豚骨

「にゃん福」さん2回目

サンロクから東光へ移転してから2回目の訪問です♫
一回目はこちら

メニューは特に変わっていないようです。
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ランチセットのAセット(750円+100円)=
「しょうゆらーめん」+「ギョウザ(ハーフ)」+小ライス+LINEお友達申請クーポン

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らーめんは前回より濃厚さがました印象で、なんかすっごい豚骨の髄を感じます♫
ハッカクのような独特の香辛料が効いていますが、これは好みが分かれそうかな…。
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完ツユ💦


ギョウザは皮がパリッパリ💦
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硬め厚めの皮にジュワッと餡が入っててこれもいい感じだ。

追いカロリー
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これまでついて、ランチはかなり太っ腹💦

「みそらーめん」(850円)+「特製味玉」LINEお友達申請クーポン
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同じく濃厚スープベース、そこに麹の香りが加わった「しっかり味噌」♫

サンロクの味もかなり旨かったので、変えてしまったのはちょっとサミシイけれど、
現在の味もかなり好みです♫
香辛料抜きにも対応してもらえるのか?とか、限定でいいから「サンロクヴァージョン」復刻してほしいとか、いろいろ思いは尽きません💦
ごちそうさまでした💦

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3月に食べたラーメン「大雪アリーナ食堂」さんの「塩ラーメン」

去年11月からの新しくメニュー、なかなか食べに来ることが出来なかったのですが、
やっとチャンス到来
でも行ったの3月です…。
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たくさんのメニューがどれもリーズナボー♬
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金もカロリーも足りないときはここへ来よう‼

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これです‼これ‼
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券売機で食券購入
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「チャーシューメン」の「塩」(650円)
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醤油は何回か食べてますが、「塩ラーメン」が新登場‼
豚骨の旨味がよく滲み出ていて旨いです。
あっさりともいい切れないまったりとした旨さ‼
これでこの値段ってのはスゴい‼
専門店に引けを取らない美味しさ♬


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今回チャーシューメンにしましたが、ちょっと自分には多かったかな…。
しっかり歯ごたえチャーシューです。

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はっきり言って「塩」のほうが好みですね‼ダイレクトにスープの旨味を感じ取れます♬

たくさんメニューがありますが、ほとんどのお客さん
老若男女問わずラーメン食べててビックリ‼
でも食べたら納得ですね。
お口に美味しく財布に優しい一杯でした‼
ごちそうさまでした

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旭川市神楽4条7丁目旭川大雪アリーナ

2月に食べたラーメン「にゃん福」さん

サンロクで何回かお世話になった「にゃん福茶屋」さんが
いつの間にか閉店してるといわさんから聞いてショックを受けていたら…
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2/16に東光にて移転、新たに「にゃん福」として再開となりました‼


メニュー
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「塩マー油らーめん」(750円)
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マー油の主張が強く、濃厚ラーメン♬
低加水の麺がまた旨い‼


「しょうゆらーめん」(750円)
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マイルドでクセの強くない、食べやすいラーメンではありますね。


住宅街の昼営業となって、全般に食べやすい味に変えたのかな?という印象です。
(歓楽街の夜営業店だと、飲んだあとのシメに合うよう味濃いめが多いのですから)
生まれ変わったにゃん福、頑張って欲しいですね♬
でもたまに、サンロク時代の味もやってほしいな‼
ごちそうさまでした💦

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kanbannoren


「らーめん穂」さん~豚骨の旨味たっぷり

12月に再訪してまして、オープン以来のコチラを頂いていました。

「正油ら~めん」(750円)
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これを
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ラード多め、麺かためでオーダーです。

また失敗
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超低加水の麺そのものがまず旨い‼
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そして豚骨の髄がしっかり滲み出たスープがまた最高です♫
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ラード多めがなんてったって大正解‼
食欲そそる風味でなかなかいいラードじゃないでしょうか?!

チャーシューもしっとり柔らか
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ヤミツキな濃厚ら~めんで、1月に今度は家族で再訪


自分は久々に…


「とん塩ら~めん」(750円)
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味は「やや薄め」といった微妙な調整でも対応してくれました♬
ラードも多めで‼

麺かため
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おろしニンニク
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別皿で来ました♫~みんなでシェア出来ます。
加減しながら入れることも出来ますネ

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カミさんと上の子は…


「正油ら~めん」(750円)
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ラード多め、麺かため

上の子は割と「塩」をチョイスすることが多いんですが、今回は父ちゃんのススメで食べた正油がバッチリだったみたいで、「美味しい、美味しい」と言って最後までススっていました‼



そんでもって、けっこう冒険することが多い下の子は…



「白味噌ら~めん」(860円)
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甘みがあって濃厚だけどマイルド、これはまた旨い‼
残したら食べてやろうと思ってたのに、完食してました

「ライス」
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確かカミさんが勢いで「大」(200円)頼んでたような…。さすがにそれはやり過ぎ
しっかりお米が立って美味しいのはいいんだけど
あとで体重調整がタイヘンでした

豚骨の旨味を丁寧かつ「これでもか‼」ってくらい引き出した
濃厚コッテリなスープは、濃いめが好きな方ならぜひ一度は食べてみるべきです
これで基本の味は全部確認しましたが、それぞれの味でこの濃厚スープがしっかり味わえます。
「ラード多め+ねぎ増量」ってのもいいかもな~っ‼
ごちそうさまでした


eigyoujikan

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旭川市末広東1条14-2-7

「らーめん越乃屋」さんで2020年の〆ラー♫

明けましておめでとうございます
今年もよろしくお願いいたします

去年は忙しくてなかなかブログの更新も滞りがちで、
(もう続けるのもムリがあるかな~)と挫けそうになることも多かったですが
一方で新たに閲覧下さっている方の存在を知る機会も多く
非常に嬉しかったと同時に、地味にでも続けようという動機になったと感じています🎶
みなさん本当にありがとうございます

というわけで、去年の〆ラーはどこにしようか、カミさんといくつか候補を上げて決定したのが
「らーめん 越乃屋」さんです

誘惑の数々…💦
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「辛みそらーめん」(850円)+「野菜(味付きキャベツともやし)」(150円)を麺固めで‼
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辛味のタレをスープに足すスタイルって感じでしょうかね♫
豚骨の風味とかよりもこの辛味の味・風味が前面に来て、アッツアツだし
けっこう汗が吹き出てきます💦
身体を温めるにはサイコー、ですが辛さ的にはまだ上はイケそうです‼

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麺はカネジン食品さんで相変わらずムッチリして旨いです♬
チャーシューもトロットロ、これでごはん絶対に合います‼
もやしはシャキッと、キャベツはややしっとりで食感が楽しい。

天地返し‼
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「ライス」(150円)
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最初からオーダーしました。
「絶対ここのチャーシューと海苔でライスも食いたい‼」
っというのが本日の心の叫びでした💨

ここで味変。
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にんにく大好き‼ 「愛してる」そういっても過言ではない💦

「しょうゆらーめん」(750円)+「背脂」(50円) これまた麺固めで♬
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カミさんチョイスです。
豚骨ベースのスープで、これがまた骨髄しっかり染み出た激旨なんですよね~
そこに越乃屋さん独特の甘香ばしいしょうゆダレが効いて、もう堪りません💦

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そしてそこに背脂投入で甘みとコクと体重が増すのです💦

基本メニューは概ね食べてますが、どれが看板メニューって言えないですね。
すべてが同等レベルに旨い‼
12時前でもほぼ満席に近い状況だったのも頷けます。


年始の営業はコチラでご確認下さい。
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危うく完ツユしそうになりましたが、ライスも普通で頼んじゃったし野菜もトッピングしちゃったし
ギリギリのところで踏みとどまりました💦
辛みそも寒い日にピッタリで満足でしたが、カミさんが嬉しそうにススる背脂と醬油ダレのハーモニーが
また良い感じだったなーっ‼
というわけで今年は絶対「しょうゆらーめん」(豚骨ベース)に背脂トッピングを「ダブル」もしくは「トリプル」を
でっかい声で注文したるでー

それでは本年もよろしくお願いいたします‼
ごちそうさまでした💦


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旭川市豊岡6条4丁目1-16
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