トラディショナル旭川ラーメンももちろん大好きですが、全国各地のいろんなラーメンもこだわりなく食べます♬
そんな自分にとって最近おもしろいと思えるお店の一つが「葦人」さんです♬
今回のお目当ては二郎系‼
「ジロきちラーメン」(950円)
出ました二郎‼
丼はいつもの
深口切立丼
ニンニクにセアブラ、これだこれ‼
天地返し‼
ワッシワッシ仕様の平太麺はオーション100％麺(※1)
二郎系としてはスープ多めかな?
ほぼ完食💦
本家のラーメン二郎よりはややオシャレ、と勝手にイメージするも、しっかりガツンとくる強インパクトのジャンキーさ溢れる一杯♬
二郎的な楽しみ方の一つである「コール(※2)」はできませんが、戦うように食べる楽しみと味はしっかり二郎系でした💦
麺は普通の1.5玉でどっさりもやし・野菜なんだけど、二郎系って何故かあとあとまで苦しいってことがない。
むしろ山岡家で半ライスつけたりしたほうが苦しかったりするのだ。
(※1)オーション100%麺 ～ 日清製粉製造の強力粉100%で作った麺。二郎本家が使っている。
(※2)コール ～ ニンニクやアブラ(背脂)、ヤサイなど無料のトッピングを「マシ」とか「マシマシ」など独特の言い方で注文すること。
実は勝手に「平日限定」と思い込んで平日に行きましたが、注文してから気づくと「東京味噌」が平日限定💦もっかい平日に伺います…(笑)
ごちそうさまでした‼
美味しかったです♬
ジロー
旭川市旭神３条２丁目２−６
そんな自分にとって最近おもしろいと思えるお店の一つが「葦人」さんです♬
今回のお目当ては二郎系‼
「ジロきちラーメン」(950円)
出ました二郎‼
丼はいつもの
深口切立丼
ニンニクにセアブラ、これだこれ‼
天地返し‼
ワッシワッシ仕様の平太麺はオーション100％麺(※1)
二郎系としてはスープ多めかな?
ほぼ完食💦
本家のラーメン二郎よりはややオシャレ、と勝手にイメージするも、しっかりガツンとくる強インパクトのジャンキーさ溢れる一杯♬
二郎的な楽しみ方の一つである「コール(※2)」はできませんが、戦うように食べる楽しみと味はしっかり二郎系でした💦
麺は普通の1.5玉でどっさりもやし・野菜なんだけど、二郎系って何故かあとあとまで苦しいってことがない。
むしろ山岡家で半ライスつけたりしたほうが苦しかったりするのだ。
(※1)オーション100%麺 ～ 日清製粉製造の強力粉100%で作った麺。二郎本家が使っている。
(※2)コール ～ ニンニクやアブラ(背脂)、ヤサイなど無料のトッピングを「マシ」とか「マシマシ」など独特の言い方で注文すること。
実は勝手に「平日限定」と思い込んで平日に行きましたが、注文してから気づくと「東京味噌」が平日限定💦もっかい平日に伺います…(笑)
ごちそうさまでした‼
美味しかったです♬
ジロー
旭川市旭神３条２丁目２−６
