職場に近いので以前はよく利用していたが、ダイエットを機にしばらくご無沙汰していた永龍軒さんに、久々の訪問。相変わらず昼時は混み合っており、頻繁にお客さんが出入りしている。出前もやっているので忙しそう。
さて今回は、「塩ラーメン」(600円)を注文。...
塩ベースの昆布ラーメンは食べたことがあるが、デフォルトの塩は今回が初めて。
やや半濁のスープはあっさりとコッテリの中間かな。味も薄すぎず濃すぎずで安定している。
チャーシューは味が濃すぎるという方もいるが、自分的にはアクセントになってる感じで悪くないと思う。
麺はやや加水率高めなプリプリした弱ちぢれ麺。
決して際立った特徴のあるラーメンではないけれど、いつ食べても安定感があり安心して入れるお店。
カツ丼やカレーライスなどラーメン以外のメニューもあり、
周辺の会社企業さんに愛される地元の人気店といったところでしょう。
それにしても3味すべてにある「にんにくラーメン」、気になるなぁ～。イメージ 1
旭川市永山三条6
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