GO!GO!クサイダー : 低加水麺

2024年10月14日00:00

カテゴリ: ラーメン(旭川)

「ひだまり食堂」さん@旭川市役所新庁舎

去年の11月6日に旭川の新庁舎がオープンして、もうちょっとで1年となりますね♬
でも自分は今回が初めての訪問となりました(笑)💦

しかも何かの手続きとかではなく、ラーメンを食べるための訪問ですw

券売機

最初はやっぱりコレでしょう‼

「しょうゆラーメン」(480円)

券売機の横に立つ店員さんに券を渡しますが、その際「麺かためで」とお願いしました。

しっかりカタメン

旧庁舎時代は、正直しょうゆはあまり印象が薄くてどちらかというと「しお」のほうが断然美味しいと思っていました。
でも今回は、ほんのり甘みを感じるスープに旭川らしい低加水麺で美味しかった
食堂の味とはいえこのお値段でこのお味なら大満足ですね

あと感想としては…
●けっこう混んでいましたが、回転がはやく待たされることも少ないように感じた。
●ラーメンを頼んでいる女性客が多かった。
●ほかのひとが食べている「みそ野菜ラーメン」も旨そ、だった💦

しお、みそも食べないとね～

ごちそうさまでした

美味しかったです

旭川市7条通9 旭川市役所新総合庁舎 1F

タグ：: #ひだまり食堂; #1杯480円; #安い旨い; #あっさり; #低加水麺; #コスパ高い; #旭川市役所; #新庁舎; #旭川ひだまりの会; #ラーメン大好きオヤジ

2024年08月23日00:00

カテゴリ: ラーメン(旭川)

「らーめん是々非々」さん

「真心ダイニングはれる家」さん時代からお世話になっているお店です。
その後豊岡へ移転し「是々非々」として再スタート、現在の場所(末広東)に移転したのは2017年3月のことなんですね。
もうちょっとで7年半になるんだ～💦月日の経つのはホント、早いですね～💦
当ブログでも何度か紹介していますね♬

メニュー

というわけで今回は…

「塩ら～めん」(850円)

メニューには「当店おすすめ」となっていますね。
豊岡時代から比べるとサラッとしたスープになりましたが、それでも旨みというかコクというか、なかなか説得力のある美味しさで、個人的には好きな味です♫
そこに低加水で小麦感しっかりの麺、トロっとしてごはんも食べたくなるチャーシュー‼堪りません💦

「背脂らーめん(醤油)」(950円)

「真心ダイニングはれる家」時代の人気メニューの復刻版です♬
デフォで味玉がついてきます。

「上質な背脂をトロトロに煮込みました」とありますが、これがまた堪らんのです🤤
なんだかんだ言って濃厚コッテリ系をチョイスするのが多いですね💦
あっさりすっきり系も嫌いじゃないんですけど、この「食った～っ‼」って感じがいいんだよな～💦

ごちそうさまでした♫
美味しかったです‼

旭川市末広東1条11-1-5

タグ：: #らーめん是々非々; #旭川ラーメン; #旭川; #濃厚; #背脂; #低加水麺; #真心ダイニングはれる家

2024年08月15日00:00

カテゴリ: ラーメン(旭川)

天笑さん@パーラートーエー豊岡店併設

パチンコ店併設店ながらここのラーメンはヤケに旨いんです‼
なにかこだわりがあるのかも知れません♫
お値段も手ごろだし、パチンコはやりませんがたまに無性に食べたくなりますw

「天笑の満足セット」の「ラーメンセット」(850円)、
「しょうゆラーメン」と「チャーハン」のミニ丼をチョイス‼

それにしても安い‼

ラーメンはホント、しっかりした旨さで塩分濃度はやや濃い目、ラードの香りがなかなかイイ感じです♫

麺はデフォで十分カタメンです🎵

このチャーシューがまた柔めの仕上がりで美味しい♬
次来た時、ミニ丼はぜったいチャーシュー丼にせねば💦

このチャーハンがまた旨かった💦
香ばしい仕上がりで、具に入ったチャーシューがまた存在感あって堪らん💦
次回のミニ丼もやっぱチャーハンか⁈💦

基本ラーメンメニューしか食べたことありませんが、カツ丼だって今どき600円ですからね、もっと来てもいいかな?って思っちゃいますw
ホントはあまり教えたくないんだけど、特別ですよ(笑)💦　ってね