素朴な味

「ラーメン ギョウザ ささき」さん

もう十何年振り?ってくらい久しぶりの訪問です。
いつも朝食減らしての早い昼食ってパターンが多いので、
11:30以降開店のお店はどうも敬遠がちでして…💦

メニュー
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素朴で味のある、こういったメニュー表も最近では珍しいですね。


またやってしまった…。
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「塩ラーメン」(六百円)
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煮干し香るあっさりシンプルラーメンに、低加水のモッチリ麺が加わって(あ~旨いなぁ)としみじみ感じます。



「並セット」(950円)
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正油ラーメン、ギョウザ(5ヶ)、小ライスのセット。
ほんのりと正油の香りが加わって、素朴な味わい。
ギョウザはみっちりと具が詰まっていて、生姜の主張が強いなかなかインパクトのある味でした。
これはライスはもちろん、絶対ビールにも合います‼

完食‼
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小さいながら静かで落ち着く、懐かしい空気の店内で頂く素朴なラーメン。
これは今となってはかなり貴重なお店という印象です。
健康にも優しい、そして美味しいラーメン。
また来なくちゃ💨
ごちそうさまでした💦



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旭川市旭神2条2-16

「名もないラーメン屋」さんで定番「正油」

ここも割とよく前を通るのですが、駐車場が狭いのと常連っぽい人が多いのとで
タイミングを逃すことが多いです。


めにゅう
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「正油ラーメン」(750円)
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次食べるときは絶対に定番の「正油」と決めていました。
表面を覆う濁ったラードが一瞬「白いスープ」に見えそうですが、
しっかり正油の黒さが隠れています。
この正油ダレの香りが何とも食欲を煽ります💦
正統派旭川ラーメン、天金の流れを組む、実に旨いラーメン。

こんなのあったんだ💦
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みそ用ってなってるけど…


ちょっとだけ味見…。
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これが結構辛かった💦

今度みそ食べたとき、絶対入れよう‼

小さなお店で食べる素朴で懐かしい旭川ラーメンですが、
濃いめの正油ダレはけっこうインパクトもあります。
天金系でもここが一番好きっていう人も多いんじゃないでしょうか?
地元のひと相手で飾らない感じもまたいいですね‼
ごちそうさまでした💦


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旭川市豊岡十四条7-5-19

「つかもと」さんのお得なセット♫

いつもコメント頂いている、ぱなっぷりんさんからのおススメで、
今回が初訪問の標記店です♬


入り口には「喰処つかもと」「お食事の店つかもと」、
入店し、メニューを見ると「有限会社㉩つかもと」などいろんな名前があり、
どれが正しいのかわかりませんが(全部かとは思いますが)、
ラーメン好きな方なら「西神楽のつかもと」っと言えばほぼ解ると思います。


麦茶
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これからの時期は嬉しい。

懐かしい雰囲気の店内。
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一緒に来た子供たちも「雰囲気がいい」と、わかったようなことを言っていました…。


メニュー
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これにはかなり惹かれたなぁ~💦
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「カツ丼+ラーメン(正油)」のセットメニュー(900円) はじめから決めていたのです…。
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表面のラードは多めですが全体にあっさりで、懐かしい優しいラーメン。
チャーシューも程よく柔らかで美味しいです。
節系も入っているかも知れません。

小ぶりのカツがいっぱい♫
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カツ丼は「ミニ」というほど小さくはなく、それなりに量はあるので
しっかり食べたいときにバッチリです。
というかこれで900円ならいつもセットで頼んじゃいそう💦

「ラーメン(正油)」(650円)
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カミさんチョイス。
単品だとチャーシュー2枚。でもそれだけの違いで、単品もセットのラーも大きさは同量です。
やっぱ次もセットだわっ💨


「ざるそば」(550円)
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そもそも下の子が「たまにはラーメン食べに連れてって」というので
家族で訪問したのに、違うの頼みやがった‼
しかしこちらは大食漢の下の子にとってはちょいと少なかった💦
(カツ丼半分くらいあげました。)

「冷やしラーメン」(650円)
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上の子チョイスです。
冷やしラーメンって言ったら800円とかザラですよね?
安いったらありゃしない💦


ラーメンは完ツユ。
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やりました…。

ボリューミーでしっかり食べたけど、その後全然重くないんですよね~。
ラーメンもあっさりで、カツ丼も薄味仕立てでササっと食べられますし(半分持ってかれたけど)
楽しく美味しく食べられました。
サービスランチにも後ろ髪引かれるし、定食とのセットもかなり気になります‼
次も楽しみになりました‼ ぱなっぷりんさんありがとうございますm(_ _)m💦
ごちそうさまでした💦


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旭川市西神楽南1条2-662
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