ジャンク感

「山岡家 旭川東光店」さん~すでに終了シリーズ

2024年9月2日(月)午前9時より、北海道限定・数量限定で販売されていたこちら
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10月3日(木)にて終了しましたが、9月某日にしっかり食べておりますw

この日は家族で大挙して(?)💦

カミさんが食べた…
「朝ラーメン」(530円)
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上の子が食べた…
「辛味噌ラーメン」(820円)は「大辛」だったかな…。
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下の子が食べた…
「醤油ラーメン(中盛)」(690円₊140円=830円)
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中盛にするようオヤジが頼んだのだった。
(それを横からもらう…)

「特製旨塩まぜそば」(930円)
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麺の固さだけは調節可能とのことで「かため」でオーダー♫
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パチリ撮ったらまぜまぜまぜまぜ、これでもか‼ってまぜてワッシワシといただきます💦
濃い目の塩だれにバターやら天かすが混ざって、そこににんにく(卓上の…)とコショウをガンガンかけていただきますと、なかなかジャンク感が増してイケるじゃありませんか

「メンマ」(アプリクーポン)は別皿で💦
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ビール飲みてぇ‼

まぜそば・油そば系はあまり食べないほうなんですが、今回はラー友のみんなの評判が良かったので
「やっぱ食っとくか。」となりましたが、食っといてヨカッタ

ちなみに現在の期間限定は…
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ごちそうさまでした
美味しかったです

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旭川市東光12条6丁目4番4号

「麵屋龍家」さん

「汁なし二郎系まぜそば」とのことで気になっていました。
もともとは「正統派旭川ラーメン」を謳っていた「らーめん耀」さんがあった場所だけど、これまたずいぶん真逆なタイプが入りましたね💦

メニュー
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背徳」の「普通(麺300g)」(1,100円)
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事前リサーチの通りかなりアブラの量が多いです。
味的には醤油ダレが効いていて悪くないかな?

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ここの一番の良いところは、自家製麺‼二郎系の醍醐味の一つ「ワッシワシ感」を十分堪能できます♫
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背脂はデフォでこの量が乗ってきます💦
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天地返ししていただきます♫
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最後に残ったアブラ。

「魚介背徳」の「少(麺150g)」(950円)
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こちらのほうがアブラ控え目な印象で、そこに魚粉ですかね?が入って幾分食べやすいと思いました。


比較画像
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温度のこととかサービスのことなど、当初はネット上の書き込みで何かと指摘されていたようですが、個人的には改善されている印象を受けました。
店員さんも細かい配慮が行き届いていて、サービス向上の意志を感じましたね♫


やっぱり汁ありメニューをやるべきだと思います
 「激盛りのぶっ太い麺」「やり過ぎ感たっぷりのアブラ」ジャンク感あり、その特異さが面白いと思うけど、汁なしだけだと「たま~に食べれればいいかな」くらいな後味で「中毒性」という意味ではかなり重すぎな印象でしたね。
 だったらやっぱり本来の二郎らしい「汁あり」も楽しめて、アブラ量も好みで追加のスタイルのほうが、個人的にはリピしたくなるかな…。

あるいはむしろ、若くて強靭な胃袋にターゲットを絞ってお店の雰囲気をもっと「極悪」にして、例えばチャレンジメニューなんかもやったら面白いんじゃないかと思いましたね‼
全道・全国から食べにくる極悪店、みたいになったら楽しい‼

勝手なこと書きましたが、とにかくここは「ワッシワシな自家製麺」が何といっても魅力です‼

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旭川市内でも二郎系の店や、二郎系メニューで人気を博しているお店が増えてきているので、更にブラッシュアップして定着していってほしいと思いました‼

頑張ってください‼
ごちそうさまでした♬
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旭川市流通団地1条1丁目35−4
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