もう終わっています💦 いつも後出しで御免なさい💦
チャーシューは２種類でした。豚と鶏の低温調理かな？しっとりおいしい‼
さばをしっかり感じる、それでいて臭みやエグみはまったくない、むしろ上品な仕上がり。
「白しょうゆ」（７５０円）
しばらくぶりにレギュラーの白しょうゆ、以前よりちょっと濃い目の仕上がりでした。
変えたのか？たまたまなのか、わかりませんが、相変わらずの旨味しっかりな１杯でした♬
「まぜめん～しょうゆ」（２００円）
らーめんだけだと「もっと食べたい」っていつもなるので追加でいただきました♬
麺の旨さをより味わえるメニューです‼
オープンしてすぐはけっこうエグみが強かったですが、現在は全然エグみも抑えられて非常に食べやすく、
無化調なのにメチャクチャ旨味が抽出されています。
なので最近はスープを残すことはまずありません💦
ごちそうさまでした💦
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