GO!GO!クサイダー : 2015年06月

2015年06月17日08:44

カテゴリ: ラーメン(旭川)

近江ちゃんぽん亭/イオン旭川駅前１Fフードコート

オープン当初は予想通り激混みで、特に駐車場は凄まじいことになっていた様子。

こういうときにこういうところへはわざわざ行かない。

ほとぼりが冷めるまでじっと待つのがクサイダー流である。

最近になって(平日はもうガラガラ)と小耳に挟んだので、くるべき時が来たとばかり

家族総出で食べに行く。

近江ちゃんぽん野菜並盛り\702税込(右)～(　ﾟдﾟ)ｳﾑ、長崎のそれとはまた全然別物である。しかしこれはこれでなかなかイケる!!あっさりスープに野菜の甘みが溶け出した感じでスルスルいける。

豚そば\702税込(左)～これも旨い!!スープは割と甘めの味付けで好みは分かれるかもしれないが、程よい脂もあり豚肉の風味が食欲をそそる。

他にも濃厚味噌とか豚そばブラックとか中華そば、などなど気になるメニューが並ぶ。

また来ようっと!!

タグ：: #飲食店

2015年06月13日10:54

カテゴリ: ラーメン(旭川)

横浜家系らーめんザキミ家_つけ麺に衝撃!!

平日限定でつけ麺を始められたとの情報!!これは行かねばっとばかり

忙しい合間を縫ってか縫わずかとにかく直撃!!

つけ麺はお好み(麺の固さや脂、味の濃淡)は出来ないとのことなのでお任せで注文。

初めに出されたスープにはラードの膜が張り、それを見ただけで食欲が刺激される。

続いて登場の麺は、いつもの太麺がまるで風呂上りのしっとりお肌のように

さらけ出され、これまたエロティックな食欲をそそるのである。

(なんちゅう表現じゃ、超恥ずかしくなってきた…)

さてさて冷静さを装い直し、早速頂いてみる…。

なるほど、これは旨い!!もちもちの麺の食感をより味わうなら、通常のラーメン

よりつけ麺である。はじめはチャーシューとほうれん草を麺に絡め、更に海苔で

巻いてからスープにつけて食べていたが、途中から気がついた!!

(こっ、これはむしろ麺だけたっぷり箸で掴んで、そのままスープにつけて

モグっと一気に頬張るほうが、より食感が味わえるぞ?!!)

そのあとでチャーシューをつまむ…。おやっ?いつも食べてるよりも火で炙った香りが

一段と増している。(っと、ここでビールが飲みたくなりそうになっている自分に気づく)

スープは(おっ?!通常のスープにほのかに酸味があるかな?脂の風味も際立った感じ。

やっぱ工夫があるんだろうな～)と思ったら意外や意外、店長曰く｢特に何も変えていないんですよ｣

｢えっ！！！！！…。｣絶句である。

ただ麺を入れていないだけなのに、なぜか違った味に感じる、食べたお客さんは

皆さんそう言われる。なぜかは作り手にもわからない、とのこと。

ラーメンは、ちょっと手順や火加減とか変えただけでも味が微妙に変わると

聞いたことがあるが、まさか麺の出し入れだけでも違って感じるなんて…。

ラーメンの奥深さに｢脱帽!!｣である。

タグ：: #飲食店

2015年06月10日08:25

カテゴリ: 音楽活動

妻神魂ライブ(ロケット姉妹さんのオープニングアクト)

ゲゲッ!!気がついたらもう1ヶ月切ってた!!
自分の手売り分が予想以上に売れてないっ!!
やべー!!
どなたか助けて下さい(?!)
必ず満足させまするゆえー!!　(^。^)v

タグ：: #練習用

2015年06月07日12:42

カテゴリ: ラーメン(旭川)

天金ラーメン村店

またもやesさんの記事でずっと気になっていた

｢天金ラーメン村店｣へ、本日やっと行ってきた。

正油ラーメン(￥７００)を麺固めで。

なるほど確かに味も脂も濃い目。

ただ自分的には同系統の他店と比べても

さほどその差は気にならないかな～。

ザックリ言って｢The旭川ラーメン｣!!

それにしてもごはん追加したくなる一杯、

しかし誘惑に負けると満腹で夕食もしくは体重に

響くのでグッとこらえる日曜の昼であった…。

タグ：: #飲食店