実はこの日、午前中に歯医者さん通いで麻酔をしたばかり…。しかし一方では表記店での5月の期間限定「台湾まぜそば」が終了間際…。行くしかありません。
とかいいつつ自分は久しぶりのレギュラーメニュー、「正油らぁめん(730円)
やっぱり旨いですね～。まったり濃厚、それでいて豚骨の臭みは全く感じません。(豚骨臭キライじゃないですが)
当然小ライス(100円)がお供します…。さて期間限定「台湾まぜそば(800円)」を食べたのはカミさんです。
当然汁は無く、茹で上げた麺に味のついたひき肉、万能ねぎ、ニラ、海苔、おろしにんにく、卵黄、そして魚粉が乗っております。
これをマゼマゼして頂きます。
こんな感じです。
カミさんの感想は「麺がモッチリして美味しい」そんだけかい😔💦
ともあれカミさんの口には合ったようですが。
自分も味見させてもらいましたが、色んな具材の風味と食感が合わさってなかなか美味しいです‼特に「魚粉」がアクセントになっていてスルスルいけます。
別に用意された調味料(写真撮り忘れ💦)、酢・ラー油・マヨネーズを足しつつお好みで味の変化を楽しみますが、それやっちゃったら…
←これ欲しくなります。ここで「我慢」を味わうとは?!…「飲酒運転は絶対にやめましょう。🚗」
麺は通常のらぁめんとは別物で、やや平たくてウェーブあまり無く、もっちりしています。
アカツキング→麺をひたすらワッシワッシと食らうヨロコビ😁
台湾まぜそば→麺の美味しさをじっくり味わうヨロコビ😋
といったところでしょうか(?!)。
台湾まぜそば→麺の美味しさをじっくり味わうヨロコビ😋
といったところでしょうか(?!)。
6月も期間限定やるそうですよ!! 次は何かな?!ごちそうさまでした‼
旭川市豊岡２条３丁目３番１５号
※無断転載大歓迎💦（旭川のラーメン文化発展を願って‼）
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