オーション麺

「最後の晩餐」さん~閉店するらしい…💧

久々の更新になります💦

旭川市内で唯一「二郎系専門」の「最後の晩餐」さんですが、「7月末か8月末に閉店」とインスタで告知されていました…。
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味的にも、(コールとか)システム的にも、二郎らしさを十分再現されていただけに残念でなりません。

閉店情報を知ってとりあえず2回行ってきました。
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とりあえず…

「豚麺~麺300g(茹で前)+肉2枚」(900円)を…
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「ニンニク、ヤサイマシ、アブラ、カラメ」で♫
十分食べきれる量だけど、ヤサイマシだと「天地返し」がしにくかったな…💦


2回目は…
同じく「豚麺~麺300g(茹で前)+肉2枚」(900円)を…
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「ニンニク、ヤサイ、アブラ」で♬
これでも十分ヤサイたっぷりですね。

この麺をワッシワシ食らうのが好きだったのに…💧
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ちなみにこの麺、店主さん自ら打っているとのこと‼
ちゃんと店主さんに直接確認しました。

商売っ気ないニヒルで無愛想(失礼💦)な店主さんですが、どこか謎めいた雰囲気に興味津々なんだよな~
それでいて麺まで自家製なんて、実はすごい人だったりして?!

閉店後はお弟子さんの「あっきー」という方が全く別形態のラーメン店を開業するそうで、6月から不定期でお店に立つそうですが今のところまだお会いできておりません…。

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旭川市4条通23丁目1

二郎系辞めないで‼

「麺処 葦人ajito」さん 「ジロきちラーメン」

トラディショナル旭川ラーメンももちろん大好きですが、全国各地のいろんなラーメンもこだわりなく食べます♬

そんな自分にとって最近おもしろいと思えるお店の一つが「葦人」さんです♬

今回のお目当ては二郎系‼
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「ジロきちラーメン」(950円)
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出ました二郎‼

丼はいつもの
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深口切立丼

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ニンニクにセアブラ、これだこれ‼

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天地返し‼

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ワッシワッシ仕様の平太麺はオーション100%麺(※1)

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二郎系としてはスープ多めかな?

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ほぼ完食💦

本家のラーメン二郎よりはややオシャレ、と勝手にイメージするも、しっかりガツンとくる強インパクトのジャンキーさ溢れる一杯♬
二郎的な楽しみ方の一つである「コール(※2)」はできませんが、戦うように食べる楽しみと味はしっかり二郎系でした💦

麺は普通の1.5玉でどっさりもやし・野菜なんだけど、二郎系って何故かあとあとまで苦しいってことがない。
むしろ山岡家で半ライスつけたりしたほうが苦しかったりするのだ。

(※1)オーション100%麺 ~ 日清製粉製造の強力粉100%で作った麺。二郎本家が使っている。
(※2)コール ~ ニンニクやアブラ(背脂)、ヤサイなど無料のトッピングを「マシ」とか「マシマシ」など独特の言い方で注文すること。


実は勝手に「平日限定」と思い込んで平日に行きましたが、注文してから気づくと「東京味噌」が平日限定💦もっかい平日に伺います…(笑)

ごちそうさまでした‼
美味しかったです♬
jirou
ジロー

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旭川市旭神3条2丁目2−6
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