らーめん越乃屋

「らーめん越乃屋さん」で「豚骨らーめん」替玉2回

久々に行ってきました、越乃屋さん。
入店後しばらくして満席💦
割とご年配のお客さんも来ていて幅広い層に人気なんですね‼

今回のお目当ては‼
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「限定!豚骨らーめん」(950円)
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白濁系ではありませんが、コラーゲン感たっぷりで臭みも全くなく食べやすいタイプです♬


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麺は低加水の極細麺で、まさに博多ラーメン‼

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チャーシューもやわらかで旨い♬

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キクラゲも♬

「替玉」(150円)

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カミさんの替玉半分もらって、更に2回も替玉しました💦
もちろん「バリカタ」で‼

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今回はパスしましたが、こんな限定も‼☆


このところ忙しくてラーメン機会も減っているのですが、そういう時こそホントに旨いラーメンを食べたいものですね‼
まさにビッタシくる一杯でしたよ‼
ごちそうさまでした♫



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旭川市豊岡6条4丁目1−16

「らーめん越乃屋」さん 担々麺BLACK

4/19から始まった期間限定を頂いてきました♫

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👇コレコレ💦
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そしてなんと‼
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「担々麺BLACK」(1,100円)
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黒ゴマのコクと花椒のスパイシーさがいい具合に合わさって旨いです‼
店主さんのセンスと器用さが滲み出た一杯♫
チャーシュー2枚に挽肉も入ってて、コクのあるスープと併せてライスが欲しくなる💦


「しょうゆらーめん(豚骨ベース)」(950円)
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駐車場から入口に向かう途中で、いつも醤油ダレの香りがふわ~っと香ってきてメッチャ食欲刺激されるんですよね♬
豚骨の旨みがしっかり出ていて、堪らない一杯‼

そこへ強力アイテム投入✊💨
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これがまた旨いんだっ💦💦💦

やっぱりライスを♫
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担々麺BLACKは一か月くらいの提供とのことなので気になる方はぜひ‼
9周年おめでとうございます‼
来年は10週年‼(そりゃそうだ💦)


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旭川市豊岡6条4丁目1−16

2024年〆ラー「らーめん越乃屋」さんで豚骨らーめん

食べた日●2024年12月27日

やっと2024年に食べたラーメン最終記事です‼

期間限定のコチラ(すでに終了💦)
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越乃屋流豚骨らーめん、2回目です‼ (すでに終了)
結果的に2024年はこれで〆ることに‼


「越乃屋流豚骨らーめん~黒」(1,000円)
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前回は「白」だったので必然的に今回は「マー油」の入った「黒」
豚骨の風味をしっかり味わいたい場合は「白」、
もう少しパンチを求めるなら「黒」っと、勝手に解釈💦
まあどちらもパンチありますけどね(笑)💦

「替玉」(150円)
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味が薄まらないよう、お皿の底にはタレが敷いてあります。嬉しいご配慮ありがとう‼


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ニンニクで味変も‼


完ツユ💦
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「越乃屋流豚骨らーめん~白」(950円)
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同行のカミさんチョイス♫


カミさん共々替玉は計3回💦
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正直もう数回は食べたかった💦
博多ラーメンをイメージした一杯‼
自分もカミさんも博多ラーメン大好きで、それで新婚旅行は九州に決めたほどですから💦
旭川ではなかなか食べられないのがつらいところ、スバラシイ機会を作ってくれた越乃屋さんに感謝感激の、2024年の締めくくりとなったのでした♬

ごちそうさまでした‼
まじ旨かったです💦




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旭川市豊岡6条4丁目1−16

「らーめん越乃屋」さんの限定~「越乃屋流豚骨らーめん」1回目

食べた日●2024年12月06日

今回は絶対食べ逃したくない‼ オレ好みの「豚骨らーめん」‼ 
(現在は終了)

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「越乃屋流豚骨らーめん~白」(950円)
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(現在は終了)
博多風の極細ストレートな低加水麺はもちろん
「バリカタ」
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豚骨の髄から出る旨みがどんぶりに満ち溢れて堪りません💦
それでいて案外ギトギトしていなくて食べやすい、さすが越乃屋流‼
マジで旨い💦💦💦

「替玉」(150円) もちろん
「バリカタ」
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替玉は2回、都合3玉完食‼
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もっと若けりゃもう1回くらいはいけたな…。

越乃屋さん、ついつい限定出るたび行ってしまうけど、そのたびに周囲はレギュラーを食べてる人が多いと感じます。
レギュラーも旨いからね~💦店主さんすごい器用だなっていつも感心しちゃいます♬
食べマルシェのときの「きのこらーめん」も、もっかい食べてみたいな~♬

ごちそうさまでした♫
美味しかったです‼

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旭川市豊岡6条4丁目1−16
 

「食べマルシェ2024」でも食べました♬~その2

すっかり時間が経ってしまいましたが、今年の「食べマルシェ」で食べたラーメン2杯目をアップしておきますね♬
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豊岡の人気店「らーめん越乃屋」さんです♬

行ったのは初日の夕方で、すでに完売しているメニューも…
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「限定きのこらーめん」(900円)
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お目当てのメニューでした♬
いつもの越乃屋さんのスープとはちょっと違った印象で、きのこによく合うように動物系ダシを調整したのかな、と思うような美味しさでした♫
でもだからと言ってライトなスープではなく、旨味しっかり重厚感ある味わいです
これは出来るならばお店で再現して欲しいな~‼

このあとすぐに札幌のオータムフェスにも出店されて大忙しのようでしたよ‼
また近いうちにお店に行って食べたくなってきますね♬

ごちそうさまでした♬
美味しかったです‼

👇実店舗はコチラ👇
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旭川市豊岡6条4丁目1−16

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