濃厚

「らぁめん&かふぇ 風沙」さん、朝からラー全メニュー可能‼


朝9時から営業、市内では貴重な「朝ラー」出来るお店の一つです♫

以前は朝9時~11時は「朝ラーメンのみの提供」となっていましたが、
eihoさんから、「ラーメンメニューは、9時から全部提供可能」と聞いて
早速この目で確かめに行ってきました👀。


メニューの一部です。
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「辛味噌」(850円)の「大辛」
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辛さは「小」から始まって「5辛」までの6段階から選べますが、下から3番目の「大辛」にしてみました。
それでもけっこう辛いっす🔥
自分的にはこれが限界か?って感じです。
はじめは(イケるかな~?)っと余裕もありましたが、
食べ進めるうちに辛さと熱さが舌に蓄積されていく感じで、後半にいくほどヒーヒーでした💦

それでいてけっこう甘さも感じて、どこか旭川で有名な「味の三平」の激辛を思い出しますが、
それも相当昔に食べたきりなので、いい加減な感想となります…。

完ツユはムリでした…。
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頑張りました💦

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つけ麺変更のほうが余裕だったかな…⁉



「岩塩ラーメン」(800円)
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カミさんが食べていました。
味見しましたが、やっぱ旨い‼
岩塩と豚骨のハ~モニィ~♫
定期的に入れたいヤツです💨


こんな企画もされています‼
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豚骨に贅沢海鮮のコラボで気になりますが、千円超えかぁ~💦
貧乏人にはハードル高いでしゅ💦

朝から、美味しくてガッツリ食べさせてくれるのは貴重‼
しかもラーメン全メニュー朝から食べられるようになったなんて‼
今日はいい日だなぁ‼
ごちそうさまでした💦


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旭川市豊岡15条7-49-2 神田ビル 1F

備忘録ネタシリーズ「ラーメン専門ひまわり」さん

なんだかこの日、急に思い立って「そうだ‼ひまわりに行こう‼」となり、
衝動的に脇目も振らず直行してしまいました。

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気を使っているようです。ご苦労さまです。
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メニュー
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「ひまわり」と言えば「モルメン」ってくらい、旭川っでは有名な柔らかホルモン入りメニューが有名ですが、


注文したのは…


「塩ラーメン」(800円)
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注文時「モルメンじゃなくて普通の塩でよろしかったですか?」みたいに念を押されました。それほど普通の頼むの珍しいのかな…?


しかしびっくりするくらい旨いです💦

スープの表面をたっぷりのラードが覆っていますが、これが何とも香ばしい‼
ラー友のJunさん情報では「たしか焦がしラード」とのことですが、黒マー油とかみたいなクセのある感じでは全くなく、何でしょう? 野菜とかの旨味が滲みたまろやかでとにかく食欲をそそるいい香りの脂なのです🎶
チャーシューも柔らかで、しっかり味のついたタイプでこれまた旨いです♫

テッパンの「モルメン」も、予想以上に柔らかホルモンで食べやすくて美味しいですが、
普通にラーメンも超絶旨いってこと、改めて認識できました‼

ベースのラーメンがしっかりしているからこそ、モルメンも永く愛される名物メニューなんですね。
正油やみそも普通で食べてみたくなりました‼
ごちそうさまでした💦


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旭川市大雪通3丁目491-1 特一ビル 1F

「らーめん よつ葉」さんの濃厚イカ煮干しらーめん

前回は4周年イベント時に訪問でしたね♫
それ以前にも何度かお邪魔しています。



メニュー
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2019年11月から刷新されています♫



今回は2月2日頃まで提供されていた期間限定を‼
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「濃厚イカ煮干しらーめん」(900円)
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「岩海苔」前回頂いたサービス券利用
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イカの風味と混ざらないよう別盛りで‼

煮干しらーめんの「白しょうゆ」(750円)
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煮干しらーめんの「しょうゆ」(750円)
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「しょうゆ」は久しぶりに味見でしたが、
案外煮干し風味としょうゆの香りが「仲良く同居」で、し楽し」かも知れません💦


いつも美味しくて、しかも無化調、スープまで飲み干してますが、それでも
「もうちょっと食べたい」って気分が残るので、今回は…

ランチセット①(らーめんと小ライスのセット800円・11時~15時)
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家族4人でお邪魔して、イカ煮干し×2のうち1杯は大盛り(サービス券利用)、
いや~食った食った💦旨かった‼

濃厚イカ煮干しは「似非旭川ラーメン研究所」顧問のK氏が「傑作」と評するほど完成された一杯。
イカの風味・旨味を余すところなく引き出し、凝縮させた超絶旨くて他では味わえない逸品♫
ただレギュラーメニュー自体が無化調ながらどれも美味しいので、けっこう迷うんですよね💦
店内の雰囲気も落ち着くし、また近いうちお邪魔したいな~🎵
ごちそうさまでした💦


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旭川市豊岡12条6丁目7−17

「光林坊本店」さん初訪問🎶

しかし旭川ってホント、ラーメン屋さんいっぱいあるよな~。

まだ入ったことない店もけっこうあるなぁ…。


そんじゃライナークーポン握りしめての…
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初訪問。
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しかしまー、色んなラーメンがありますな~‼
もうこれだけで感心してしまいます💦

実はこのとき空腹極限状態で…💦

「塩とんこつラーメン」(750円→700円)ライナークーポンのお陰です🎵
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あまりにハラが減って写真もイマイチ…。
ブロガー失格(^^;)


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チャーシュー
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ブレてます…💦

大好きだった「バオバブの木にバナナがなった」さんも閉店し、そのルーツを探るべく訪問♬
同じく大好きだった「豚骨しお」の親類的メニューをこちらでも頂きました🎶
こちらはバオバブさんよりサラッとして、食べやすい仕上がり。
バオバブさんの「豚骨しお」みたいにコッテリ濃厚のほうが個人的好みにハマってはいますが、
こちらも旨いです😋

ハラ減って死ぬかと思った…。
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もう満足しかありません💦
ごちそうさまでした💦


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旭川市末広五条7-10-1

ギャラリー
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