ここへきて旭川・豊岡地区に相次いで新店がオープンするとのことで早速行ってきました♬
まずはこちら‼
なかなかシブいデザインですな♪
オープニングメニュー‼
「しおラーメン」（500円オープニング価格）
とんこつのまろやかさがよく出ていて美味しいスープです♪
あっさり・コッテリで言うと、中間よりややコッテリかな?
それにしても若い頃に比べると塩を食べる率が高くなったな～♬
麺
加藤ラーメンらしい低加水麺ですね。
チャーシュー
柔らかめの仕上がりです。
「しょうゆラーメン」（500円オープニング価格）
醤油ダレの香ばしさが前面に出ています。魚系はあまり感じません。
しおよりは若干あっさりに感じるかな…?気のせいかもしれません💦
「味乃やまびこ」もしくは「工房加藤らーめん」系の味でしょうか。
旭川でオーソドックスなタイプのラーメンで、地元民に好まれる味だと思います‼
入れ替わりの激しい店舗ですが、
今回はぜひ末長く頑張って欲しいですね～♫
ごちそうさまでした💦
旭川市豊岡8条3-8-16
