札幌

「麺や虎鉄 豊岡店」さん

↓これを使用しに出掛けた。
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券売機
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先払いで食べたらすぐ帰れるのは便利。
でも 後にお客さん来るとじっくり選べないのが辛い。

いろいろサービスのパターンがあって、それは嬉しいです♫
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でもやっぱり後ろにお客さん並んでたら、ゆっくり読めないということが多いのも確かかなぁ…。

こういうのも結局
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券売機も前でゆっくり読んだ試しが無いのも事実…。
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メニュー
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席についてゆっくり見返します。

麺の種類も選べます♬
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カスタマイズ用の小道具たち
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「特醤油らーめん」(750円)+煮玉子(クーポン)
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麺は旭川麺チョイスでカタメン。

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鰹節かな?節系がしっかり香ってなかなかです♫

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見た目通りの美味しいお肉、想像して下さい‼
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半熟~コッテリらーめんにはこれが合う。

OFF…。
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せっかくなのでカスタマイズしたはいいが…
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かつお風味が引っ込んでしまった…失敗💦
あらごし味噌とか背脂醤油なんかで再チャレンジとしましょう‼


「白味噌らーめん」(780円)+のり5枚(クーポン)
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一緒に行った下の子のチョイス。
あらごし味噌に目が行ってしまいがちだけど、
白味噌もなかなか‼
生姜の風味+豚骨のコッテリ感、重厚なスープ。
辛味はほとんど感じないのでお子様でも大丈夫🎶

たまに食べたくなる濃いめの味です。
いろいろ選び幅があって楽しいですが、券売機の前でじっくり選べないことがあるので、
ネット等で事前にしっかり決めてから出発すること強くオススメします‼
で、今回らーめんは美味しくて大満足でしたが、
ここはザンギもめっちゃ旨いので、次こそ大腹空かして「ザンギ定食」だな‼
ごちそうさまでした💦

https://www.sapporo-kotetsu.com/
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旭川市豊岡1条1-6-9

「餃子と麺 いせのじょう」さんで朝ラー

前回記事の「銀家」もそうですが、久しぶりに一人で札幌へ、ラーメン食べ歩きです♫
それにしても今年は旭川でもそうですが、札幌もかなり雪が少ない…。
除雪作業も少なくてそこはありがたいけど、この時期ここまで降らないのも、不気味ですらあります…。
新型コロナウイルスもあったし、今日2/4からは札幌雪まつりですがどうなることやら…。



esさん eihoさんがよく行かれていて、今度札幌に行ったらぜひ食べてみたかったお店。
しかも定休日(木曜日)以外は朝8時からやっているとのことなので、
当然朝から乗り込みます‼

メニュー
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事前にesさんeihoさん にも相談しましたが、とりあえずはやはり普通に…。




「しょうゆラーメン」(550円)
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節系香るごくあっさり、朝の胃袋に優しい一杯♬
ラーメンだけどおそばのような感覚で食べられる。

esさんから聞いていたとおり、須藤製麺(旭川)とは思えないちゅるちゅる麺が喉越しよく
朝からスルスルイケちゃう‼


「焼餃子」(350円)
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こちらも看板メニューのようなので頂いてみた。
パリッ~ジュワッっとこれまた美味しい、中の具はやや粗刻みで歯ごたえも楽しい♬
あっさりラーメンによく合う仕上がり♫

完ツユ💦
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余裕で食べられたので、もう一杯「太麺背脂ラーメン」も、っと思っていましたが、
朝だというのにお店の外にはすでに5名の待ち客あり、今回は断念しました…。
「辛口白菜ラーメン」や「水餃子」も気になるし、ここはぜひまた来たいですね♫
ごちそうさまでした💦



gaikan
札幌市白石区菊水1条1-3-2 菊水会館 1F

「 横浜家系ラーメン 銀家 札幌宮の森本店」さん

eihoさんのブログで気になっていたこちらへ

開店11時前にスタンバってましたが、時間になると後から後からお客さんが来ていました💦

メニュー
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券売機方式。

「ラーメン(とんこつ醤油)」(750円) ネギトッピング・醤油味(100円)
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IMG_9290←失礼💦ブレてましたね…。

こってりスープで極太の麺をワッシワッシと頂くスタイル。

味変アイテム
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自分的にはコショウとにんにく外せません♫

全体的には「横浜家系」のスタイル、加えて味の種類、トッピング、その他のメニューが楽しめます。
個人的には過去によく食べていた家系とは微妙に風味や旨味の部分が違うかな~と。
去年もコメントいただいてましたが、キビシイですかね…💦


独特な食べ方を楽しみましょう♫
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札幌では昔ながらの札幌ラーメンに加えて、いろいろなスタイルのラーメンが楽しめて羨ましいです♫
ごちそうさまでした💦

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札幌市中央区宮の森1条11-3-1
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