久しぶりに上川総合振興局食堂にて。醤油ラーメンとミニカレーのセット\580_。
まず麺が低加水から高加水に、チャーシューがロースからバラロールに変わってた。
チャーシューはより美味しくなった印象かな？麺は食堂系っぽくなった感じ…。
スープも変わったと思う。以前はもうちょっと醤油色が濃かった。味的には、
全体的には食堂系ってイメージだけど、きちんと豚骨でとった感じで、
最後に残ったスープをすするとコラーゲンの風味も感じられる。
ラーメン単品なら\420_だったかな、値段に比してこれはなかなか旨い一杯!!
(コショウがいっぱいかかっていますが、学食形式でテーブルに運ぶ前に
カウンターでかけなければならないので、撮影前に自分でかけただけです。
最初からかかってはいません)
