GO!GO!クサイダー

某日、天塩町にて「弾き語り」をすることになり一人のんびりドライブ🚗💨

途中ランチで寄ったのが「大勝食堂」さん
自分の記憶と記録が正しければ2012年7月以来です💦

メニュー





2012年当時とは経営されている方が変わっていると思います。
メニューも当時はラーメンとライスしかなかった記憶です♫
今はいろいろあって迷いますが、パッと目に留まったので…

「背脂正油ラーメン」(850円)＋「ライス小」(100円)









スープはあっさり・サラリとして節系が香ります。そこに軽く背脂を散らした感じで、くどさは全くありません。
チャーシューはもしかすると低温調理かな、と思うほどのしっとりした仕上がり♫
全体的なイメージとしては「昔ながらの懐かしい味」でしょうか。
2012年に食べたのがどんなだったか、残念ながらあまり記憶がありませんが、系統としてはそう違わないのかな???　う～む、どうでしょうか…?
もちろん、昔はどうあれ今の味も個人的には全然ありです♫


👇ここからは2012年当時の画像です👇



こんな感じだったんだ～♫

当時の暖簾には「元住製麺」とありますが、現在はわかりません。

当時はまだ子供が小さく、子連れで田舎の親戚のうちを訪ねたような感覚でとにかく店内の雰囲気が印象的だったのですが、そこは変わらずでなんだかほっこりなひと時でした♫

👆2012年画像はここまで👆

ちなみに現在の店主さんもワンオペで、この日はけっこうお客さんが出入りしてて忙しそうでしたが、言葉遣いとかとても丁寧で、「お忘れ物に気をつけて～」など優しさを感じましたね。

和寒町にはほかに「たちきゅう」さん、あと懸案店の「三徳鮨」さん(いわさんが食べてて気になる～💦)もあり、なかなか侮れませんぞっ‼

大勝食堂さん、塩や味噌もぜひ食べてみたいですね～♫

ごちそうさまでした♫
美味しかったです‼





上川郡和寒町東町１３

注)すでに閉店したお店の記事です…💧


健康上の理由とのことでしたので、敢えて営業中にはアップしませんでした。
それが良かったのかどうか、わかりませんが…。

「塩ラーメン」(600円)









白濁スープですがくどさや臭みは全くないマイルドな味わいです♬
低加水麺、しっとりチャーシューがよく合っています。
しみじみ600円でもっと味わいたかったな～っと想いにふけりつつすすりました。





常連でもないのに最後になって何度も来て、図図しい客と言われるかもしれませんが、安くて美味しいラーメンを「もっと早くに来ていればよかったなぁ…」と思いながら感謝の気持ちを込めて書いております…。

ではその3へ行きますか…。


 「味乃やまびこ　東光店」(閉店)
旭川市東光14条5丁目1-19

とても残念ですが…



前回訪問は記事アップ2021年10月でしたが、実際に食べたのは8月で、実はそれが初訪問でした。
Jetsさんおススメだったので行ってみたらホントに納得の味、しかもお安いということで「もっと早く来ればよかったシリーズ」だったのですが、残念ながら閉店となってしまいました…。
閉店の情報もJetsさんからです。



メニュー



「チョビ辛みそラーメン」(750円)







チョビ辛といはいえけっこう汗が噴き出ました💦
でも食べやすい辛さで、ちょっと刺激が欲しいときにはもってこいの一杯です♬
チャーシューはしっとり柔らか、もやしもシャキシャキとしてあっという間に…


完ツユ💦

安くても十分納得の美味しさ‼
これがもういただけなくなるとは…。
さあ、その２へ行きますよ‼



 
味乃やまびこ東光店(閉店)
旭川市東光14条5丁目1-19

またまたゆっきさんのブログで紹介されていて気になってたこちらへ‼

確かに「やってる感ゼロ」の入りにくい雰囲気のお店構え💦

暖簾も出ておらず入るのをためらいそうになりますが、
ゆっきさんの記事を熟読しておけば、強い気持ちで戸を開けることができますw

店内も誰も居なさそうでしたが、「すみませーん」と呼びかけると
厨房の奥からご主人が「やってるよ～」としっかり応えてくれて
安心して席に着きましたよ～🎵

レトロな空気がまた楽し♪


お店を描いた絵が飾られていました。

サインは「T.Takeuchi」かな(?)ググってみたけど確信の持てる情報はありませんでした。


メニュー

お目当ては当然「ラーメン」ですが、注文後まじまじと眺めてしまう豊富な品揃え♫

「塩ラーメン」(650円)







美しい黄金スープ‼
はじめに甘味が来て、たぶん生姜かな?ほんのり良い風味が出ていて、これは予想よりかなり美味しいです💦
確かにチャーシューも「肉感しっかり」でいて「しっとり柔らか」、全体に専門店並みに旨いです♫

「正油ラーメン」(650円)

こちらもあっさりながらしっかりした一杯ですね～♬
どちらも美味しい‼

「小ライス」(150円)

しっとりチャーシューおかずにライスを頬張り、
スープをすすります♬

食った～💦


商売っ気の薄いイメージ(失礼💦)の外観からは想像もつかない美味しいラーメンでびっくりでした💨
これなら絶対みそも食べてみたいです‼
和風レストランだけどカレーやピラフがあったり、「特製かつ丼」も特製と名がついていても今時800円は気になりますね。
あとランチ弁当なんかも‼
しかしま～、ゆっきさんよく見つけましたね‼　脱帽💦
ごちそうさまでした💦



旭川市忠和四条1-3-20