GO!GO!クサイダー

もともと居酒屋さんで、お昼にラーメンを提供する形でオープンです♬
実は求人情報を見て、けっこう早くにオープン予定を知りました～w
最初はたぶん混むだろうと思って、ちょっと落ち着いたころを狙っていきましたが、駐車場いっぱいで一旦引き返し、2巡目を狙って再度チャレンジで入れました♬

ライナークーポン握りしめて～💦



メニュー






「正油ら～麺」(900円→800円)









しっかりした豚骨スープに煮干しの旨みがはっきりと効いていて、なかなか美味しいです♬
麺は超低加水・ちじれ麺で旭川らしい麺。チャーシューもトロっと柔らかでごはんと食べたくなるタイプかな?

「辛味噌ら～麺」(1,000円→900円)







こちらももしかしたら煮干しとか節系がはいってるのかな?って一口目の感想♫
みそダレ濃い目でしっかりした味、辛さは唇にヒリっと来る感じですが個人的には全然大丈夫なレベル🔥

麺は正油と辛味噌で太さが違うようです。(辛味噌のほうがやや太めに感じました)

味噌系を太目にしているスタイルかも知れませんね♬



居酒屋さんが片手間に出しているという感じは全くなく、全体的に丁寧に作られた印象で、ぜひ塩とか普通の味噌も食べてみたいと素直に思わされる味でした♬
今回麺かためでオーダーしましたが、おそらくデフォで十分かためな茹で加減かと思います♫

ごちそうさまでした♫
美味しかったです‼







お店の向かい側に駐車場あります♬


 旭川市豊岡2条8-1-5
お店のインスタ

いや～、超絶旨かった‼　
いつものとおりカミさんと今日はどこで食べるか相談してて、なんとなく「東川でも行ってみるか…。」ってハナシになり訪問💨

調べてみたら、2009年に前身の「笹寿し」さん時代に一度行ったきりでした💦


メニュー(らーめんのみで失礼💦)



「しょうゆラーメン」(850円)の「太麺」チョイス♫



梅光軒南店の太麺を思い出す感じかな?
これはこれで好きです♬






このスープ、鶏ガラと豚骨、そこに魚介が入るようですが、とても無化調とは思えないとてつもない旨味と深いコクがあります‼これは旨いです💦



「鍋焼きラーメン」(950円)

グツグツ、アッツアツでかなりな濃厚さがあります♬

アップ



こちらはちじれ麺のみですが、当然こちらも美味しい麺です♫
しょうゆベースだと思いますがこちらも同じく旨みとコクがスゴイです‼　ちゃんこラーメン的な感じで凝縮感のある粘っぱる系のスープで、どちらも何とも言えない満足感あるラーメン‼

鍋焼きには「もち」が二切れ入っていたとのことで、イッコもらっちゃった💦




ほとんどのお客さんがお蕎麦とか頼んでいて、そちらも美味しそうでしたが、ラーメンも飛びぬけて旨いと感じました。
会計時、思わずマスク美人の店員さんに「すんごい美味しかったです‼」と言ってしまいましたw
店員さんもすごい喜んでくれて「私も週に1回は食べてます‼」と笑顔で返してくれました♬
鍋焼きラーメンは生卵が入っているのですが、それを沈めておくと熱さで半熟になるそうで、それに麺を絡めていただくのがおススメとのことでした♬
ぜひ今度試してみたいし、塩とか味噌・辛味噌も食べてみたくなりました‼


ごちそうさまでした♫
美味しかったです‼




 上川郡東川町南町１丁目２−４

「真心ダイニングはれる家」さん時代からお世話になっているお店です。
その後豊岡へ移転し「是々非々」として再スタート、現在の場所(末広東)に移転したのは2017年3月のことなんですね。
もうちょっとで7年半になるんだ～💦月日の経つのはホント、早いですね～💦
当ブログでも何度か紹介していますね♬

メニュー





というわけで今回は…

「塩ら～めん」(850円)







メニューには「当店おすすめ」となっていますね。
豊岡時代から比べるとサラッとしたスープになりましたが、それでも旨みというかコクというか、なかなか説得力のある美味しさで、個人的には好きな味です♫
そこに低加水で小麦感しっかりの麺、トロっとしてごはんも食べたくなるチャーシュー‼堪りません💦

「背脂らーめん(醤油)」(950円)



「真心ダイニングはれる家」時代の人気メニューの復刻版です♬
デフォで味玉がついてきます。


「上質な背脂をトロトロに煮込みました」とありますが、これがまた堪らんのです🤤
なんだかんだ言って濃厚コッテリ系をチョイスするのが多いですね💦
あっさりすっきり系も嫌いじゃないんですけど、この「食った～っ‼」って感じがいいんだよな～💦

ごちそうさまでした♫
美味しかったです‼



旭川市末広東1条11-1-5

毎度おなじみ(?)、大雪アリーナ食堂さんですw


某日、ポイント2倍デーにまた行ってしまった。

「しおラーメン(大盛)」(700円)

大盛にする場合は、ラーメンの食券と「メインメニュー大盛」の食券を買います。




麺は硬めオーダー♫






いつもの変わらぬ美味しさ、といったところでしょう♬
大盛だとスープもタップリなのでなんか嬉しくなります。


タップリ飲んでしまった💦

ここにくると、なんかわかんないけどいつも(旭川の人ってホント、ラーメン好きなんだな～)って感じがする。
ラーメン頼んでいる人が多いからっていうのももちろんあるんだけど、それだけじゃなくてなぜか、みんな好きなんだなぁ～って感じがするんですよねぇ。まあ好きで食べてるんだからそうなんでしょうけど、、、。嗚呼、また食べたくなってきた(笑)💦

ごちそうさまでした♫
美味しかったです‼



旭川市神楽四条7丁目 旭川大雪アリーナ
ホームページ

こちらも不定期に、胃袋に収めたくなる濃厚コッテリなお店です。

同行のカミさんは「つけ麺」がお好みだそうですが…。


「豚骨魚介醤油ラーメン」(850円)







ライナークーポンでゲットした「味玉」♫



この濃厚コッテリ感は本当に堪りません💦
かなり以前、この場所に「小樽一番」というお店が入っていて、やはり濃厚コッテリなラーメンを提供されていましたが、どうにも当時の旭川市民には受け容れてもらえなかったようで短命に終わってしまいました。(個人的には大好きでしたが…)

それがいま、全く違うお店ですが更に濃厚な味で頑張ってくれていることに、ホント感謝感謝な気持ちでいっぱいです‼


一方、カミさんのほうは…


お店に着くまではつけ麵一択とのことでしたが…

この写真見て心がぐらつきやがった(笑)💦


「鶏清湯(しお)」(950円)







コッテリラーメン店が作るあっさり清湯‼
これもまた旨いです‼　しっかり鶏を感じる旨みしっかりなあっさりラーメン♫

それにしても、濃厚コッテリで武骨なイメージのラーメンを出す一方で、こういうあっさりな別メニューを用意したり、つけ麵もやってたり、黒マー油作ったり、ちょっと考えるとすごい手間暇かけてるな～って、感心してしまう。年末年始とかは何日もぶっ通して営業してたり、店主さん相当タフな方だなって思いますが、健康には留意して美味しいラーメン作り続けて欲しいと思います‼

ごちそうさまでした♫
美味しかったです‼



旭川市東光3条4-4-25