「汁なし二郎系まぜそば」とのことで気になっていました。
もともとは「正統派旭川ラーメン」を謳っていた「らーめん耀」さんがあった場所だけど、これまたずいぶん真逆なタイプが入りましたね💦

メニュー
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背徳」の「普通(麺300g)」(1,100円)
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事前リサーチの通りかなりアブラの量が多いです。
味的には醤油ダレが効いていて悪くないかな?

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ここの一番の良いところは、自家製麺‼二郎系の醍醐味の一つ「ワッシワシ感」を十分堪能できます♫
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背脂はデフォでこの量が乗ってきます💦
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天地返ししていただきます♫
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最後に残ったアブラ。

「魚介背徳」の「少(麺150g)」(950円)
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こちらのほうがアブラ控え目な印象で、そこに魚粉ですかね?が入って幾分食べやすいと思いました。


比較画像
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温度のこととかサービスのことなど、当初はネット上の書き込みで何かと指摘されていたようですが、個人的には改善されている印象を受けました。
店員さんも細かい配慮が行き届いていて、サービス向上の意志を感じましたね♫


やっぱり汁ありメニューをやるべきだと思います
 「激盛りのぶっ太い麺」「やり過ぎ感たっぷりのアブラ」ジャンク感あり、その特異さが面白いと思うけど、汁なしだけだと「たま~に食べれればいいかな」くらいな後味で「中毒性」という意味ではかなり重すぎな印象でしたね。
 だったらやっぱり本来の二郎らしい「汁あり」も楽しめて、アブラ量も好みで追加のスタイルのほうが、個人的にはリピしたくなるかな…。

あるいはむしろ、若くて強靭な胃袋にターゲットを絞ってお店の雰囲気をもっと「極悪」にして、例えばチャレンジメニューなんかもやったら面白いんじゃないかと思いましたね‼
全道・全国から食べにくる極悪店、みたいになったら楽しい‼

勝手なこと書きましたが、とにかくここは「ワッシワシな自家製麺」が何といっても魅力です‼

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旭川市内でも二郎系の店や、二郎系メニューで人気を博しているお店が増えてきているので、更にブラッシュアップして定着していってほしいと思いました‼

頑張ってください‼
ごちそうさまでした♬
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旭川市流通団地1条1丁目35−4
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