思い起こせば2020年12月、「ばにはつやってないらしい」とのウワサを耳にして直行してみると…
2020年12月09日_ばにはつ
画像ではわかりにくいけど、確かに一時休業の貼り紙が‼
(2020年12月9日撮影)


それから近くを通るたび再開してないかと確認しに行ってはみたものの…
bgs
2022年9月12日(月)撮影~全く別の事業所として変わり果てた姿(?)を確認…。
「ああ、完全閉店ということか…💧」と気を落とし、諦めの極地へと…。


それから約1年と5か月が過ぎたある日


ばにはつ本店復活

移転復活

休業は2022年2月からだったんだ💦
気付いたのはその10か月後か…💦💦💦

ともあれこんな嬉しいことはありません‼
ただし最初は混雑すると予想し、様子を見てから今回復活後初訪問です♫
noren
暖簾もリニューアル‼ ロゴがしっかりホームベース型に‼

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👆これ思い出しちゃった(笑)
(我が青春のラウドネスの初期のロゴ♫)

開店11:30ちょい前に入店‼

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店内写真は控えましたが、移転前の雰囲気をしっかり継承、更に一回り広くなりましたね♫


ライス無料は嬉しい‼
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ラーメン注文時にいちおう一声かけて、セルフで茶碗に盛ります♫
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かっぱと辛子高菜は無料♪
辛子高菜に目が無いもんで、つい大盛り💦
盛ってから(調子に乗り過ぎタカナ?とちょっと反省…)


「しょうゆとんこつ(数量限定)」(900円)
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スープの表面にはラードの膜、ビジュアルも香りも食欲をぐ~っとそそります💦

移転前はライスとセットのみ、チャーシューなしでついついスルーしちゃってました。
なので今回が初です…。



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暖簾には「加藤ラーメン」とありましたが、まさに加藤な麺♫
デフォで十分いい感じの茹で加減‼
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以前のまあるい感とはちょっと違いますが、全く遜色ない旨さとサイズ♬
ライスがススムくん♪
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熱々スープで茹で加減バッチリの麺、涙もんの旨さです♬


そしてカミさん注文の…


「しお」(900円)
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これこれ‼ この味‼ 変わらない絶品な味‼
過去記事見てもらうとわかりますが、個人的にはかなりハイレベルな一杯♫
これがまた味わえる日が来るなんて、まさに夢のよう

カミさん最初「しょうゆ」と言ってたのを「オレ的にはここはしおだけどね」と推して入店、メニュー先頭も「しお」になってたのと、ワタシがしょうゆ系頼んだので急遽変更したようですが、しっかり満足した様子。もちろん「しょうゆ」も美味しいんですけどね‼


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しっかり完ツユ💦

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しょうゆとんこつはすぐ完売💦

お気に入りだったお店が閉店したときの喪失感ってハンパないし、ここ「ばにはつ」さんも一時はホントにショックでしたが、時を経ての復活、しかもかつての美味しさそのままにまた味わえるなんて、感激以外のナニモノでもありません‼
会計時思わず、「休業中は何度も様子見に来てた」ことや、「別事業所になっちゃったとき絶望だった」けど、「復活すると知って飛び上がるくらい嬉しかった♬」ことなどなど…、ついついベラベラ~と喋ってしまった💦

そして~
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毎日営業‼ 日曜日も‼

いちおう不定休ということだとは思いますが、今後来るときは目いっぱいおなか空かしのて再訪は免れないでしょう(笑)
とにかく本当に美味しかったし嬉しかった‼
また食べに来ます♬
ごちそうさまでした‼

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旭川市永山2条18丁目1−30