snsにて横浜家系ラーメンリスペクトメニューが紹介されてて、気付いたら着席していた💦
メニューがけっこう変わったな～♬
つけ麵やまぜそば以外にも、らーめん類が目立つ構成になったかな?
「濃厚白湯正油らーめん」(900円) 麺かため
濃厚で粘っぱるスープ‼かなり好みな味です♬もともと旭川では見かけないタイプですが、それもそのはず、メニューを確認するとお店のコンセプトは「旭川に居ながら他地域のラーメンが楽しめる」‼なるほど‼
メインは豚骨かな？そこに鶏油の香りが混ざってほうれん草が乗る、というところに横浜家系リスペクトが表現されています。
でも全体の印象としては家系とはまた違う美味しさです。むか～し北見で食べた「麵屋かねもり」さんの醤油がちょっと似てるかな?
麺はほぼ縮れのない中細麺で、これがまた旨い‼なんでここまでオイラの好み知ってんの?って自意識過剰になってしまうくらい好みならーめん💦
トロ～とチャーシュー💦
メンマは極太‼
「小ライス」(100円)
ほんとにちょこっと盛りなので、しっかり食べたい方は普通か大で💦
「のり」(100円)
デロっと溶けちゃわないタイプなのでスープに浸してライス包むのにバッチリ‼
また完ツユしてもうた💦
でも塩分も全然キツくなくて後味サイコー♫
二郎系リスペクトの「ジロきちラーメン」
札幌味噌₊東京拉麺の店主太鼓判「東京味噌拉麺」
などなど、絶対食べたい‼と思わさるメニューも制覇しなきゃ‼
札幌味噌₊東京拉麺の店主太鼓判「東京味噌拉麺」
などなど、絶対食べたい‼と思わさるメニューも制覇しなきゃ‼
ごちそうさまでした♫
