ホントにもう何年ぶり⁈って憶えてないくらい久しぶりの訪問です💦
ちなみに本店は滝川にあって、そちらでも一度食べています。
メニュー
通常は博多ラーメンのような「低加水のストレート極細麺」ですが、「平打ち手もみ麺」も選べます♬
店内がおしゃれで、BGMもジャズ系(たしか)で落ち着く大人の雰囲気が印象的。
「中辛とんこつ味噌」(1,050円)を麺かためで♫
スープ表面のまったりとした脂が唇を覆う感じで、そのあと辛さが効いてきます。
ピリ辛よりちょっと辛いくらいのレベルかな?
更に旨みもしっかり感じるスープ‼ 想像してた以上に美味しいです♫
この極細麺も好きです
なんと‼越乃屋さんでも使っている「カネジン食品」さんの麺なんですね
「とんこつ醤油」(950円)の「平打ち手もみ麺」
喜多方ラーメンを思わせるような平打ちピロピロ麺でもっちりな食感がたのしい
ちなみにこの麺のかた麺はおすすめしませんとのことなので、デフォです
以前食べた記憶ではけっこうニンニクが効いて味もかなり濃い目だったような気がしますが、今回はまろやかな豚骨スープで塩分もキツくなくかなり食べやすい印象です
ただ、平打ち手もみ麺なら味噌系のほうが合っているようにも思うな
久しぶりに来たけど過去「とんこつ」しか食べたことが無いんで、次回は普通のも食べてみたいです。
ネット上の情報で中辛とんこつ味噌が旨いとあったので食べてみましたが、なるほど納得‼
またぜひ食べたいお店です♬
ごちそうさまでした
美味しかったです
旭川市緑町１２丁目３８６８
ちなみに本店は滝川にあって、そちらでも一度食べています。
メニュー
通常は博多ラーメンのような「低加水のストレート極細麺」ですが、「平打ち手もみ麺」も選べます♬
店内がおしゃれで、BGMもジャズ系(たしか)で落ち着く大人の雰囲気が印象的。
「中辛とんこつ味噌」(1,050円)を麺かためで♫
スープ表面のまったりとした脂が唇を覆う感じで、そのあと辛さが効いてきます。
ピリ辛よりちょっと辛いくらいのレベルかな?
更に旨みもしっかり感じるスープ‼ 想像してた以上に美味しいです♫
この極細麺も好きです
なんと‼越乃屋さんでも使っている「カネジン食品」さんの麺なんですね 「とんこつ醤油」(950円)の「平打ち手もみ麺」
喜多方ラーメンを思わせるような平打ちピロピロ麺でもっちりな食感がたのしい
ちなみにこの麺のかた麺はおすすめしませんとのことなので、デフォです
以前食べた記憶ではけっこうニンニクが効いて味もかなり濃い目だったような気がしますが、今回はまろやかな豚骨スープで塩分もキツくなくかなり食べやすい印象です
ただ、平打ち手もみ麺なら味噌系のほうが合っているようにも思うな
久しぶりに来たけど過去「とんこつ」しか食べたことが無いんで、次回は普通のも食べてみたいです。
ネット上の情報で中辛とんこつ味噌が旨いとあったので食べてみましたが、なるほど納得‼
またぜひ食べたいお店です♬
ごちそうさまでした
美味しかったです
旭川市緑町１２丁目３８６８
