3/20に始まって5/19で終了した「絶品えび塩らーめん」
一応食べてきたので事後報告です(^^♪
「絶品えび塩らーめん・半ライスセット」（970円）
+チャーシュー2枚（JAF割）
全体にえびのオーラが山岡臭を凌駕していますな。
麺
今回も「バリカタ」で💦
なかなかの歯応えで旨いです♬
何か練り込んであるのかな?レギュラーの麺よりちょっと色味がついていますね。
えび醤
数種類のエビを煮詰めたという。これをスープにちょっとずつ溶かして「味の変化」を楽しんでもらおうという魂胆💦 何とイヤラシイ(^ ^;)
チャーシュー
こちらはいつもと変わらない山岡家らしい甘めのチャーシュー🐷
ワカメ
好き好きかなとも思いますが、えびと仲良く海の素材で、いいんじゃないでしょうか?
メンマ
我らの山岡家で「メンマ」っというと妙な違和感⁉
全部食ったけどね…♬
シャキシャキネギ
これ好き(^ ^;) JAF割トッピングに復活して欲しい逸品💦
半ライス
半分くらいがちょうどいい年頃である…。
ここで異常事態発生💦
普段は十中八九「朝ラー」しか頼まないカミさんが、入店前から呻いており、
具合でも悪いのかと思ったらなんと…
「醤油ラーメン」（650円）+「中盛り」（たしか120円）を
呻き声は「悩んで」発していた様子。
前回自分が食べてあまりの豹変ぶりに感銘を受けた「脂ナシ」の誘惑に、ついに負けてしまったようだ。しかも「替え玉」出来ない分を「中盛り」で補うという作戦だ。
脂なしスープ
見方によっては単なる「未完成品」っぽく見えるけど、これがなぜか別物の味わい💦
麺
いちばん固い「粉落とし」でのオーダーだが画像での判別は困難。
自分はなかなかここまでは勇気がないが、いつかはチャレンジしてみたい気もする…。
というわけで5/20からの限定はコチラ↓
好きな人にとっては、何を食べても一定以上の満足感が保証されていると感じる「山岡家」、さすがです💦
ごちそうさまでした💦
旭川市東光12条6丁目4番4号
24時間営業
