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2023年09月28日13:18

カテゴリ: 自作ラーメン

父ちゃん特製「博多風豚骨ラーメン」

父ちゃん特製「博多風豚骨ラーメン」久々に作ってみた♫

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背脂と豚骨を圧力鍋で煮て、また強火にかけて、濾した骨もっかい煮て、チャーシューも事前に作って～♬

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ネギまで自家製(笑)💦

麺がねぇ～、

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博多の低加水ストレート細麺が手に入らない💦　

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ので菊水の旭川麺で代用♫

旭川市内及び近郊で売ってるとこあったら、どなたか教えて‼ちなみにマルタイは試し済みです💦

タグ：: #博多ラーメン; #豚骨ラーメン; #オヤジの手料理; #低加水ストレート細麺; #キクラゲ; #替玉

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