ブログを始める以前にお邪魔したきりでしたが、せっかくですので私も再訪してみることにしました♬
「しょうゆラーメン」(600円)
シンプルで懐かしい味。
チャーシューも昔ながらの味わい。
子供からお年寄りまで安心して食べられる麺。
子供の頃から慣れ親しんだ味を、昭和香る佇まいですする、素朴なラーメンでした。
ごちそうさまでした💦
旭川市永山７条８丁目６-７
2019年03月
２月は結構食べ歩いたのですが、仕事が結構立て込んでいて気持ちにゆとりが無く、未アップネタが溜まってしまったと苦しい言い訳をしておきましょう💦
でもそういうことって誰にでもありますよね?
さてここは元々「味源」さんでしたが新しく「綾弥汰」として１月にリニューアルされたとのこと。
メニューが豊富で迷います👀
それではいってみましょう‼
「しょう油らーめん」（750円）
スープはサラッとしてあっさりですね。味の濃さはちょうどいい感じですが、ちょっとインパクト薄い感じがしなくもありません💦
チャーシュー
ロースとバラから選べますが、こちらは確か「バラ」💦
こんなとこに角材置いたの誰だっ‼
違った、メンマだ💦 太っ💦
悪いことするガキンチョはこれでポカリ（今の時代ならギャクタイです）
冗談さておき歯応えあって味もついてて美味しいです♬
カミさんは…
「白みそらーめん」（850円）
こちらのウンチクに任せてのチョイス♪
とろみがかってマイルドなスープ、ややしょうがが香ります。確かに旭川では他にないタイプですね♫
麺は旭川らしいです。
たぶんご夫婦で切り盛りされているのかな?
お店の雰囲気も柔らかくて接客もいい感じですね♬
ラーメン自体はもうちょっとパンチが欲しいという気もしますが、今後に期待を込めてまたおじゃましたいと思います(^^♪
ごちそうさまでした💦
ひえ～もうすぐ新元号発表💦
まあそれはどーでもいいっちゃあいいんですが、２月に食べたラーの未アップネタが溜まって焦ります💦
相当昔、以前ウチの職場で働いていたスタッフが、コチラの辛みそが旨い‼っと言っていたのをずっと頭のスミに置いておいたのを、今さらジローやっと引っ張り出しての訪問が２/１でした💦
でもメニュー表見ても「辛みそ」は見当たらず…、
デジカメ冷え切ってすぐ曇ってしまう～。２月の寒さを物語っているよう…。
というわけで～💦
「みそ野菜ラーメン」（800円）
割とあっさり目ですが野菜とごまかな?っと思われる甘みがあって、スープもアッツアツでなかなかの旨さです‼
ややピリ辛の味付けですが、元スタッフが言った「辛みそ」はうる覚えでそう呼んだものと思われます♬
折角なのでもう一枚♫
アッツアツなの伝わりますぅ??
麺は低加水。
カタメンでお願いしバッチリ茹で加減♪
もうちょっと辛くしてみたり…💦
労働者風のお客さんが結構押し寄せてきて、なかなか繁盛している感じでした♬
でもだだっ広い小上がりがあって安心して落ち着いて啜れますよ‼
お店の雰囲気も老舗って味わいでなかなか居心地が良かったです‼
ごちそうさまでした💦
旭川市流通団地２条４丁目
もう4月にもなろうという時にスミマセン💦
1月のとある日のこと、どうしてもガツンとコッテリ行きたくなりカミさんと訪問していました♬
メニュー表のデザインが変わっていましたね♬
価格設定とかは変更無いようです。
自分は…
「背脂醤油らーめん」（700円）
海苔→クーポン
また背脂です…。「背脂依存症⁈」
コッテリした甘さが堪らんのです💦
コッテリした甘さが堪らんのです💦
麺は…
まさかのピンボケ💦
旭川麺をチョイスしましたが、ハラ減って焦ってるとよくやる失敗のひとつ…。
カミさんは…
「白味噌らーめん」（750円）
味玉クーポン。
濃厚クリーミーな味です。
味噌と醬油、どっちが看板メニューなのかな…?
麺は…
辛うじて１枚、ピンボケしていないのがありました💦
札幌麺チョイスです♬ そんなにすごく違うって感じはないかな～。
ラーメンも旨いですが、個人的にここのザンギがすごく好みです。
持ち帰ってザンギ肴にビール飲みたいくらい💦
持ち帰ってザンギ肴にビール飲みたいくらい💦
ごちそうさまでした💦
旭川市豊岡1条1丁目6番9号
今や全国的にも有名な「ラーメン二郎」とそのインスパイア系ラーメン。
旭川では「らぁめん暁」さんが期間限定で出していた「アカツキング」がその流れを組む一杯でしたが、残念ながら平成28年3月25日閉店以降、市内で提供しているお店はなくなってしまいました。
旭川では「らぁめん暁」さんが期間限定で出していた「アカツキング」がその流れを組む一杯でしたが、残念ながら平成28年3月25日閉店以降、市内で提供しているお店はなくなってしまいました。
今度食べられるのはいつの日か…、なんて思っていたらナント‼
セブンイレブンにて今年の1月29日から発売だったようで～す💦
一人暮らしのころはほぼ毎日コンビニにはお世話になっていましたが、家庭を持つとホント行かなくなりましたねぇ…。
一人暮らしのころはほぼ毎日コンビニにはお世話になっていましたが、家庭を持つとホント行かなくなりましたねぇ…。
さて、そういう事情もあってレンチンラーメンはあまり食べない方ですが、今回は特別です‼
目安は500Ｗのレンジで7分20秒だそうですが、ウチのは700Ｗなので5分20秒ほどかけましたさ。
「中華蕎麦とみ田監修 豚ラーメン(豚骨醤油)」(550円)
さすがにコンビニ物ですからね、ヤサイの盛りにも限度はありますが、それでも頑張った方だと思います。
ニンニクもしっかり存在確認可能。
チャーシューはジュワとして柔らか、なかなか美味しい♪
麺
ぶっ太いですが、さすがにコシというものはほとんどありません…。
レンジ3分目で一旦味見をしました。その時点ですでにコシナシでしたが、これは仕方がないでしょう💦
レンジ3分目で一旦味見をしました。その時点ですでにコシナシでしたが、これは仕方がないでしょう💦
スープはしっかりと味濃い目でオイリー、なかなかジャンク感があって好きな人には堪らない💦
これにネギとニンニクをマシマシしてワッシワッシ(ちょっと麺柔いけど…)
こうなったら勢いで、冷蔵庫に残っていたコシの強い細麺投入❢❢
そう、自宅なんで替え玉も自由です。
そう、自宅なんで替え玉も自由です。しかしいくらコシがあっても、細麺じゃあ魅力半減の二郎インスパイア…。
再現率云々、いろいろあるとは思いますが、「旭川」という、実際お店で頂くのは困難な地域にあってのメニュー、少なくても自分にとっては十分楽しくいただけたのは言うまでもありません💦
二郎系旭川進出は無理でしょうかーっ⁉
ごちそうさまでした💦
店舗によって取扱がない場合も、あるかも知れません💦
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