GO!GO!クサイダー

2018年6月15日オープン初日に初訪問、今回で3回目です。


メニュー
　　　　　　　



いろいろ取り揃えてあって見れば悩む…。

餃子は持ち帰りもできるんだ～♬



前回同様「とん塩」をいただくつもりが、迷いが生じてきて…



「赤味噌ら～めん」(860円)
　

もとのスープはコラーゲンたっぷりまろやかスープ、それに合うよう工夫を感じる味噌ダレ。
「とん塩」もかなり好みだけれど、今回はこっちを食べておいて正解だった♫
とろ～りチャーシュー、ひき肉もたっぷり入って食べごたえも十分💦


「とん塩ら～めん・麺大盛り」(750円+100円)

同行のカミさんには絶対これを勧めたかった。まろやか豚骨スープをダイレクトに味わえる逸品。
麺大盛りにしてもらって自分もたっぷり味見を💦やっぱり旨いなぁ～!!


ラード多め、麺かため、そして…

おろしニンニク

とん塩にはピッタリアイテム!!

な、なんと!!

木曜日来れるかたはぜひ!!

正油、とん塩、赤味噌といただきましたがどの味をとってもそれぞれの美味しさ。
それもそのはず、手間暇かけて作られているんですね♬

重厚な味わいのスープでなかなかのものです。
こうなったら白味噌、辛味噌も食べてみたくなりました💦
ごちそうさまでした💦



旭川市末広東1条14-2-7

先日「横浜家系ラーメン」にチャレンジした際に、残った豚骨で、
今度は「博多風豚骨ラーメン」を作ってみた。

なぜ「博多風」かというと、
博多ラーメンの特徴のひとつである
「極細ストレート麺」が入手できなかったためだーっ💦


というわけで

いつもの旭川麺登場💨



「博多風豚骨ラーメン」

とにかく豚骨を強火でひたすら炊く🔥
(この一ヶ月のガス代が気になるが…💦)



ちょいアップ

具は
チャーシュー
キクラゲ
ネギ
紅生姜
ほうれん草(たまたま残ってたので入れた💦)
それにゴマ。

麺は旭川…。


チャーシュー


やっぱり極細ストレート麺をバリカタ、もしくはハリガネで、
替え玉ありきで食べたいなぁ…。
さあどうすっか…。
お粗末さまでした💦

11月のある休日、東京からのお友達を連れて家族でドライブ🚙💨


北海道のディープなスポット(⁉)を回ったあとの昼食は、
「ガタタン」で有名な標記店へ‼

メニュー




こりゃムリ💦

食べ盛りの若人以外なら身体壊しそう(⁉)

お水

口渇感無くとも飲みたくなるよなシャレオツ給水瓶。

この日は休日のためありません↓


壁サイン面色紙


「ガタタンラーメン」(1,100円)

その昔、別のお店で食べたことがありますが、
こんなんだっけ⁈って驚くほど旨味タップリ濃厚で熱々で旨い‼‼‼

麺は「サッポロ西山ラーメン」　っと暖簾に書いてありました♫

ガタタンってすっごいトロミ、それが麺に絡んで絡んで堪りません💦
具も一杯だし,なんチュー贅沢感♫

「ザンギ丼」(1,100円)

なかなか凄い盛り～💦

真横から…。

「メガザンギ丼」ってのもありますが↑コレは普通のザンギ丼…。
外はカリッカリの旨いザンギ(鶏のから揚げ)、甘辛いソースでごはんとバッチリの相性‼
これも旨い。さぞかしビールにも合うだろうな～‼

「醤油ラーメン」(825円)

豚骨とか動物系ダシも入ってると思いますが、
野菜の旨味がプラスされた感じのこちらもアッツアツ美味しい一杯💦

麺


父ちゃんが頼んだのは…

「とんこつラーメン」(935円)

ガタタンが看板メニューのお店で「どんなとんこつが出てくるか」と思ったら、
これまた予想以上に濃厚で旨味がすごくて、ちゃんと豚骨の風味が出ていて
それでいて野菜の旨味甘みも感じるとゆー絶品ラーメン💨

麺

低加水極細麺では無く、加水率高めの札幌系の麺。

チャーシュー


お麩


ゆで卵

(のりとお麩、ゆで卵抜きでいいのでもうちょい安いといいんですが…💦)


「替え玉(半玉)」100円

「もっと食いてぇ～」っとなった…。
札幌麺での替え玉は初めてかも⁈


この日は地元の方っぽいお客さんも多く、観光客と両方訪れる人気店なんだろうな～♫
店内も広くて清潔だし、何より今回どれを食べても美味しかった‼
ここで食べるためだけにまた芦別来てもいいかな～♫
ごちそうさまでした💦



芦別市上芦別町38

しかし旭川ってホント、ラーメン屋さんいっぱいあるよな～。

まだ入ったことない店もけっこうあるなぁ…。


そんじゃライナークーポン握りしめての…


初訪問。
 
しかしまー、色んなラーメンがありますな～‼
もうこれだけで感心してしまいます💦

実はこのとき空腹極限状態で…💦

「塩とんこつラーメン」(750円→700円)ライナークーポンのお陰です🎵





あまりにハラが減って写真もイマイチ…。
ブロガー失格(^^;)

麺


チャーシュー

ブレてます…💦

大好きだった「バオバブの木にバナナがなった」さんも閉店し、そのルーツを探るべく訪問♬
同じく大好きだった「豚骨しお」の親類的メニューをこちらでも頂きました🎶
こちらはバオバブさんよりサラッとして、食べやすい仕上がり。
バオバブさんの「豚骨しお」みたいにコッテリ濃厚のほうが個人的好みにハマってはいますが、
こちらも旨いです😋

ハラ減って死ぬかと思った…。

もう満足しかありません💦
ごちそうさまでした💦


旭川市末広五条7-10-1

「とんこつをガンガン炊いた濃厚白濁スープ」
で衝撃デビュー(⁉)した「風沙」さんも1周年を迎えたとのこと♬

おめでとうございます‼


実はこの日の午前中、熱中症で動けなくなってしまいました💦
オープン11時前に乗り込む気満々だったのに、両足が交互につって約2時間半も
のたうち回るハメに💦いや～死ぬかと思った(-_-;)

足がつるのも熱中症の症状だと知らず、スポドリ補給まで時間がかかったのが失敗でした…。
ホントにバカですね♬

でも電解質補給し落ち着いてしまうと、普段と全く変わらず元気になりました。

結果１２時過ぎての訪問でしたが、さすがに混みあっていていつもの店内には入れず…。

そしたら姉女将さんが、新しくオープンしたドッグカフェの席を案内してくれました♬

メニューもそうですが、ホント色々と手を拡げてすごいですね‼
バイタリティーあります‼

お冷もオサレ♪





「岩塩ラーメン」(７５０円→５００円１周年記念価格)

オープン当初からたぶん改良を重ねたと思しき味。
はじめはかなり白濁して重めの仕上がりでしたが、現在はやや「白濁度」が低めになっていますね。
好みはあるでしょうが、自分はもっと白濁してるほうが好きかな～🐷

麺

「カタ目で‼」の注文に「バリカタにしますか?」っとの返し♬
すっかり好みをメモリーしてくれてました💦


チャーシュー

ボリューム感あって肉々しくて旨いです💦

味玉

ライスが欲しくなってきた…我慢です💦


ス、スープ愛❤


ラーメンもそうですがお店のコンセプト、雰囲気作りなどなど
かなり個性的になってきましたね♬
まだ食べてないメニューもあるし、今後が更に楽しみです♫
ごちそうさまでした💦




旭川市東光3条4丁目1-2　SK-Vビル2F