たるビートさん

「純麺食堂」さんで朝ラーならぬ「朝純」♫

「純麺食堂」さんで朝から食べられるとたるビートさんのブログで知り、早速行ってみたらたるビートさんにバッタリ〜♬
いただいた「朝純」は、ごくあっさりで塩分濃度も控えめだけど、和だしの風味&旨味が際立っていて朝の胃袋にじんわり沁みていく美味しさです☺
ちょこっと乗っている焦がしねぎ(だと思うw)がハッとするようなアクセントになっていて、さすがだな~と唸らされました💦

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「朝純」は毎週土日、8:00から10:00のみいただけます♬

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旭川市永山3条5-3-8




「麺や さまざくら」さん~濃厚鶏白湯

通常の営業時間は24:00~とのことで、自分にとってはかなりハードルが高くなかなか行けずにいましたが、ナントカいう「措置」のために昼の営業をされているとラー友のたるビートさんのブログで知り、早速訪問‼
それにしてもたるビートさんとも随分会ってないなぁ…。落ち着いたらまた飲みたいですね♬

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メニュー
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「濃厚鶏白湯(醤油)」(1,100円)
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前回訪問は約2年前、まだオープンして間もないころで、ラーメンOFF会のシメでおじゃました以来です♬
当時はかなり酔っぱらっていてところどころ記憶が怪しかったですが、旭川ではなかなか味わえない「粘っぱるスープ」がかなり美味しかったということだけはしっかり覚えていました。



「濃厚鶏白湯(塩)」(1,100円)
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同行のカミさんは初訪問です♬

濃厚鶏白湯はその名の通り鶏の一番だしだけで仕上げたスープで、鶏本来の味わいを楽しめます。
このトロ~っとした濃厚さは好きな人には堪らない、ヤミツキになる味わいですが、旭川ではたぶんここでした味わうことは出来ません💦

なので…
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一滴残さず胃袋へ流し込みました💦

会計後に店主さんにいろいろお話伺いましたが、ナントカいうウイルスの影響でとても苦労されている様子が伺い知れました。
そんな状況でもめげずにこの美味しいスープを作り続けられていることに、もう感謝しかありません。

ナントカいう「措置」も延長されてしまったことで、現在、営業時間もお昼から(11:30~20:00)となっています。~3月21日までとのことです。

なかなか夜に行けない方には今がチャンス



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麺やさまざくら
旭川市3条通6丁目ヨシタケビル7号館1階
https://samazakura.com/
https://www.instagram.com/menyasamazakura/
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