2024年03月

ウルトララーメン大集合

いつのまにか市内に冷凍ラーメン自販機なるものが出現‼
その中でも比較的安価でしかも旭川以外の地域のラーメンを提供しているという「ウルトララーメン大集合」を実際に食べてみることに‼
DSC_6884

毎月1日と15日は「ウルトラの日」一杯550円‼ はい、某月1日に行きました。

DSC_6891  DSC_6890 DSC_6892
スマホ決済対応なので現金持ってなくても買えました💦

こんなのも…
DSC_6887


横浜市中区に本拠を置く「ウルトラフーズ」という会社の製品だそうです。
こんな外装で出てきます。
DSC_7748


開けてみると…
DSC_7749 DSC_7751

DSC_7759DSC_7760
(海苔付きのほうが横浜家系)
もちろん丁寧な作り方のセツメイ書きが♬
DSC_7756
スープは湯煎、麺は別鍋で茹でる式でちょっと面倒に思う人もいるかもしれません💦



「横浜家系醤油豚骨ラーメン」(650円→550円)
DSC_7763
ややや⁈これは旨い‼ スープはコッテリしていてしっかり横浜家系を感じます‼
包装技術と冷凍技術の進歩でしょうか? お店の味といえば確かにそうかも知れません💦
※ネギとワカメはウチにあったの入れました。
DSC_7768
麺は別鍋で茹でるだけあってコシもあってしっかりした食感‼明確にレンチンラーメンとは差があります。低加水で美味しい麺です‼


「九州豚骨ラーメン」(650円→550円)
DSC_7767
ぎょぎょっ💦こちらも濃厚、しっかり豚骨を感じるこってりスープ‼堪りません💦
※ネギとワカメはウチにあったの入れました。
麺も所謂「博多麺」、極細ストレートの低加水麺で納得です‼
この麺だけ「替玉用」として別途小売りしてもらいたい‼
DSC_7774

いや~驚きました💦
これはなかなか安い旨い、良心的な商品と言わざるを得ません‼
「本格冷凍ラーメン自販機」の謳い文句に間違いはありません♫
知る限りではコッテリ濃厚系ばかりのようですが、一部のメニューは入れ替わりのようなので、そこであっさりとか淡麗系もそのうち出るのかな?

赤ちゃんが生まれたばかりとか、在宅ワークで忙しいとか、痛風で足が痛いとか、何かの事情でラーメン食べたいけどお店に行けないときのために、冷凍庫に入れておけば必ず重宝するときがくるでしょう!
ごちそうさまでした♫


ウルトラフーズhpはこちら
https://ultrafoods.co.jp/

DSC_6884
旭川市旭神2条4丁目10−10

「麺処ajito Japanese ramen lab」さん 横浜家系リスペクトメニュー

snsにて横浜家系ラーメンリスペクトメニューが紹介されてて、気付いたら着席していた💦

メニューがけっこう変わったな~♬

DSC_8445
つけ麵やまぜそば以外にも、らーめん類が目立つ構成になったかな?


DSC_8449 DSC_8450

DSC_8452 DSC_8454




「濃厚白湯正油らーめん」(900円) 麺かため
DSC_8463
濃厚で粘っぱるスープ‼かなり好みな味です♬もともと旭川では見かけないタイプですが、それもそのはず、メニューを確認するとお店のコンセプトは「旭川に居ながら他地域のラーメンが楽しめる」‼なるほど‼
メインは豚骨かな?そこに鶏油の香りが混ざってほうれん草が乗る、というところに横浜家系リスペクトが表現されています。
でも全体の印象としては家系とはまた違う美味しさです。むか~し北見で食べた「麵屋かねもり」さんの醤油がちょっと似てるかな?
DSC_8466
麺はほぼ縮れのない中細麺で、これがまた旨い‼なんでここまでオイラの好み知ってんの?って自意識過剰になってしまうくらい好みならーめん💦
DSC_8473
トロ~とチャーシュー💦

DSC_8469
メンマは極太‼

「小ライス」(100円)
DSC_8464
ほんとにちょこっと盛りなので、しっかり食べたい方は普通か大で💦

「のり」(100円)
DSC_8465
デロっと溶けちゃわないタイプなのでスープに浸してライス包むのにバッチリ‼

DSC_8474
また完ツユしてもうた💦
でも塩分も全然キツくなくて後味サイコー♫

二郎系リスペクトの「ジロきちラーメン」
DSC_8439

札幌味噌₊東京拉麺の店主太鼓判「東京味噌拉麺」
DSC_8441
などなど、絶対食べたい‼と思わさるメニューも制覇しなきゃ‼
ごちそうさまでした♫

「たちきゅう」さん 懐かしい一杯

ほんとうにお気に入りだったお店が閉店してしまうととても残念で悲しい気持ちになる。心にぽっかり穴が空くような…。
ここ「たちきゅう」さんも、そのひとつだった。2018年に気がつくと閉店となっていたのだ。
それが2022年、和寒に場所を替えて復活と知ったときは飛び上がるほど嬉しかった‼
いろいろ事情があって和寒方面になかなか行けなかったが、今回「たちきゅう」さん訪問だけを目的にハンドルを握ると決めた‼
(といっても、そこまで遠いわけじゃないんだけど…)


11時ちょっと前に営業中の幟が立ち入店すると、煮干しの良い香りがふわ~と立ち込めている。じんわりと期待感が湧いてくる。
DSC_8378

DSC_8380


「醤油ラーメン」(800円)
DSC_8386
(ああ、この味‼)
何ともまろやか、単にコッテリとかじゃなくマイルドな舌触りのスープ♫
魚介系も感じるが、風味というよりその「旨味」が効いてる印象で、これがここの魅力のひとつなんだと改めて納得する。
DSC_8390
この赤丸レンゲも懐かしい…。士別のお店にお邪魔したときを思い出すなぁ。

DSC_8392
麺は自家製麺で、敢えてカタメンコールはせずデフォで頂く。
ちゅるっと食感がまた堪らない💦スープと絡めてじっくり味わう。
DSC_8395
チャーシューはしっとり食感♬もしかして低温調理?ってくらいしっとりで、これまたスープにヒタヒタしつつごはんに乗せて‼

「ごはん(セルフ)」(120円)
DSC_8381
このごはん、お茶碗は小さいが自分で好きなだけ盛るスタイル。それで120円は今どき奇跡の価格といっていい。もっと若かったら倒れそうなくらい盛ってたかも⁉


表現しきれない深~い味わいで、最後まで余さず味わいつくそうと努力しながら完ツユする感じ(笑)
DSC_8401

DSC_8402



会計時、店主さんにも声掛けさせていただいた。
忠和のお店を閉められた際は信じられずにお店までこの目で確かめに行ったことや、小さい子連れでも気配りがされていてありがたかったこと、
同行のカミさんは、東京からきた友達も連れて行って味わってもらったなど、いろいろ思い出が甦ってくる。
時を経てまたこの味に出会えたことに感謝しつつ、お店をあとにする。
しみじみ味の余韻に浸りながら、今来た道を戻るとしよう‼
ごちそうさまでした♫

DSC_8374

〒098-0133 北海道上川郡和寒町北町36

「つけ麺.com」さんで「博多らーめん」

実はこちらの博多ラーメンは2回目です💦昨年11月11日に一度食べて、記事に上げようと思ったら解像度の関係で画像処理が上手くいかずに断念していました。

たまにはお店の様子など…。
DSC_8217

DSC_8222

これは粋な心遣い♬
DSC_8214
小さいお子さんとシェアするなら、お母さんは食べたくても辛いのとかチョイスできないもね‼

というわけで~

「博多ラーメン」(980円)
DSC_8227

アップ‼
DSC_8228

スープはミルキーで豚骨の臭み0ゼロ♬ 個人的には豚骨臭バリバリのコテコテが好みだけど、ここの博多ラーメンは誰でも食べやすい仕上がり♫
それでいて「あっさり」ではないところがつけ麵.comさんらしいかも知れません。
DSC_8232


DSC_8234


DSC_8235


DSC_8236


麺は湯で加減を選べますが、
DSC_8250
ここはぜひ「粉落とし(1秒)」で食べていただきたい‼
理由は「パッツン食感と小麦の旨さがダイレクトに味わえるから‼」

「替玉(1玉)」(150円)
DSC_8249
タレがついてきますので、
DSC_8254

多少なりともまずは麺にかけて味わうべきアイテムです♬
DSC_8255
ちなみに替玉は「半玉」(100円)もあります。
DSC_8212

今回は2回替え玉しました♫
DSC_8257
お腹パンチキチン💦

世間には強者が居るものだ‼👇
DSC_8211



手前「辛つけ麵(大盛り)」(1,100円) 辛さ8🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
DSC_8242

DSC_8239

DSC_8247

確かに辛いっ💦💦💦
でも個人的には(もうちょいイケルかな?!)といったレベル♫
あくまで「個人的には」ですよ‼🔥💦


「トマトつけ麵(大盛り)」(1,100円)
DSC_8243

DSC_8245
これは下の子の一択メニュー♫
イタリアンな味わいをつけ麺で楽しみましょう♬
これは若い子には特に好まれそうな味だわ💦

つけ麵は並盛・中盛・大盛すべて同じ価格、我が家は大盛以外頼んだことないかも知れん💦


まだしばらくは「博多ラーメン」提供される予定のようです
ぜひ「粉落とし」でご賞味あれ‼
できればもっかい食べたいぞっ💦
ごちそうさまでした♫

DSC_8209
旭川市緑町12-3868-5

「御食事処」さん@道の駅とうま

ネットの口コミでずっと気になってて、なぜか「いま行くしかない!!」と衝動的に初訪問♬
お蕎麦が看板メニューのようですが、
DSC_8163

もちろんらーめん目当てで迷わず券売機ポチッ💦  
DSC_8164

DSC_8155


₊(プラス)どんぶり祭り‼
DSC_8156
月~日まであるんですね‼
最近過食気味なのでまたいずれ(笑)



「醤油らーめん」(780円)
DSC_8166
これは期待できそうなビジュアル♬ さてお味は…
●程よく豚の髄が融けたスープは熱々💦
●脂は「表面に浮かぶ」というより「スープに溶け込んでいる」感じ、でもくどくない♫
●タレが特徴的で他に似た味が思いつかないんだよな~♬ 醤油ばかりではなさそう。
●麺はカタメン注文がおススメかも♬

DSC_8172

DSC_8175

DSC_8176

あやうく完ツユしかけました💦
DSC_8183
否、ほとんど完ツユだな…。

なんかやけに旨いらーめんだったなぁ‼ 
これなら味噌や辛味噌もぜひ食べてみたい‼
素直にそう思える一杯でした💦

こんなサービスも‼
DSC_8181

DSC_8180

そしてな、なんと‼
DSC_8179
次はもっと腹空かして来よう‼
ごちそうさまでした♫

DSC_8151
北海道上川郡当麻町宇園別2区 道の駅とうま 並び
DSC_8186
楽天市場
ギャラリー
  • 「らーめん山家 旭川店」さん 
  • 「らーめん山家 旭川店」さん 
  • 「らーめん山家 旭川店」さん 
  • 「らーめん山家 旭川店」さん 
  • 「らーめん山家 旭川店」さん 
  • 「らーめん山家 旭川店」さん 
  • 「らーめん山家 旭川店」さん 
  • 「らーめん山家 旭川店」さん 
  • 「らーめん山家 旭川店」さん 
最新コメント
記事検索
アーカイブ
  • ライブドアブログ