やわらかチャーシュー

「らーめんと中華 こばりん」さん

先日、下の子と水木しげる展を観に札幌へ行ってきました♫

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水木しげるの妖怪についての捉え方とか、それを表現するうえで背景をとても大事にしていたことなどを知ってなかなか面白かったし、単なる漫画ではなくアートとしても見応えがあってとても良かったですよ‼


というわけで、遅いお昼にはもちろんラーメン食べてきました♫
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水木しげる展の会場「札幌芸術の森美術館」に最寄りのお店です。

メニュー
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「みそラーメン」(700円)
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昔ながらのあっさりみそラーメンといった印象で、熱々、麺は一柳製麺(旭川の「なが山」さんと同じですね)で札幌麺だけどさほどゴムゴムには感じませんでしたね。
チャーシューも柔らかくて全体的にバランスよく美味しかった💦
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ごめんなさい💦ブレてました💦
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ごめんなさい💦ブレてました💦
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「塩ラーメン」(700円)
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あっさりながら旨みしっかりで、こちらもなかなか美味しかったです♬
醤油も食べてみたいですね~

旅行途中らしき家族連れとか地元の方っぽいお客さんで賑わっていました。
ホールに立つ女将さんはお水追加してくれたりお子さん連れにも気配りが効いていて、地域で長く愛されているお店なんだろうな~と思いました。
なんの下調べもなく飛び込みで入ったお店ですが、お店の雰囲気もなんだか懐かしさを感じて、ラーメンも美味しくて下の子共々大満足の遅いランチとなりました♬

ごちそうさまでした♫
美味しかったです‼

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札幌市南区石山東7丁目6−21

「麵屋麗和」さん 4月16日で閉店💧

4/16(火)をもって閉店💧との情報を知って行ってきました。

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麗和さんは2回程食べていて、その美味しさは確認済みでしたが
地理的事情でなかなか行けずじまい…。

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「醤油ら~めん」(850円)
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豚骨ベースと思われるスープに魚粉が効いているタイプでなかなかパンチがあります♬
チャーシューも短冊切が2枚にコロチャー1個、柔らかくて旨いです🤤
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「小ライス」(100円)
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やっぱり食べたくなる背徳の追いカロリー💦


「塩ら~めん」(850円)
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思っていた以上に山頭火に近い味わい♬
オープン当初はもうちょっとアレンジされてたイメージだけど、しばらくぶりなので不確実な感想です(笑)
でも旨いに変わりありません♫

麺は山頭火とはかなり違って、天下一品の麺に似てる気がします♬
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これも個人的にはけっこう好き


閉店を惜しむ地域のお客さんで賑わっていましたね‼
美味しいお店が地元から消えてゆくのはなんとも切ないですよね…。

それでも最後に味わえる猶予があり、自分としてはありがたかったです💦
ゆっくり療養?養生?してほしいと思います‼
美味しかったです‼

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旭川市神居3条11丁目1−16 太田ビル 1F

2月に食べたラーメン「羅亜麺 加藤屋 北門本店」さん

もうすぐ4月、新学期だというのに、まだ2月の記事を書いてます…。

今回は、旭川に越してきたころによく行った
「羅亜麺 加藤屋 北門本店」さんに、久しぶりの訪問です。

メニュー
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「特製せあぶららーめん~しお」(800円)
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豚骨とラードの香ばしさが前面にきて、食欲爆発‼
チャーシューもトロットロで、ごはんも食べたくなるやつです🍚

せあぶら
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紅しょうがも合う‼
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テーブル横に置かれていて、自由に投入可能。

完食完ツユ💦
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小ライス(100円)も最初から頼んでいた…。

食べ終わってから気づきました💦
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次こそ絶対‼

学生さんやご近所さん風のお客さんで賑わっていました‼
それも納得のインパクトある1杯‼
また間を開けずにぜひ来たいと思いました♬
学生さんが食べていたみそ系も旨そうだったな~‼
ごちそうさまでした💦


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