GO!GO!クサイダー : らーめん越乃屋

2025年01月21日00:00

カテゴリ: ラーメン(旭川)

2024年〆ラー「らーめん越乃屋」さんで豚骨らーめん

食べた日●2024年12月27日

やっと2024年に食べたラーメン最終記事です‼

期間限定のコチラ(すでに終了💦)

越乃屋流豚骨らーめん、2回目です‼　(すでに終了)
結果的に2024年はこれで〆ることに‼

「越乃屋流豚骨らーめん～黒」(1,000円)

前回は「白」だったので必然的に今回は「マー油」の入った「黒」
豚骨の風味をしっかり味わいたい場合は「白」、
もう少しパンチを求めるなら「黒」っと、勝手に解釈💦
まあどちらもパンチありますけどね(笑)💦

「替玉」(150円)

味が薄まらないよう、お皿の底にはタレが敷いてあります。嬉しいご配慮ありがとう‼

ニンニクで味変も‼

完ツユ💦

「越乃屋流豚骨らーめん～白」(950円)

同行のカミさんチョイス♫

カミさん共々替玉は計3回💦

正直もう数回は食べたかった💦
博多ラーメンをイメージした一杯‼
自分もカミさんも博多ラーメン大好きで、それで新婚旅行は九州に決めたほどですから💦
旭川ではなかなか食べられないのがつらいところ、スバラシイ機会を作ってくれた越乃屋さんに感謝感激の、2024年の締めくくりとなったのでした♬

ごちそうさまでした‼
まじ旨かったです💦

旭川市豊岡６条４丁目１−１６

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2025年01月17日00:00

カテゴリ: ラーメン(旭川)

「らーめん越乃屋」さんの限定～「越乃屋流豚骨らーめん」1回目

食べた日●2024年12月06日

今回は絶対食べ逃したくない‼　オレ好みの「豚骨らーめん」‼　
(現在は終了)

「越乃屋流豚骨らーめん～白」(950円)

(現在は終了)
博多風の極細ストレートな低加水麺はもちろん
「バリカタ」

豚骨の髄から出る旨みがどんぶりに満ち溢れて堪りません💦
それでいて案外ギトギトしていなくて食べやすい、さすが越乃屋流‼
マジで旨い💦💦💦

「替玉」(150円)　もちろん
「バリカタ」

替玉は2回、都合3玉完食‼

もっと若けりゃもう1回くらいはいけたな…。

越乃屋さん、ついつい限定出るたび行ってしまうけど、そのたびに周囲はレギュラーを食べてる人が多いと感じます。
レギュラーも旨いからね～💦店主さんすごい器用だなっていつも感心しちゃいます♬
食べマルシェのときの「きのこらーめん」も、もっかい食べてみたいな～♬

ごちそうさまでした♫
美味しかったです‼

旭川市豊岡６条４丁目１−１６

タグ：: #らーめん越乃屋; #旭川ラーメン; #人気店; #期間限定; #越乃屋流豚骨らーめん; #替玉; #低加水極細ストレート麺; #カネジン食品; #なまら旨い; #ラーメン大好きオヤジ

2024年10月05日00:00

カテゴリ: ラーメン(旭川)

「食べマルシェ2024」でも食べました♬～その2

すっかり時間が経ってしまいましたが、今年の「食べマルシェ」で食べたラーメン2杯目をアップしておきますね♬

豊岡の人気店「らーめん越乃屋」さんです♬

行ったのは初日の夕方で、すでに完売しているメニューも…

「限定きのこらーめん」(900円)

お目当てのメニューでした♬
いつもの越乃屋さんのスープとはちょっと違った印象で、きのこによく合うように動物系ダシを調整したのかな、と思うような美味しさでした♫
でもだからと言ってライトなスープではなく、旨味しっかり重厚感ある味わいです

これは出来るならばお店で再現して欲しいな～‼

このあとすぐに札幌のオータムフェスにも出店されて大忙しのようでしたよ‼
また近いうちにお店に行って食べたくなってきますね♬

ごちそうさまでした♬
美味しかったです‼

👇実店舗はコチラ👇

旭川市豊岡６条４丁目１−１６

👇お店のFacebookページ👇

タグ：: #らーめん越乃屋; #旭川らーめん; #旭川ラーメン; #きのこらーめん; #食べマルシェ; #なまら旨い; #また食べたい; #限定復活希望; #ラーメン大好きオヤジ

2024年07月22日15:02

カテゴリ: ラーメン(旭川)

らーめん越乃屋さん　つけ麺とレギュラー、平日限定ランチセット

こちらも6月下旬の訪問です💦

月日が経つのは早い‼早すぎる‼

期間限定のつけ麵狙い&レギュラーです♫

「越乃屋のつけ麵(しょうゆ・大盛り)」(1,000円)

よく見たら大盛りは麺400㌘💦　注文してから気づいた💦

専用の太麺はちじれの少ないほぼストレート麺だけど、タレの濃厚さがすごいんでこれで十分絡みます♫

ちょうどよいw

最後は割スープ足してタレを2度味わい尽くす‼

「しおらーめん」を平日限定ランチセット(1,100円)で‼

しおは久々です♫

マイルドなスープに低加水のカネジン食品さんの麺が堪らん💦

「肉ねぎごはん」

肉の質感が楽しいです♫
ビール飲みたい…

つけ麺が400㌘で肉ねぎごはんもあって、カミさんとシェアしたものの腹パンチキチン💦

それでもきっとまた来たら大盛りで頼んじゃうんだろうな💦

つけ麵は2か月くらいの予定だそうなので、7月中はまだ大丈夫かも?!

ごちそうさまでした♬

美味しかったです‼

旭川市豊岡6条4-1-16

タグ：: #らーめん越乃屋; #旭川ラーメン; #人気店; #なまら旨い; #つけ麺; #期間限定; #平日限定ランチセット; #肉ねぎごはん; #豚骨スープ; #カネジン食品

2024年04月25日13:31

カテゴリ: ラーメン(旭川)

「らーめん越乃屋」さん　限定らーめん

どこにでもいるただのラーメン好きとしては、やはり「限定」という言葉には弱い…。

今回は特に‼　

「煮干しの焦がしラードしょうゆらーめん」(950円)の

「焦がしラード多め」(無料‼)

煮干しの焦がしラードと聞けば思い当たるのはアノ味しかない💦

実際食べてみたら、「おーっ‼」「これはまさにぃ～💦」な、お味♫

ただの「焦がしラード」じゃないよ‼

「煮干しの焦がしラード」ですから‼　独特な風味がしっかりしたベースのスープにうまく合わさって

なかなか美味しい、そしてかなり好みな味でもあります♫

なんというか～、上手く言えませんが「非常によくできている一杯」。

店主さんの抜群のセンスや、きっとかなり研究もしただろうと想像せられるらーめん♫

思わず完つゆ💦

旨かった‼大満足‼そして「楽しかった♫」

同行者が食べたのは…

「しょうゆらーめん」(850円)＋「背脂」(50円)

やっぱり安定のレギュラー‼

アブラ補給に💦

コンスタントに限定出されているけど、レギュラーのみでも十分お客さん入るんだろうな～
周りで限定頼んでいる人、いつも案外少ないんだよね～。

限定出されているのも、もしかしたら店主さんの遊び心なのかも?!

いつも楽しみにしています‼

ごちそうさまでした♫

美味しかったで～す♬

旭川市豊岡６条４丁目１−１６

余談ですが最近自分のノートPCでライブドアブログが開けなくなってしまい、おまけにスマホの機種変更をしたら写メの精度があがったためか、ずっと使ってる画像編集ソフトが画像を読み込めなくなるなど、なんか不具合続きでブログ更新もすんなり行かない状況です💦

なぜか家族で使っているデスクトップだと変わらず使えてるので、そっちでホソボソと更新作業中です💦
そんなけで～す。

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らーめん越乃屋

2024年〆ラー「らーめん越乃屋」さんで豚骨らーめん

「らーめん越乃屋」さんの限定～「越乃屋流豚骨らーめん」1回目

「食べマルシェ2024」でも食べました♬～その2

らーめん越乃屋さん つけ麺とレギュラー、平日限定ランチセット

「らーめん越乃屋」さん 限定らーめん

らーめん越乃屋さん　つけ麺とレギュラー、平日限定ランチセット

「らーめん越乃屋」さん　限定らーめん