トロトロチャーシュー

「山南敬助」さんで〆ラー

ラーメンOFF会最後の〆はやはりラーメン💦
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朝4時までやってるから、超早く目覚めた日には朝ラーもできそうだ(笑)

「しょうゆ」(950円)
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粘っぱる濃厚スープは熱々で飲んだ後の胃袋にじゅわっと沁みます♬
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麺はしっかり低加水でこれまた旨い‼
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チャーシューもバラのトロリ系でライス欲しくなるけど、確実に太らさるので我慢します。
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サンロク夜の〆ラーも選択肢が減った気がしますね。
味特本店さんがもらい火で休業っていうのも痛い💦(実は未訪なんです)
そんな中、山南さんの濃厚がしっかり受け止めてくれてありがたや、ありがたや💦
このあと極寒のサンロクを彷徨いつつタクシー拾って無事帰宅‼
ごちそうさまでした💦

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旭川市4条通6丁目394 ヨシタケビル3号館1F

「のうりえ食堂」の新メニュー「とんこつラーメン」

比布町の「のうりえ食堂」さんで、気になってた「とんこつラーメン」(900円)食べてきました。
白濁スープに細ストレート麺で見た目は「博多ラーメン」だけど食べるとミルキー&くどくない、オリジナルな味でした♬ 特筆はチャーシュー‼ やや厚めバラ肉でトロットロッ、これは旨かった💦 最初から替え玉(150円)するつもりで行ったけど、このチャーシューでごはんも旨いだろうな~ってちょっと迷いかけましたw
濃厚コッテリなド豚骨を求めるとちょっと違っちゃうけど、一生懸命美味しいものを提供しようという気持ちが伝わる一杯でした♫

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注)替え玉はとんこつラーメンのみ

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