GO!GO!クサイダー : 京都ラーメン

2020年10月08日00:00

カテゴリ: ラーメン(旭川)

「まよさわ」さん～麺大盛

ヘタにお昼時に行くと入れないことがあります、コチラ。

メニュー

このユーモアがまたスキ　(*´ε`*)

これは気になる‼

残念ながら、この日は何かの事情でまぜそば類が出
来ないとのことでした…。

というわけで当初のお目当て通り…↓

「ラーメン」(750円)の「大盛り」(200円)＝(950円)

麺の量２倍❢やで❢

麺は固めでオーダー♫

　

チャーシューは部位が変わったかも…?

あっさりスープにこの背脂が堪りません💦
多めに頼んだら応えてもらえるのかな?
次回は必ず確認です。

非旭川ラーメンでありながら、トラディショナル旭川に相通ずるものがあり、
それでいてやっぱり別カテゴリーな美味しさなんだよな～♬
週末ラ族の候補リストには常に入っているお店ですが、
11時開店から続々とお客さんが来るので、
食べるときはいつも「時間厳守」で臨んでいます💦
今度は脳を振るわせに行かねば‼
ごちそうさまでした💦

旭川市東光1条2-5-15

タグ：: #ラーメン; #旭川; #京都ラーメン; #まよさわ; #台湾ラーメン; #まぜそば; #ランチ; #人気; #おススメ

2020年02月09日00:00

カテゴリ: 袋&カップ麺

「天下一品」の「家麺」‼

カミさんと子どもたちが東京のお婆ちゃんに会い行きましたので、
またまたお土産として「天下一品」のお持ち帰り品をリクエスト。
買ったのは「水道橋店」(千代田区神田三崎町3-7-13 田中ビル１Ｆ)

ちなみに天一のラーメンはオンラインショップでも買えます。これを「家麺」というそうです。
↓詳しくはコチラ↓

チャーシュー他、具もお持ち帰り可能ですが、今回はパス。

こだわりの天一らしく、自宅で食べる「家麺」も作り方マニュアルが付いてきます💦

天一のホームページからも動画でチェック出来ます↓
https://www.youtube.com/watch?v=3kC0o3LblRY&feature=emb_logo

「こってり」(カミさんに訊かないと正確な値段がワカラナイ…)

チャーシューは手作りで。

　
低温調理でしっとりを目指しましたが、仕上がりは微妙…。
ガスコンロで、最低のとろ火で煮ても、注意しないと80℃を超えてしまう…。
低温調理は63℃～せいぜい70℃後半まで。
ムズい💦

細ストレート麺

プリプリした独特な食感。
ストレート麺だけどそれでも絡んでくるほどのドロドロスープ。
旨いです。

さて今回、期間限定でスタンプを集めると、「まめレンゲ」が貰える企画をやっていたようで、
カミさん見事ゲットしてくれました♬

まあかわいい‼
(標準的な白レンゲと比較してみてください。)
なぜかヤケに嬉しいです…。

小さく文字が…。

行けませんけどね…。

それにしてもスープが麺にかなり絡むので、ただ麺をススッてるだけで
半分くらいはスープを絡みとってしまいますね。
レンゲはほとんど使わないのではないでしょうか?
余計なこと言いました…。
ごちそうさまでした💦

天下一品のホームページ

タグ：: #天下一品; #ラーメン; #らーめん; #持ち帰り; #こってり; #京都ラーメン; #ドロドロラーメン

2020年01月03日08:07

カテゴリ: ラーメン(旭川)

「まよさわ」さん～2019年の〆

あけましておめでとうございますm(_ _)m💦
今年もよろしくお願いいたします♬

2019年はざっと数えて124杯食べていました。数年前は概ね80杯/年が平均でしたが、
ちょっと食べ過ぎ傾向になっていますね。この数字以外に、カップ麺や自家製ラーメンが加わるので
塩分摂取量がちょっと気になります…。今年はも少し減らさないとな～💦

と、いいつつ去年はすっかり人気店となった「まよさわ」さんでしっかり〆ました♬
お昼ちょっと過ぎての訪問でしたが、もう店内一杯でしばし並びます。

2017年2月オープンとのことですから、もうしっかりと定着した感がありますね。

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