2023年3月オープンから気にはなっていたけど今回が初訪問💦

まずは「めしやなまら」さんおススメの…

「醤油らーめん」(850円)

麺はさがみ屋製麺

「塩らーめん」(850円)

うずらの卵は珍しいね♬

どちらも程よい白濁具合のまろやかなスープでくどさもなく食べやすい美味しさ♫

醤油はそこに醤油の香りが加わって、たしかにおススメなのも頷けます。

塩は少しアプロ―チを変えた感じで、微妙にごま油が香るタイプ。

ただこの「ごま油」、個人的にはスープ本来の風味を完全に覆ってしまうので

ラーメンには基本「加えないほうが好み」です。

今回訪問時は味噌系を食べているひとが多くてとても気になるぅ～💦

それから、店主さんに伺ったところ、近々ホルモンを使った新メニューも予定しているそうで

今後も注目したいお店です‼

これからも頑張って下さい‼
ごちそうさまでした💦

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旭川市神楽5条9丁目パーラートーエー神楽店内

いつの間にか新店が出来ており気になっていましたが
ちょうど夜、街場で用があったので初訪問してみました♬



サンロクにあってお酒も飲めてラーメンも食べられるスタイル。


「味噌ラーメン」（850円）

味噌がオススメとのことでオーダーしました。
ほんのり生姜が香って、スープは粘っぱる感じのコッテリスープです。
塩分も濃すぎずなかなか美味しい‼


麺は加水率高めで旭川麺とはちょっと違いますが、
かと言って「札幌ゴム麺」とも違って、
コシが強くてこれも悪くない♬


チャーシューはコレまたしっとり柔らかで美味しいです‼

全体的に完成度高い印象で、このスープなら醤油も食べたくなりました‼
いろいろ話しているうち、以前永山にあった
「海豚（カイトン）」（永山10条5-2-17現在「麺や一揆」さん） をされていた方というのが解りました‼
濃厚な味噌ラーメンがとても美味しく何度か行きましたが、いつの間にか閉店しており残念だった
記憶が蘇りました。

「海豚味噌」
　
画像は、まだあまりラーメンネタを出していなかった2010年8月のものです。

「白湯麺」

画像は、まだあまりラーメンネタを出していなかった2010年8月のものです。



飲んだあとのシメもいいですし、
詳細は確認不十分ですが平日11：30からもやっているようですので
ランチにしっかり味わうのもいいかもしれません。
ホル味噌、ホル醤油なんてのもあるし、これはまた行かなければ‼
ごちそうさまでした💦


旭川市３条通６丁目６８６−３