「ら~麺いそはま」さん・新規オープン

もともと居酒屋さんで、お昼にラーメンを提供する形でオープンです♬
実は求人情報を見て、けっこう早くにオープン予定を知りました~w
最初はたぶん混むだろうと思って、ちょっと落ち着いたころを狙っていきましたが、駐車場いっぱいで一旦引き返し、2巡目を狙って再度チャレンジで入れました♬

ライナークーポン握りしめて~💦
ライナークーポン


メニュー
IMG20240824112427

IMG20240824112457



「正油ら~麺」(900円→800円)
IMG20240824113401

IMG20240824113650

IMG20240824113701

IMG20240824113710

IMG20240824113837
しっかりした豚骨スープに煮干しの旨みがはっきりと効いていて、なかなか美味しいです♬
麺は超低加水・ちじれ麺で旭川らしい麺。チャーシューもトロっと柔らかでごはんと食べたくなるタイプかな?

「辛味噌ら~麺」(1,000円→900円)
IMG20240824113431

IMG20240824113513

IMG20240824113522

IMG20240824113537
こちらももしかしたら煮干しとか節系がはいってるのかな?って一口目の感想♫
みそダレ濃い目でしっかりした味、辛さは唇にヒリっと来る感じですが個人的には全然大丈夫なレベル🔥

麺は正油と辛味噌で太さが違うようです。(辛味噌のほうがやや太めに感じました)
IMG20240824113932
味噌系を太目にしているスタイルかも知れませんね♬

IMG20240824114841

居酒屋さんが片手間に出しているという感じは全くなく、全体的に丁寧に作られた印象で、ぜひ塩とか普通の味噌も食べてみたいと素直に思わされる味でした♬
今回麺かためでオーダーしましたが、おそらくデフォで十分かためな茹で加減かと思います♫

ごちそうさまでした♫
美味しかったです‼



IMG20240824115955


IMG20240824112102
お店の向かい側に駐車場あります♬

IMG20240824112118
 旭川市豊岡2条8-1-5
お店のインスタ

「東川楽座 笹一」さん 無化調絶品ラーメン

いや~、超絶旨かった‼ 
いつものとおりカミさんと今日はどこで食べるか相談してて、なんとなく「東川でも行ってみるか…。」ってハナシになり訪問💨

調べてみたら、2009年に前身の「笹寿し」さん時代に一度行ったきりでした💦


メニュー(らーめんのみで失礼💦)
IMG20240804111532


「しょうゆラーメン」(850円)「太麺」チョイス♫
IMG20240804113100

IMG20240804113208
梅光軒南店の太麺を思い出す感じかな?
これはこれで好きです♬

IMG20240804113221

IMG20240804113232

IMG20240804113555
このスープ、鶏ガラと豚骨、そこに魚介が入るようですが、とても無化調とは思えないとてつもない旨味と深いコクがあります‼これは旨いです💦



「鍋焼きラーメン」(950円)
IMG20240804113132
グツグツ、アッツアツでかなりな濃厚さがあります♬

アップ
IMG20240804113136

IMG20240804113335
こちらはちじれ麺のみですが、当然こちらも美味しい麺です♫
しょうゆベースだと思いますがこちらも同じく旨みとコクがスゴイです‼ ちゃんこラーメン的な感じで凝縮感のある粘っぱる系のスープで、どちらも何とも言えない満足感あるラーメン‼

鍋焼きには「もち」が二切れ入っていたとのことで、イッコもらっちゃった💦
IMG20240804114109

IMG20240804114901

ほとんどのお客さんがお蕎麦とか頼んでいて、そちらも美味しそうでしたが、ラーメンも飛びぬけて旨いと感じました。
会計時、思わずマスク美人の店員さんに「すんごい美味しかったです‼」と言ってしまいましたw
店員さんもすごい喜んでくれて「私も週に1回は食べてます‼」と笑顔で返してくれました♬
鍋焼きラーメンは生卵が入っているのですが、それを沈めておくと熱さで半熟になるそうで、それに麺を絡めていただくのがおススメとのことでした♬
ぜひ今度試してみたいし、塩とか味噌・辛味噌も食べてみたくなりました‼


ごちそうさまでした♫
美味しかったです‼



IMG20240804111149_BURST000_COVER
 上川郡東川町南町1丁目2−4

「らーめん是々非々」さん

「真心ダイニングはれる家」さん時代からお世話になっているお店です。
その後豊岡へ移転し「是々非々」として再スタート、現在の場所(末広東)に移転したのは2017年3月のことなんですね。
もうちょっとで7年半になるんだ~💦月日の経つのはホント、早いですね~💦
当ブログでも何度か紹介していますね♬

メニュー
IMG20240728113121

IMG20240728113142


というわけで今回は…

「塩ら~めん」(850円)
IMG20240728113630

IMG20240728113731

IMG20240728113807

IMG20240728113746
メニューには「当店おすすめ」となっていますね。
豊岡時代から比べるとサラッとしたスープになりましたが、それでも旨みというかコクというか、なかなか説得力のある美味しさで、個人的には好きな味です♫
そこに低加水で小麦感しっかりの麺、トロっとしてごはんも食べたくなるチャーシュー‼堪りません💦

「背脂らーめん(醤油)」(950円)
IMG20240728113648

IMG20240728113924
「真心ダイニングはれる家」時代の人気メニューの復刻版です♬
デフォで味玉がついてきます。

IMG20240728113917
「上質な背脂をトロトロに煮込みました」とありますが、これがまた堪らんのです🤤
なんだかんだ言って濃厚コッテリ系をチョイスするのが多いですね💦
あっさりすっきり系も嫌いじゃないんですけど、この「食った~っ‼」って感じがいいんだよな~💦

ごちそうさまでした♫
美味しかったです‼


IMG20240728112824
旭川市末広東1条11-1-5

「大雪アリーナ食堂」さん

毎度おなじみ(?)、大雪アリーナ食堂さんですw

IMG20240725122943
某日、ポイント2倍デーにまた行ってしまった。

「しおラーメン(大盛)」(700円)
IMG20240725121504
大盛にする場合は、ラーメンの食券と「メインメニュー大盛」の食券を買います。
IMG20240725121108


IMG20240725121555
麺は硬めオーダー♫

IMG20240725121621


IMG20240725121631

いつもの変わらぬ美味しさ、といったところでしょう♬
大盛だとスープもタップリなのでなんか嬉しくなります。

IMG20240725122823
タップリ飲んでしまった💦

ここにくると、なんかわかんないけどいつも(旭川の人ってホント、ラーメン好きなんだな~)って感じがする。
ラーメン頼んでいる人が多いからっていうのももちろんあるんだけど、それだけじゃなくてなぜか、みんな好きなんだなぁ~って感じがするんですよねぇ。まあ好きで食べてるんだからそうなんでしょうけど、、、。嗚呼、また食べたくなってきた(笑)💦

ごちそうさまでした♫
美味しかったです‼


IMG20240725120615
旭川市神楽四条7丁目 旭川大雪アリーナ
ホームページ

「にゃん福」さん 

こちらも不定期に、胃袋に収めたくなる濃厚コッテリなお店です。

同行のカミさんは「つけ麺」がお好みだそうですが…。


「豚骨魚介醤油ラーメン」(850円)
s-s-IMG20240721111441

s-s-IMG20240721111924

s-s-IMG20240721111916

s-s-IMG20240721111811
ライナークーポンでゲットした「味玉」♫

s-s-IMG20240721111746

この濃厚コッテリ感は本当に堪りません💦
かなり以前、この場所に「小樽一番」というお店が入っていて、やはり濃厚コッテリなラーメンを提供されていましたが、どうにも当時の旭川市民には受け容れてもらえなかったようで短命に終わってしまいました。(個人的には大好きでしたが…)

それがいま、全く違うお店ですが更に濃厚な味で頑張ってくれていることに、ホント感謝感謝な気持ちでいっぱいです‼


一方、カミさんのほうは…

s-s-IMG20240721110857
お店に着くまではつけ麵一択とのことでしたが…

この写真見て心がぐらつきやがった(笑)💦
s-s-IMG20240721110853

「鶏清湯(しお)」(950円)
s-s-IMG20240721111458


s-s-IMG20240721111649

s-s-IMG20240721111656

コッテリラーメン店が作るあっさり清湯‼
これもまた旨いです‼ しっかり鶏を感じる旨みしっかりなあっさりラーメン♫

それにしても、濃厚コッテリで武骨なイメージのラーメンを出す一方で、こういうあっさりな別メニューを用意したり、つけ麵もやってたり、黒マー油作ったり、ちょっと考えるとすごい手間暇かけてるな~って、感心してしまう。年末年始とかは何日もぶっ通して営業してたり、店主さん相当タフな方だなって思いますが、健康には留意して美味しいラーメン作り続けて欲しいと思います‼

ごちそうさまでした♫
美味しかったです‼


s-s-IMG20240721110337
旭川市東光3条4-4-25
楽天市場
ギャラリー
  • 「ワンコインラーメン吉林」さん~お手頃価格ラーメンその③
  • 「ワンコインラーメン吉林」さん~お手頃価格ラーメンその③
  • 「ワンコインラーメン吉林」さん~お手頃価格ラーメンその③
  • 「ワンコインラーメン吉林」さん~お手頃価格ラーメンその③
  • 「ワンコインラーメン吉林」さん~お手頃価格ラーメンその③
  • 「ワンコインラーメン吉林」さん~お手頃価格ラーメンその③
  • 「ワンコインラーメン吉林」さん~お手頃価格ラーメンその③
  • 「ワンコインラーメン吉林」さん~お手頃価格ラーメンその③
  • 「喫茶&お食事 セカンド」さん~お手頃価格ラーメンその②
最新コメント
記事検索
アーカイブ
  • ライブドアブログ