とある蒸し暑いお昼時、訪れたのは｢日の出食堂｣!! 12時半過ぎですが混んでます💦
扇風機は回っているけど何せこの日は蒸し暑く、待っているだけで汗ばみそう💦
そんな中出てきた｢塩ラーメン｣(500円)
ヤケドしそうなほどアッツアツです!! あっさりしているようでいて結構表面のラードはそれなりに多め。それがスープの温度を封じ込めていますね。
スープは豚骨ベースでしょうか、いい感じにマッタリと唇に絡む脂が好みですね～。ここはやっぱり塩が好みだな～😋
麺は｢加藤ラーメン｣の低下水、ちょい太めの縮れ麺。これがまた｢The旭川麺｣って感じで旨い!
!メニュー全般が良心価格で惹かれますが、やっぱりラーメンを頼んでしまいます…。
ごちそうさまでした💦
旭川市四条通21
