「ふかがわ　らぁめん道場　極」さんのお土産らぁめん「鶏醤油」

先日の「秘密結社」の会合でいただいた
「ふかがわ　らぁめん道場　極」さんのお土産らぁめん「鶏醤油」を
自宅でいただきました♫

改めて見ると、どんぶりも豪華だなぁ‼

あっさりスープはほのかに鶏が香る上品な味わいで、そこにツルシコな麺が泳いでいます♫
スープは湯煎で温めたものですが、きっとお店の味そのままなんだろうなぁ～と想像しながらいただきました。

ちなみにチャーシューは豚もも肉使用で自作です。
メンマはスーパーで買ったものです♫

極さんはオープン当初に一度行ったきりで、その後野暮用で何度もお店の前を通っていますが
ほぼ営業時間外でなかなか訪問できないままでした。

店主さん、膝の手術されるそうで１月いっぱいはお休みだそうですが
再開されたら今年こそ行かねば‼

ごちそうさまでした♬

ふかがわ　らぁめん道場極（きわみ）

深川市音江町広里681-11

タグ：: ふかがわらぁめん道場; 極; ラーメン; 鶏; 醤油; お土産; あっさり; 深川市

2021年03月10日23:42

カテゴリ: ラーメン(旭川)

２月に食べたラーメン「ほうりゅう」さん

最近、ブログ更新に充てる時間がほぼありませんが、
メシは毎日食っている、たまにラーメンも確実に食っている状況でして…

まったく味はブレていません。自分的には旭川ラーメンの最高峰と言い切っちゃいます♬
ごちそうさまでした‼

タグ：: 旭川ラーメン; 醤油; ほうりゅう; ひらがな

2020年12月27日00:00

カテゴリ: ラーメン(旭川)

「光林坊　どうぶつえん通り店」さん～初三節♫

おなじみ（？）「光林坊　どうぶつえん通り店」さんにて
気になりつつもまだ食べていなかったメニューを頂いてきました♫

「三節正油ラーメン」（750円）

「さんぶし」と読むようです。
これがなかなか実に旨かった💦
はじめから最後まで節系の香りがフワ～っときて、スープをススるとしっかりと動物系の旨みも感じます♫
あっさりでいるようでラード感もあり、いつもの極旨いチャーシューも乗ってけっこう食べごたえがあります。
「何でもっと早くに食べなかったんだ‼シリーズ」💦

ほれ、このとおり💦