ラーメン(旭川)

「ラーメンてんてん」さん

けっこう前に食べた「しお」も美味しかったですが今回は…


「チャーハンセット(半チャーハン&ラーメン)」( 1,450円)「しょうゆ」で‼
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旭川らしいしょうゆラーメン♫ 
しっかりした豚骨ダシ、香ばしいラードで熱々の一杯💦
じっくり味わいながらいただきます♬



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チャーハンはラー友Jetsさんおススメでずっと気になってたやつ‼
卵が多めで刻みチャーシューもしっかり入ってて、こりゃ確かに旨いわっ💦💦💦

腹いっぱい
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11時ちょい過ぎに行ったけど混んでたな~
美味しいからこそですね~♬
味噌も食べなきゃ💦

ごちそうさまでした♫
美味しかったです‼


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旭川市末広1条3丁目1−19

「らーめんや京楽」さん♬

久々に行ってきました♫

安っ💦 今どきラーメン770円とは‼
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行ったことある方はわかると思いますが、ここはいつ来ても本当にきれいに掃除が行き届いて、清潔感がハンパない💦
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「ちゃーしゅーめん・正油」(1,080円)
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どちらかというとあっさり、ほんのり節系も香って旨みしっかり、熱々でブレない美味しさ♫
ちゃーしゅーもしっとりとしてて旨いです。


「野菜らーめん・塩」(840円)
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野菜の旨みがしっかり出ていて、こちらも胃袋にじんわりと沁み込みます♬
同行のカミさんチョイスですが、野菜らーめんにはちゃーしゅーが入っていないので、自分がちゃーしゅーめんチョイスしてそれをシェアしたのです。

「餃子」(5個入り・380円)
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割と肉比率高めな食べ応えあるタイプ。
5個から頼めるというのも魅力♬

普段コッテリギトギト系ばかり選びがちな自分ですが、「それじゃいかんなーっ‼」と激しく反省させられる美味しいらーめんでした♬

ごちそうさまでした♫

👇日曜定休なので、そこだけ気をつけましょう♪
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旭川市大雪通4丁目491−10

「Cafe&Barだからこそ」さんは行きましたか?

いつものことですが、ろくに更新せず気付くと2か月以上経ってしまいました。
それでも毎日一定数の方に訪問いただいて、本当に申し訳ないのとありがたい気持ちで、いま更新作業しております💦
 
というわけで今回紹介するのは西御料に新しくオープンした「Cafe&Barだからこそ」さん♬
むかし賑わっていた温浴施設「御料の湯」があったあたりの、国道と線路を挟んだ反対側、と言えばわかりやすいでしょうかね…?


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ただし、こちらで提供されているラーメンは本格的な手作りラーメンではなく市販の「くまモンラーメン」にひと手間加えた、軽食的な一杯です♬

「くまモンラーメン 九州とんこつ味」(500円)
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市販のラーメンがベースですが、スープにカシューナッツを加えるなどひと工夫があって、美味しく食べてもらいたいという気持ちを感じる一杯になっています。
替玉も出来るし、フラッと寄っておなかをあっためるにはちょうど良いラーメンかな?

マスターは「亀仙人」そっくりの「松チャン」という方で、マスターのお人柄に魅かれて来るお客さんも多いようです♫ 弾き語りなどもされているそうで、音楽の話にも花が咲いてちょっと長いしちゃいましたw
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本格的なラーメンを味わうというよりは、お店自体の雰囲気、マスターのお人柄ごと味わうつもりで行かれてはいかが?

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旭川市西御料4条1丁目3

「RAMEN FRESNO(ラーメン フレズノ)」さんはもう行きましたか?

麺処ajitoの店主さんが、拘りのラーメンを提供するお店
朝7時から営業‼


オープン前から話題になっていて気になっていましたが、かなり混み合っているとのウワサだったのでしばらく間をおいての訪問です。

価格はなかなかの高設定ですが…
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食材から拘り抜いた逸品であること、しっかり理解したうえで着席♬
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「豚骨醤油らぁ麺」(1,100円)
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これはズバリ「横浜家系」のテイスト♬ しかも雑味が無いというか、丁寧に作り込んだ感が何とも言えず旨いです♫
チャーシューがスモーキーなところも家系を意識してのことでしょう。」

当然ながら…

「ごはん(小)」(150円)
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出来ればおろしニンニクとあらびきコショウも欲しいところ(笑)💦

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「鶏出汁中華そば」(1,100円)
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こちらは豚骨に比べるとややライトではありますが、それでも結構オイリーで重厚な味わい♫
深みを感じるスープに麺はもっちり食感の極細麺ストレート、これも旨い‼

重厚で深みのある美味しいラーメンを朝から食べられるなんて、なんとも嬉しい限り‼
とはいえ朝から客足も絶えない様子なので、時間に余裕をもって臨みたいところです💦

それにしてもなぜ「FRESNO」なんでしょうね? カリフォルニア州中部の街の名前みたいですが…。

ごちそうさまでした♫
美味しかったです‼


外観写真、保存されてませんでした…💧
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旭川市東光7条6丁目1−1

「ら〜麺いそはま」さん、食べましたか?

最近オープンしたと思ってたらもう1年経つんですね💦
「ら~麺いそはま」さんです♬


期間限定のコチラが超濃厚コッテリでインパクト大‼
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「鶏白湯ら~麺・塩」(950円)
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麺はデフォで茹で加減バッチリ♫
表面を覆うのは鶏油かな?
けっこうオイリーなので、あっさり派にはおススメしませんがコッテリ大丈夫な人には堪りません💦

味変アイテムのエビ粉が付きます。
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これがまたガラっと風味が変わって面白い‼
半分以上啜ったあとにドバっと全投入しちゃいました♬
これ、もしかしたら味噌系にも合いそう‼

正油もいただきましたが、どちらかというとやっぱり塩のほうが好きかな?!
「夏の間はやっていると思います」とのことなので、お早めに💦



レギュラーならこちらがおススメ👇

「塩ら~麺」(900円)
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正油、辛味噌も食べましたが魚介の風味をしっかり感じるという点で個人的には塩がおススメです♬
コッテリ系といっていいと思います

夜は居酒屋さんで、そちらもお邪魔してみたいですね♬
店主さんのお人柄がまた優しそうで好印象なんです‼
ごちそうさまでした♫
美味しかったです‼

お店のインスタ

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旭川市豊岡2条8丁目1−5
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