2024年04月

「麺処 葦人ajito」さん 「ジロきちラーメン」

トラディショナル旭川ラーメンももちろん大好きですが、全国各地のいろんなラーメンもこだわりなく食べます♬

そんな自分にとって最近おもしろいと思えるお店の一つが「葦人」さんです♬

今回のお目当ては二郎系‼
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「ジロきちラーメン」(950円)
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出ました二郎‼

丼はいつもの
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深口切立丼

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ニンニクにセアブラ、これだこれ‼

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天地返し‼

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ワッシワッシ仕様の平太麺はオーション100%麺(※1)

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二郎系としてはスープ多めかな?

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ほぼ完食💦

本家のラーメン二郎よりはややオシャレ、と勝手にイメージするも、しっかりガツンとくる強インパクトのジャンキーさ溢れる一杯♬
二郎的な楽しみ方の一つである「コール(※2)」はできませんが、戦うように食べる楽しみと味はしっかり二郎系でした💦

麺は普通の1.5玉でどっさりもやし・野菜なんだけど、二郎系って何故かあとあとまで苦しいってことがない。
むしろ山岡家で半ライスつけたりしたほうが苦しかったりするのだ。

(※1)オーション100%麺 ~ 日清製粉製造の強力粉100%で作った麺。二郎本家が使っている。
(※2)コール ~ ニンニクやアブラ(背脂)、ヤサイなど無料のトッピングを「マシ」とか「マシマシ」など独特の言い方で注文すること。


実は勝手に「平日限定」と思い込んで平日に行きましたが、注文してから気づくと「東京味噌」が平日限定💦もっかい平日に伺います…(笑)

ごちそうさまでした‼
美味しかったです♬
jirou
ジロー

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旭川市旭神3条2丁目2−6

「らーめん越乃屋」さん 限定らーめん

どこにでもいるただのラーメン好きとしては、やはり「限定」という言葉には弱い…。
今回は特に‼ 
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「煮干しの焦がしラードしょうゆらーめん」(950円)
「焦がしラード多め」(無料‼)
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煮干しの焦がしラードと聞けば思い当たるのはアノ味しかない💦
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実際食べてみたら、「おーっ‼」「これはまさにぃ~💦」な、お味♫

ただの「焦がしラード」じゃないよ‼
「煮干しの焦がしラード」ですから‼ 独特な風味がしっかりしたベースのスープにうまく合わさって
なかなか美味しい、そしてかなり好みな味でもあります♫
なんというか~、上手く言えませんが「非常によくできている一杯」。
店主さんの抜群のセンスや、きっとかなり研究もしただろうと想像せられるらーめん♫

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思わず完つゆ💦
旨かった‼大満足‼そして「楽しかった♫」


同行者が食べたのは…

「しょうゆらーめん」(850円)+「背脂」(50円)
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やっぱり安定のレギュラー‼


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アブラ補給に💦

コンスタントに限定出されているけど、レギュラーのみでも十分お客さん入るんだろうな~
周りで限定頼んでいる人、いつも案外少ないんだよね~。
限定出されているのも、もしかしたら店主さんの遊び心なのかも?!


いつも楽しみにしています‼
ごちそうさまでした♫
美味しかったで~す♬

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旭川市豊岡6条4丁目1−16

余談ですが最近自分のノートPCでライブドアブログが開けなくなってしまい、おまけにスマホの機種変更をしたら写メの精度があがったためか、ずっと使ってる画像編集ソフトが画像を読み込めなくなるなど、なんか不具合続きでブログ更新もすんなり行かない状況です💦

なぜか家族で使っているデスクトップだと変わらず使えてるので、そっちでホソボソと更新作業中です💦
そんなけで~す。

「麺屋粉もんず」さんの「こってり中華 特製もんずそば」

前回のモーレツな「山岡家」さんの誘惑を振り切って、かみさんとの約束の地「粉もんず」さんへ♫
どやって山ちゃんの誘惑を振り切ったか??? それはこの記事の最後にお伝えするとして、まずは「粉もんず」さんのレポを~💦


お好み焼きがメインメニューのお店で、「いつかお好み焼き食べたいね」といつもカミさんと話しつつも、未だ中華そばしか頼んだことがないのであった💦
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中華そばはお昼限定♫ お昼は麺屋なのですね💦
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箸袋はお好み焼き屋さん仕様(だから何だよw)

中華そばメニュー
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ただ今回はそのラーメンメニューの中でも初のオーダーとなるこちらを👇


「こってり中華 特製もんずそば」(1,150円)
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「どっさりチャーシュー、Wネギ盛り、ニンニク、キムチ入り」との説明通りの圧巻ビジュアル‼

👇アップ画像も👇
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麺はデフォで硬めの茹で上がり♫
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このチャーシューがトロリ柔らかで旨んまい💦
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ぜひライスと一緒に‼ (ライス小 150円)

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ニンニクもっと入れてくれてもいいぐらい💦
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このキムチ、なかなか辛くてGood🔥
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それぞれの素材が相まってインパクトある一杯に仕上がってます‼
なにかいいことあった日とか、3日くらい断食したあとにいかがですか?


カミさんはいつもの…

「とんこつ醤油 こってり中華そば(並)」(830円)

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う~ん、やっぱり原点はこのこってりスープ‼
スープの旨みを直で楽しむならやはりこちら♫
じんわりと豚骨のエキスが、舌を通じて身体に浸透していきますw

なんだかんだこってりとか濃厚なラーメンを選んでしまう自分としては、個人的に粉もんずさんは結構マイ・ランキング上位かもしれません💦

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完つゆ💦
いい加減にしないとな…。調子に乗っちゃってる?!

今回もやはり旨かった‼ 大満足‼ 
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それだけに、毎回オープン11:30が待ちきれない(笑)💦
ごちそうさまでした♫
美味しかったでーす‼

さて、モーレツな山岡家さんの誘惑をどう振り切ったのか?!
それは、
「粉もんずさんの中華そばの画像を観まくった‼」
のでした‼

あれ? つまんなかった? ……失礼致しました💦



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旭川市豊岡4条8丁目2−27

「山岡家 旭川永山店」さん

「明日は久しぶりに、『こ〇〇〇ずのこってり中華そば』を食べにいこうか」
昨日、カミさんと交わした約束を、いまは後悔している…。
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今朝はブログを更新するために早起きした。
先月末に食べた山岡家の記事をあげていなかったからだ。
画像の編集をしていると、案の定お腹が鳴りだした。
(やっぱり山岡家で背脂トッピングしたい…)
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もちろん『こ〇〇〇ずのこってり中華そば』も大好きだ。
しかしあそこは11:30開店で、今はまだ朝の7:30。
まだ4時間もあるではないか…。

山岡家の「24時間営業年中無休」の意味を改めて思い知った💦
※店舗によります。

「味噌ラーメン」(690円→サービス券10枚で無料) 
「キャベツトッピング」(140円)

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バリカタ。

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※キャベツトッピングは限定の「もつ味噌」提供時のみ、だと思う…。

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味変。

「半ライス」(130円)
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前回食いそびれたやつである。

「醤油ラーメン」(690円→サービス券10枚で無料)
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麺バリカタ、脂抜き♫


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まるで違う味わい‼ でも後半はやっぱり山岡家の味♫


「朝ラーメン」(520円)
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麺バリカタ♬

「替玉(1玉)」(100円) ×2回
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山岡家はずるいっ‼

美味しかったです♬
ごちそうさまでした💦


👇「山岡家」さんホームページ👇
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600
旭川市永山2条15丁目44-3

「麵屋麗和」さん 4月16日で閉店💧

4/16(火)をもって閉店💧との情報を知って行ってきました。

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麗和さんは2回程食べていて、その美味しさは確認済みでしたが
地理的事情でなかなか行けずじまい…。

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「醤油ら~めん」(850円)
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豚骨ベースと思われるスープに魚粉が効いているタイプでなかなかパンチがあります♬
チャーシューも短冊切が2枚にコロチャー1個、柔らかくて旨いです🤤
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「小ライス」(100円)
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やっぱり食べたくなる背徳の追いカロリー💦


「塩ら~めん」(850円)
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思っていた以上に山頭火に近い味わい♬
オープン当初はもうちょっとアレンジされてたイメージだけど、しばらくぶりなので不確実な感想です(笑)
でも旨いに変わりありません♫

麺は山頭火とはかなり違って、天下一品の麺に似てる気がします♬
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これも個人的にはけっこう好き


閉店を惜しむ地域のお客さんで賑わっていましたね‼
美味しいお店が地元から消えてゆくのはなんとも切ないですよね…。

それでも最後に味わえる猶予があり、自分としてはありがたかったです💦
ゆっくり療養?養生?してほしいと思います‼
美味しかったです‼

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旭川市神居3条11丁目1−16 太田ビル 1F
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