GO!GO!クサイダー : カネジン食品

2025年04月27日00:00

カテゴリ: ラーメン(旭川)

「らーめん越乃屋」さん　担々麺BLACK

4/19から始まった期間限定を頂いてきました♫

👇コレコレ💦

そしてなんと‼

「担々麺BLACK」(1,100円)

黒ゴマのコクと花椒のスパイシーさがいい具合に合わさって旨いです‼
店主さんのセンスと器用さが滲み出た一杯♫
チャーシュー2枚に挽肉も入ってて、コクのあるスープと併せてライスが欲しくなる💦

「しょうゆらーめん(豚骨ベース)」(950円)

駐車場から入口に向かう途中で、いつも醤油ダレの香りがふわ～っと香ってきてメッチャ食欲刺激されるんですよね♬
豚骨の旨みがしっかり出ていて、堪らない一杯‼

そこへ強力アイテム投入✊💨

これがまた旨いんだっ💦💦💦

やっぱりライスを♫

担々麺BLACKは一か月くらいの提供とのことなので気になる方はぜひ‼
9周年おめでとうございます‼
来年は10週年‼(そりゃそうだ💦)

ぅ
旭川市豊岡６条４丁目１−１６

タグ：: #らーめん越乃屋; #旭川ラーメン; #担々麺BLACK; #期間限定; #カネジン食品; #しょうゆらーめん; #豚骨ベース

2025年02月07日00:00

カテゴリ: ラーメン(旭川)

「らーめん山家　旭川店」さん　

ホントにもう何年ぶり⁈って憶えてないくらい久しぶりの訪問です💦
ちなみに本店は滝川にあって、そちらでも一度食べています。

メニュー

通常は博多ラーメンのような「低加水のストレート極細麺」ですが、「平打ち手もみ麺」も選べます♬

店内がおしゃれで、BGMもジャズ系(たしか)で落ち着く大人の雰囲気が印象的。

「中辛とんこつ味噌」(1,050円)を麺かためで♫

スープ表面のまったりとした脂が唇を覆う感じで、そのあと辛さが効いてきます。
ピリ辛よりちょっと辛いくらいのレベルかな?
更に旨みもしっかり感じるスープ‼　想像してた以上に美味しいです♫
この極細麺も好きです

　なんと‼越乃屋さんでも使っている「カネジン食品」さんの麺なんですね

　

「とんこつ醤油」(950円)の「平打ち手もみ麺」

喜多方ラーメンを思わせるような平打ちピロピロ麺でもっちりな食感がたのしい

ちなみにこの麺のかた麺はおすすめしませんとのことなので、デフォです

以前食べた記憶ではけっこうニンニクが効いて味もかなり濃い目だったような気がしますが、今回はまろやかな豚骨スープで塩分もキツくなくかなり食べやすい印象です

ただ、平打ち手もみ麺なら味噌系のほうが合っているようにも思うな

久しぶりに来たけど過去「とんこつ」しか食べたことが無いんで、次回は普通のも食べてみたいです。

ネット上の情報で中辛とんこつ味噌が旨いとあったので食べてみましたが、なるほど納得‼
またぜひ食べたいお店です♬

ごちそうさまでした

美味しかったです

旭川市緑町１２丁目３８６８

タグ：: #らーめん山家; #旭川店; #滝川本店; #とんこつ; #極細麺; #平打ち手もみ麺; #カネジン食品; #なまら旨い; #ミニとりそぼろ丼; #気になる

2025年01月21日00:00

カテゴリ: ラーメン(旭川)

2024年〆ラー「らーめん越乃屋」さんで豚骨らーめん

食べた日●2024年12月27日

やっと2024年に食べたラーメン最終記事です‼

期間限定のコチラ(すでに終了💦)

越乃屋流豚骨らーめん、2回目です‼　(すでに終了)
結果的に2024年はこれで〆ることに‼

「越乃屋流豚骨らーめん～黒」(1,000円)

前回は「白」だったので必然的に今回は「マー油」の入った「黒」
豚骨の風味をしっかり味わいたい場合は「白」、
もう少しパンチを求めるなら「黒」っと、勝手に解釈💦
まあどちらもパンチありますけどね(笑)💦

「替玉」(150円)

味が薄まらないよう、お皿の底にはタレが敷いてあります。嬉しいご配慮ありがとう‼

ニンニクで味変も‼

完ツユ💦

「越乃屋流豚骨らーめん～白」(950円)

同行のカミさんチョイス♫

カミさん共々替玉は計3回💦

正直もう数回は食べたかった💦
博多ラーメンをイメージした一杯‼
自分もカミさんも博多ラーメン大好きで、それで新婚旅行は九州に決めたほどですから💦
旭川ではなかなか食べられないのがつらいところ、スバラシイ機会を作ってくれた越乃屋さんに感謝感激の、2024年の締めくくりとなったのでした♬

ごちそうさまでした‼
まじ旨かったです💦

旭川市豊岡６条４丁目１−１６

タグ：: #らーめん越乃屋; #旭川ラーメン; #期間限定; #越乃屋流豚骨らーめん; #低加水ストレート極細麺; #カネジン食品; #レギュラーも旨い; #なまら旨い; #人気店; #ラーメン大好きおやじ

2025年01月17日00:00

カテゴリ: ラーメン(旭川)

「らーめん越乃屋」さんの限定～「越乃屋流豚骨らーめん」1回目

食べた日●2024年12月06日

今回は絶対食べ逃したくない‼　オレ好みの「豚骨らーめん」‼　
(現在は終了)

「越乃屋流豚骨らーめん～白」(950円)

(現在は終了)
博多風の極細ストレートな低加水麺はもちろん
「バリカタ」

豚骨の髄から出る旨みがどんぶりに満ち溢れて堪りません💦
それでいて案外ギトギトしていなくて食べやすい、さすが越乃屋流‼
マジで旨い💦💦💦

「替玉」(150円)　もちろん
「バリカタ」

替玉は2回、都合3玉完食‼

もっと若けりゃもう1回くらいはいけたな…。

越乃屋さん、ついつい限定出るたび行ってしまうけど、そのたびに周囲はレギュラーを食べてる人が多いと感じます。
レギュラーも旨いからね～💦店主さんすごい器用だなっていつも感心しちゃいます♬
食べマルシェのときの「きのこらーめん」も、もっかい食べてみたいな～♬

ごちそうさまでした♫
美味しかったです‼