

2020年09月11日07:46

カテゴリ: ラーメン(旭川市外)

「燻し家」さん@剣淵町

剣淵町にある、何とも雰囲気のあるお店です。

メニュー

　

　

　

　

　

　　

　

　

　

　

IMG_20200726_110401

燻製を中心としたラインナップですが、ラーメンもあるんです。

店内のレトロなインテリアを眺めつつ待ちます。

　　

　

　

「博多ラーメン(ガーリック)　カレーセット」(1,000円)

　

　

　

白濁した豚骨スープですが、あっさりとしてサラッと啜れる感じです。
生の刺激感あるガーリックが結構効いています。
カミさんはプレーンを食べていましたが、そちらのほうが優しい味でした。
好みでチョイスですね。

「ザンギカレー」(確か1,000円)

　

　

　
カレーは手作り感があり、辛さは中辛くらいでしょうか。大人なら問題ないレベルでしょう。
ザンギは厚めの衣がカリッカリでこれがまたカレーによく合う♫
ビールにも合いそうです🍺💦

たぶん、お隣の「ゴトウくんせい」さんと同じ経営なのでしょう。
剣淵という静かで小さな町にあって、
レトロな欧州風の店内で、個性的かつ美味しいお料理がいただけます。
ちょっとした非日常を味わった気分です🎶
ごちそうさまでした💦

お店のホームページ

上川郡剣淵町西町6-5

タグ：: #燻し家; #博多ラーメン; #燻製; #グルメ; #剣淵; #レトロ; #ゴトウくんせい; #カレー

2020年06月07日00:00

カテゴリ: ラーメン(旭川)

朝ラー@「らぁめん&かふぇ　風沙」さん

4月19日に移転リニューアルオープンのこちらへ再訪です♬

その際いただいた100円引き券を早速使います‼

一応、メニュー

　

「朝ラーメン」(~~600円~~→500円)　9時～11時のみ提供

　

醤油ベースに生姜を効かせたとのことですが、それほど生姜は強くはありません。食べやすいです。麺は博多的な「細麺‼」これは我が家では好みの麺です♫

　

　

キクラゲはプリップリ食感でこれも旨いです🎵「黒キクラゲ」ってやつでしょうか?

「替え玉」

これが博多的に楽しいのです‼
通常の替え玉は150円ですが、朝ラーメンの細麺は100円でなかったかな、確か…。

「紅しょうが」(50円)

トッピングメニューの別盛りです。
更に博多的に💦

朝から完ツユ💦

朝ラーメンですが、なかなか濃厚なスープで朝からしっかり食べたい人にはもってこいです‼
旭川では「朝ラー文化」、まだ始まったばかりかな?
でも徐々に増えてきて着実に根付いてきている感じがしますね‼
いいぞいいぞーっ‼
朝ラー体験まだの方はぜひ‼
ごちそうさまでした💦

旭川市豊岡15条7-49-2 神田ビル 1F
9時～11時は朝ラーメンのみの提供です🎶

タグ：: #ラーメン; #らーめん; #朝ラー; #旭川; #おススメ; #コッテリ; #濃厚ラーメン; #博多ラーメン; #替え玉できる

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新店情報2026/02/15

｢自家製麺の店　まごころ五十番｣@深川市

すでに終わってるシリーズ｢プレミアム醤油豚骨」@山岡家旭川神居店

｢喫茶せいえん｣@旭川聖苑（火葬場）でラーメン

｢魚豚(ぎょとん)｣は旨かった。

「ラーメンてんてん」さん

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